石窝大肠做法？

一、石窝大肠做法？

食材用料

肥肠1条，生姜40g、小葱40g、八角3颗、拍散的草果8g、桂皮10g、香叶3片、小茴香15g、青花椒10g、干辣椒5g、蚝油15g、酱油40g、老抽10g、食用盐10g、白糖1g、胡椒粉1g

步骤

1.将肥肠里面的白油和淋巴清除，清洗干净备用。

2.生姜、小葱切好备用。

3.碗中加入八角、拍散的草果、桂皮、香叶、小茴香，青花椒、干辣椒。

4.肥肠下锅，加入适量料酒焯水，大火烧开，撇去浮沫备用。

5.锅中放油，五成油温加入切好葱姜片炒至金黄。

6.加入配好的香料下锅炒1分钟。

7.加入蚝油、卤水酱油、老抽调底色。

8.加入适量清水，肥肠下锅，加入糖色增加肥肠亮度。

9.大火烧开，加入食用盐、白糖、胡椒粉，小葱，煮60分钟。

10.出锅盛盘上桌

二、新沂石间赶集时间？

王楼：（公历）5、10、15、20、25、30

窑湾：早集

草桥：（农历）2、7 纪集街是农历4、9

瓦窑：（农历）新街3、5、8、10老街1、4、6、9 初9逢会

堰头：（公历）1、3、6、9

港头：（农历）2、5、7、9 农历19、28逢会。史圩1、4、6、9

墨河：（农历）2、5、7、9

合沟：（农历）1、3、6、8

王庄：（农历）1、3、6、8 尚河3、5、8、10 玄庙2、4、7、9

棋盘：（农历）1、3、6、8 筛子2、5、7、、10

新店：（农历）2、4、7、9 南涧1、3、6、8

邵店：（农历）2、4、7、9

城岗：（农历）2、4、7、9 小冲3、5、8、10 曹流5、8、10 唐店：（农历）2、5、7、10 马场1、4、6、9

三、石窝鱼怎样做？

主料花鲢 河虾仁青豆 柠檬片姜丝 葱丝青椒丝 红椒丝辅料 盐少许 味精少许黄酒适量 淀粉适量上汤适量 虾油卤适量生抽适量 白糖适量石锅鱼的做法步骤1. 鱼剖好洗净，正面剞波浪花刀，反面剞小牡丹花刀，然后用调料腌渍一下。把虾仁洗净，上浆待用。将青豆等辅料分别用水焯熟。2. 将石锅洗净，石锅要选上好的材质，然后将石锅里放上少许水，开火，用文火预热。切记是用文火。3. 将鱼刨鳞后剖鱼，然后洗净。鱼的种类不限，很多鱼都可以做，花鲢或草鱼都可。去刺，剩下鱼身是没有鱼刺的，将鱼肉切成大又薄的一片片。接着将鱼片放入调料盘中，搅上满帝石锅鱼秘制的调料，拌匀。4. 红炒石锅鱼底锅菜。石锅鱼锅底伴菜有黄豆牙、香菜，参与姜丝、葱丝、青椒丝、红椒丝等辅助材料一起炒。将预热的石锅里水倒掉，将底料和上调料：食用油、盐、味精、黄酒、淀粉、上汤、虾油卤、生抽、白糖，一起放入石锅里面，中火加热。5. 起油锅，将油烧成七成热，放入鱼头。保持七成热的油温，将鱼头慢慢浸熟后捞出，鱼身也按同样的方法慢慢浸熟，然后放入石锅黄豆芽底料上面。6. 锅中留少许油，放入满帝石锅鱼的密制的调料、勾薄芡，淋入明油，最后把芡汁浇在鱼身上，姜丝、葱丝、青红椒丝等辅料围放两边即可。7. 属于锦上添花，家里可以不用这样哦--另起一口油锅，放入虾仁，划熟后装盘。将浸熟的鱼也放入盘中。锅中留少许油，放入上汤、盐、味精、白糖、黄酒、虾油卤、生抽等调料，勾薄芡，淋入明油。最后把芡汁浇在鱼身上，姜丝、葱丝、青红椒丝等辅料围放两边，青豆放中间。小贴士上汤通常是前夜熬的，材料采用鸡架子和10几种药材

四、石窝翅做法与配料？

材料 主料：水发玉节鱼翅，400克姜汁，25克绍酒，100克精盐，5克湿淀粉，30克加特级去骨熟火腿踵，150克味精，5克熟猪油，100克生猪肥膘，100克葱段，10克熟鸡油，25克葱结，20克豌豆苗，10克清汤，400克

做法1、将鱼翅在沸水锅中氽一下，盛大在大碗内，加入绍酒50克、葱结、清汤350克，盖上生猪肥膘，上蒸笼用旺火蒸至柔软，取出鱼翅，拣去葱结、猪肥膘，滗去汤水。

2、将火腿踵切成长方块，放在碗内，加进绍酒15克，上蒸笼用旺火蒸30分钟，滗出卤汁待用，将火腿踵留2块，其余装入大盘中心。

3、炒锅炉置旺火，下熟猪油75克，烧至七成热，投入葱段煸出香味，加入绍酒35克和清汤50克，稍后，拣去葱段，放入鱼翅，加姜汁水、火腿踵原汁，烧沸后，改用小火煮5分钟左右，再转为旺火，放入精盐和味精，把湿淀粉调稀，边淋边轻轻转动炒锅炉，并沿锅边淋入熟猪油25克，放入焯熟的豌豆苗，淋上熟鸡油，出锅扒入盘中火腿踵上面，同时将2块火腿踵复盖在鱼翅上，即成。

五、石窝牛肉怎么做？

主料：

牛腰条（里脊肉）例份标准：220克

辅料：

洋葱丝，干葱，青红辣椒，炸蒜头，葱段

调料：

牛肉汁（熬好成品牛肉汁）例份标准：600克

做法：

1、牛肉切工：

牛腰条（牛的内里脊肉）去精，横刀切成长150px。厚30px的条形。

2、牛肉汁调制：

一包牛肉酱汁放入25.5斤水

石锅牛肉配料：

牛肉（例份）220克，炸蒜头10克，干葱头50克，青红辣椒15克，洋葱丝70克

1、石锅牛肉成品制作：腌好牛肉下油温150度滑10秒钟备用，石锅里加2个雨花石烧红备用。

2、锅烧热下30克油把炸蒜头10克，干葱头50克，青红辣椒15克炒香加入调好的酱汁350克烧沸。

3、烧好石锅倒入洋葱丝70克20克黄油炒香加入滑好的牛肉，加入调好的酱汁即可。

六、石窝粉丝怎么做？

很高兴回答这个问题，如何制作粉丝？以前的都是手工制作的，后来现在基本用机器制作的粉丝，我舅妈就有自家种的红薯.然后是纯手工做一点自己吃做的不多，我有看过他制作的过程。

1.一般制作粉丝都是冬天，有句俗话是这样说的，“春种红薯秋打芡，寒冬腊月漏粉条”。“打糊”的人必须要有经验。 否则力度不行，制作的粉条不好吃。

2.制作红薯粉条前，温水和糊粉进行搅拌。别看简单的搅拌其实很复杂。水温一定要调适合太高也不行，太低也不行。合适的水温才能保证打出来的糊粘度合适，打好糊以后。在往大缸里面倒入合适比例的水和红薯淀粉，几个人用力再用力搅拌，现在有很多都是用机器搅拌，但口感不如人工搅拌的好。

3. 人工搅拌大概半个小时以上，大缸里的糊的软硬程度和粘度才能达到最佳标准，这时就可以下锅做漏粉条了，搅拌糊还是个体力活，瘦弱的人坚持不到搅拌糊，要有经验的才做的了，将打好的面糊装入带孔的瓢里，然后拿着瓢在热锅上方有节奏地敲击瓢沿，面糊像白线一样流进热锅里，再用热水滚烫就变成了淡黄色的粉条，然后再捞出来放在凉水里降温，经过降温再用手整理成束，再放到晾杆上，让粉条进一步冷却定型，这样的粉条男女老少都喜欢吃。

七、北戴河老虎石鸽子窝门票？

普通票：

成人票 25 人民币

学生票 13 人民币

免票：

6周岁（含6周岁）以下或身高1.2米（含1.2米）以下儿童、70周岁（含）以上老人、残疾人、现役军人及残疾军人

半价票：

6周岁（不含）至18周岁（含18周岁）

八、北流石窝首富是谁？

陈洋 广西北流石窝人，已经移民到国外了；但是现在还是生活在南宁，只是户口已经是外国人了。南宁会展中心那里的航洋国际就是他的

九、石窝钓鱼用什么鱼饵？

钓石板鱼用鲜杂鱼与配合饲料混合的饵料。石斑鱼属鳍科、石斑鱼属，是暖水性近海底层名贵鱼类。肉质肥美鲜嫩，营养丰富，深受人们的赞誉，活鱼运销港澳市场，被奉为上等佳肴，供不应求。其价格昂贵，经济价值高。

分布于福建沿海的石斑鱼有12种，其中经济价值较高且较为常见的种类有赤点石斑鱼、鲑点石斑鱼、云纹石斑鱼和网纹石斑鱼等。赤点石斑鱼和云纹石斑鱼。

青石斑鱼因体色为青褐色，故又称青斑，是福建产量较多的，一种是石斑鱼中的上品。石斑鱼体椭圆形，侧扁，头大，吻短而钝圆，口大，有发达的铺上骨，体披细小栉鳞，背鳍强大，体色可随环境变化而改变。成鱼体长通常在20-30厘米。

十、涞源石窝长城历史介绍？

涞源石窝长城是我国保存最完好的长城，现有保存较完好的城墙，主体完好的敌楼。石窝长城号称石头最多的长城，这一带是怪石丛生的大山，长城就蜿蜒在怪石中。

河北省涞源县境内的明代长城修建于明万历年间（1573年～1584年），属内长城，从八达岭向西南到涞源，再延伸进入山西，涞源境内全长122.5公里，是全国长城中保存比较完好的地段之一。涞源全线共有敌楼299座，战台42墩，烽火台33个。现保存完好的城墙有60公里，敌楼264个，其中142个主体完好，长城墙体全部用毛石砌筑，敌楼底座为条石，上部为城砖，保存完好率为57.8%。