东北人吃大葱嘴不臭吗？ - 西部乡村集市网

一、东北人吃大葱嘴不臭吗？

他们吃过大葱之后，嘴里大葱味味特别大，会经常刷牙的。所以不会显得臭。其实跟个人生活习惯有关，如果你每天不刷牙，即使你不吃大葱，嘴也会很臭的。

在外面吃完大葱之后，还可以嚼几个口香糖，这样可以把嘴巴里面的异味去除，还可以清新口气。

东北人吃的大葱沾酱，用的是山东章丘的大葱。

我看冬天乡镇上卖吃的东西数烧饼比较快。一到冬季地里的农活干完了，农民清闲下来，便三三两两或一家人开着电瓶车去赶集，冬天的集市是非常热闹的，买卖东西的人很多，卖吃的也多。

烧饼摊钱往往挤满了人，因为考好的烧饼外焦里嫩，一般在家里还做不好，价格还不贵，可以走着吃着很方便。也有人多买一些用东西包起来保温，带回去给家人吃。

东北的大葱非常辣。超市里买到的多为山东大葱，辣味很淡。

以下是一些建议供您参考：

了解目的地：首先，您需要了解您想去的具体东北农村地区，可以选择一些有名的农村旅游景点，如长白山、亚布力等。了解当地的风土人情和特色文化，这样可以更好地融入当地的生活。

交通方式：根据您的出发地和目的地选择合适的交通方式。可以选择乘坐火车、飞机或长途汽车前往东北地区，然后再选择当地的交通工具前往农村地区。

住宿安排：在农村地区，您可以选择住在农家乐或者民宿里，这样可以更好地感受当地的生活方式。提前预订好住宿，确保有一个舒适的休息环境。

饮食体验：东北地区以其丰富的美食而闻名，尤其是农村地区的农家菜。您可以尝试当地的特色菜肴，如东北酸菜炖粉条、锅包肉等。同时，也可以向当地居民学习一些烹饪技巧，亲自动手制作一些美食。

体验农村生活：在农村地区，您可以参与一些农耕活动，如采摘水果、种植蔬菜等。还可以参观当地的农田、农庄，了解农民的生活和劳动方式。

尊重当地习俗：在农村地区，尊重当地的习俗和文化是非常重要的。遵守当地的规矩和礼仪，尊重当地居民的生活方式，与他们友好交流。

东北地区广袤辽阔，一些东北农村家庭主要以种植小麦、玉米等粮食作物和养殖猪、牛、羊等家畜为主，农村早餐也比较朴素，以下是几种东北农村常见的早餐：

1. 稀饭：稀饭是一种用米泡制而成的粥，在东北农村早餐中很常见。稀饭喝起来软糯可口，老少皆宜，通常搭配咸菜或者菜花、豆腐等食用。

2. 饽饽：饽饽是东北农村家常食品之一，一般分为白饽和黑饽两种，分别由稻米和大麦面制成，并常与哈尔滨红肠、萝卜干等一块烤着吃。

3. 炒米粉：炒米粉是东北农村一道经典的美食，将米粉熟透后与肉丝、鸡蛋等材料烹炒而成。入口绵软味美，流传至今受到当地人民的喜爱。

4. 烙饼：烙饼是用面粉加水、搓圆然后压成薄饼，放在烤碳上烘烤而成的食品。农村早餐时，烙饼一般会配上咸菜、香肠等，非常美味。

当然，东北地区各地的饮食文化和习惯都存在差异，这只是部分常见的东北农村早餐样本，不同地方的农村早餐还有许多其他选择。

东北人吃的大葱一种是水葱也就是菜葱，一种旱葱老百姓叫它鸡腿葱。

水葱（菜葱）一般用于拼盆卷着吃和炒肉。比如卷饼、京酱肉丝、葱爆单肉等都用菜葱。菜葱白长、挺直不是很辣。

旱葱一般做于做葱花和拌馅用。这种葱味大也辣，白短有的皮呈综红色。当然也可以向水葱那样吃，可是菜葱拌馅就逊色了。

东北人喜欢吃大葱蘸酱是因为东北人的饮食文化决定的。

一般来说，东北人性格豪爽。受地域环境影，日积月累形成了独具特色的东北饮食文化。

东北人的饮食习惯中有两种东西不可或缺：一是东北大酱，二是东北大葱。这两样东西组合在一起，就形成了东北人大葱沾大酱的基础。而东北人的口味与大葱沾大酱一拍即合。于是，经年历久就成为了东北人的偏好。

这跟南方人为什么喜吃米饭，北方人为什么喜吃面食，西方人怎么爱吃牛奶面包一样，不是一个很好回答的问题。

简单地说这是一种饮食习惯，一个地域的饮食习惯的产生，跟这个地域的气候、地理环境、物产、人文风俗有很大关系，如中国南方的气候与地理条件适合种水稻，于是南方人的主食就是米饭；而北方适合种玉米、高粱，北方人就以面食为主食，并偏好吃面食。

在中国，辽宁、山东的大葱，非常有名。东北是主要的大葱产地，那里的人们也就喜欢吃大葱。吃大葱成了当地人的饮食习惯。

这种饮食习惯久而久之就成为一种文化，即“饮食文化”。

因为历史闯关东的原因，东北曾经地广人稀，闯关东后山东人把山东的饮食文化和山东的风格都带到了东北，东北人的祖籍很多都是山东，是山东人的后裔，所以东北人也吃大葱蘸大酱，可以说东北人切开就是半个山东人，山东东北一家亲