冬天超市水里泡的笋是啥笋？

一、冬天超市水里泡的笋是啥笋？

就是竹笋啊，新鲜的话保质期没那么长，用水泡再用密封袋密封就可以延长它的保质期

二、青笋能在水里泡吗？

不需要浸泡水中。我们知道有些蔬菜水果是不需要浸泡水中很长时间的。也有些是例外是需要浸泡水中的；例如土豆就需要浸泡在水中，把土豆浸泡水中3-5分钟是为了去除它本身多余的淀粉。但是青笋是不需要的，我们只需要把青笋的表皮去掉以后用自来水冲洗几遍就可以了。

三、油泡笋的做法，油泡笋怎么做好吃，油泡笋的家常？

主料春笋1000g辅料油适量生抽适量步骤1.大笋剥干净备用2.切成大块3.锅里油倒多些4.先放入一小片，等浮上来，油就够热了，可以下笋慢慢炸，中火炸透5.沥干油捞出6.准备生抽7.生抽倒大盆里，放入笋8.拌好就可以食用

四、水里长的笋怎么栽培技术

水里长的笋怎么栽培技术详解

随着人们对健康生活的追求，各种有机蔬菜也受到了越来越多的关注。其中一种备受追捧的蔬菜就是水里长的笋。水里长的笋是指将竹笋直接种植在水里，不需要土壤的一种栽培方法。下面我们来详细了解一下水里长的笋的栽培技术。

1. 准备工作

在进行水里长的笋的栽培之前，我们首先需要做一些准备工作。首先，选择适合的竹种进行种植。一般来说，毛竹、油竹、箬竹是比较适合进行水里长的笋的品种。其次，需要准备好合适的容器，可以选择深度适中的水槽或者大型塑料桶。最后，需要准备好充足的水源，确保笋能够得到足够的水份。

2. 种植方法

在进行水里长的笋的栽培之前，需要先将选好的竹秧修剪整理好。将竹秧切成长度适中的段落，确保每一段都有芽。然后，将竹秧插入准备好的容器中，确保竹秧稳固地插入水里。

接下来，我们需要在容器中加入适量的营养液。一般来说，营养液可以选择有机肥料或者其他专门用于水里长的笋的营养液。加入营养液后，确保竹秧完全浸泡在营养液中，可以轻轻摇动容器，使竹秧均匀地浸泡在营养液中。

同时，我们还需要注意容器的水位。在开始种植之初，水位可以稍微高一些，使竹秧可以快速生长。待竹秧初步长出笋芽后，适量降低水位，使笋芽暴露在空气中，促使它们变得更加坚硬。

3. 养护管理

水里长的笋的养护管理也是十分重要的。首先，我们需要定期更换营养液。一般来说，每隔一段时间（如两周）就需要更换新的营养液，以保证笋能够得到充分的营养。

同时，我们需要关注笋的生长情况。一旦发现笋出现病虫害，需要及时采取相应的措施进行防治。可以使用有机杀虫剂或者其他绿色环保的方法进行防治，避免使用过多的化学药剂。

除此之外，我们还需要注意水的温度。水的温度对笋的生长起着重要的作用。一般来说，水的温度应保持在适宜的范围内，避免过高或过低的温度对笋的生长产生不良影响。

4. 收获和食用

在经过一段时间的养护管理后，水里长的笋就可以进行收获了。当笋长到一定程度时，我们可以将其割取下来，并用清水洗净。水里长的笋的口感鲜美，可以用来制作各种佳肴，如笋炒肉片、笋鲍翅等。

在食用水里长的笋时，我们还需要注意一些事项。首先，由于水里长的笋没有经过土地浸泡，所以其中的泥沙和杂质相对较少。但为了确保卫生，我们还是要将笋进行充分的清洗。其次，由于水里长的笋没有充分曝晒，其维生素含量可能相对较低。因此，我们可以选择多种烹饪方式，如蒸、炒等，以保留尽量多的营养成分。

5. 结语

水里长的笋的栽培技术相对简单，只要掌握了合适的方法和注意事项，就可以在家中进行栽培。水里长的笋不仅口感鲜美，而且富含营养，是一种十分优质的蔬菜。如果你也想尝试水里长的笋的栽培，赶快行动起来吧！

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五、泡椒笋的做法？

用料：竹笋 300克，山椒 30克，泡椒水 50毫升，大蒜 3瓣，京葱 1/2根，生姜 3片，小红椒 3根，花椒 1汤匙，八角 2粒，白酒 1汤匙，白糖 1汤匙，盐 1茶匙+1茶匙，白醋 2汤匙，凉开水 1杯。

做法1、竹笋洗净后切片,放入沸水中，并加1茶匙盐焯烫半分钟后捞出沥干水分。

2、大蒜去皮洗净后切碎，京葱和生姜切片，小红椒切碎。

3、沥干水的竹笋片放入大碗内，倒入其余所有材料拌匀。

4、拌匀后的泡椒竹笋倒入一个干净无油的密闭容器内，放入冰箱冷藏一夜入味，即可食用。

六、泡野山笋的做法？

1.现将从山里抽来的野山笋剥好，放入开水中烫一下，除去涩味。捞出冲凉水，拍碎切断。

2.开水，放入，干椒，花椒，适量盐巴，待水凉后放入姜，蒜，草果

3.竹笋初加工后，放入制作好的水中

4.竹笋初加工后，放入制作好的水中

七、福建泡笋的做法？

烧开水晾冷放点盐，把煮熟的笋也晾凉了放进晾冷的水里泡住

八、泡甜笋的做法？

1.新鲜竹笋去壳洗净，用水煮5--10分钟，起锅，用水漂一天，待用。

2.开水，放入，干椒，花椒，适量盐巴，待水凉后放入姜，蒜，草果

3.竹笋初加工后，放入制作好的水中

4.头上加少许，盐巴，白酒，放置一星期后即可食用

九、青龙笋的泡发？

、高压浸泡法。将干竹笋洗净放入高压锅或电饭煲内，加入足量清水没过竹笋，焖盖煮约20分钟煮至发软，捞出撕成丝或切薄片放入清水盆内常温浸泡3小时以上，之后随吃随取烹饪即可；

十、泡田笋的方法？

1、首先用来浸泡酸笋的盘盘罐罐都要严格控油，最好经过阳光暴晒去除细菌。但暴晒过后要彻底晾凉才能用。

2、煮一煲水，煮滚后关火，自然晾凉。水最好能用天然井水，不要用纯净水，纯净水没有活性物质，不可以使用。自来水是可以使用的，但一定要煮开晾。

3、买回的竹笋，在顶部切一圈，再竖着划一刀，很快就能完全剥开露出里面的笋子。

4、把笋子直接切成想要的大小，切的刀和板都要严格控油。

5、把切好的笋子放在可以密封的容器里。

6、倒入晾凉的开水，密封好，等待几天就可以吃到天然酸笋了。