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米浆油炸粑粑简单做法?

71 2024-09-06 03:47

一、米浆油炸粑粑简单做法?

揉好的糯米粉,不粘手为宜

搓成圆形

油烧热,放进红糖小火烧化,再依次放进小丸子

二、云南米浆粑粑的做法?

主料:大米200克、冷饭50克辅料:酵母1克、白糖适量、鸡蛋适量1、准备材料,大米要泡发6个小时左右,或者晚上睡的时候泡,第二天早晨就可以用了,大米和冷饭的比例是4:1,大家可以按照这个比例合理增加或减少。酵母1克称量好备用。

2、酵母用35℃左右的温开水稀释备用。

3、将泡好的米和冷饭全部倒入搅拌机搅拌,米浆搅拌得越细腻,做出来的成品口感越好,所以要耐心哦,搅拌过程中如果干可以可以适量的加水。

4、米浆搅拌好了,是浓稠的米浆,将稀释好的酵母倒入米浆里拌匀。

5、等待米浆发酵,放烤箱里用发酵功能,温度40左右,发了大概3个小时,如果没有烤箱,这个季节也可以放在常温里发酵的,只要增加发酵的时间就可以。

6、这是发好的米浆,里面会有很多小气泡,这样的米浆就可以下锅了。

7、米浆粑粑有加鸡蛋和不加鸡蛋两种,看个人爱好添加,在下锅之前加点白糖,如果不吃甜口的也可以不加。

8、下锅了,下锅之前在锅底刷一小点油,不粘锅可以不放油,起泡后翻面煎到金黄就可以了,这个是只有加了白糖的米浆粑粑。

9、这个是加了鸡蛋的米浆粑粑。

10、成品。

三、水印草米浆粑粑的做法?

用料

大米

350g

鸡蛋

10个

矿泉水

适量

绵白糖

适量

安琪酵母

5克

冷饭

100g

步骤 1

将米浆与冷饭放入破壁机里打60s,加适量水,然后放入发酵箱里,33°发酵一晚上,

步骤 2

取一个杯子,打入2勺浆,一个鸡蛋,4小勺绵白糖,用手动打蛋器搅拌均匀

步骤 3

用一口锅,刷少量油,注意,一定要小火,煎至两面金黄,即可

四、玉米浆粑粑做法空气炸锅?

玉米两个,玉米叶适量,酵母适量,猪油适量

1.新鲜玉米叶两头剪掉,留中间段,14厘米洗净,水烧开放入玉米叶关火!烫两分钟捞出沥干水分

2.玉米剥粒剥出的玉米粒入破壁机果蔬键4档40秒打成浆,称重640克+糖30克+酵母5克搅匀,加玉米面320克+猪油20克搅匀

3.用硅胶刮刀翻拌均匀.取一块玉米团约50克;放上端齐平,用刮刀抹平,

4.放入空气炸锅10分钟焖十分钟

五、三角粑粑米浆的做法?

制作原料:

大米粉、木薯粉、芋头、红豆、生葱珠 、五香粉、精盐。

制作步骤:

步骤1、将大米粉和木薯粉按4:6的比例搅拌均匀,加水调成粉浆待用。

步骤2、三角粑的馅料做法:芋头去皮洗净切丁蒸熟捣茸,再与煮熟的红豆、生葱珠、五香粉、精盐搅拌均匀即成。

步骤3、把三角铁柄盏放入六成热的油锅中略炸,使铁盏具有较高温度,取出倒入三分之一容量的粉浆,加入制好的馅料,再淋盖上粉浆,放入油锅中浸炸至金黄色,倒出即成。

六、怎样做米浆粑粑?

主料:大米200克、冷饭50克

辅料:酵母1克、白糖适量、鸡蛋适量

1、准备材料,大米要泡发6个小时左右,或者晚上睡的时候泡,第二天早晨就可以用了,大米和冷饭的比例是4:1,大家可以按照这个比例合理增加或减少。酵母1克称量好备用。

2、酵母用35℃左右的温开水稀释备用。

3、将泡好的米和冷饭全部倒入搅拌机搅拌,米浆搅拌得越细腻,做出来的成品口感越好,所以要耐心哦,搅拌过程中如果干可以可以适量的加水。

4、米浆搅拌好了,是浓稠的米浆,将稀释好的酵母倒入米浆里拌匀。

5、等待米浆发酵,放烤箱里用发酵功能,温度40左右,发了大概3个小时,如果没有烤箱,这个季节也可以放在常温里发酵的,只要增加发酵的时间就可以。

6、这是发好的米浆,里面会有很多小气泡,这样的米浆就可以下锅了。

7、米浆粑粑有加鸡蛋和不加鸡蛋两种,看个人爱好添加,在下锅之前加点白糖,如果不吃甜口的也可以不加。

8、下锅了,下锅之前在锅底刷一小点油,不粘锅可以不放油,起泡后翻面煎到金黄就可以了,这个是只有加了白糖的米浆粑粑。

9、这个是加了鸡蛋的米浆粑粑。

10、成品。

七、米浆粑粑的好处?

米浆的功效很多,可食用也可以外用,米浆中含有蛋白质、脂肪及微量元素、碳水化合物等多种营养物质,铁的含量也很高,用米浆做出来的米糊有补血益气、健脾养胃、润肠通便的功效,特别适宜脾胃虚寒的患者食用,暖胃的效果非常好。

另外,米浆还可以用来做面膜,能够使皮肤变得光滑白嫩,还可以减少黑头,收缩毛孔,有非常好的美容功效,不过要坚持使用。

八、米浆洋芋粑粑教程?

土豆 1个 糯米粉 1-2勺 盐 克 辣椒面 1勺 五香粉 少量,椒盐 少量

做法步骤

步骤 1土豆去皮切块蒸熟捣烂,我喜欢吃带颗粒感的,就没有捣得特别烂。加入糯米粉,少量盐,一点水。家里没有小葱放了葱姜蒜粉。

步骤 2捏成面饼

步骤 3少量油,煎熟

步骤 4没有现成的蘸料,辣椒粉+五香粉+椒盐+孜然粉,可以根据自己的口味调制。

九、开店米浆粑粑发酵方法?

在米浆里加入适量的酵母菌,然后保持适当的温度。

十、米浆粑粑怎么做?

主料:大米200克、冷饭50克辅料:酵母1克、白糖适量、鸡蛋适量1、准备材料,大米要泡发6个小时左右,或者晚上睡的时候泡,第二天早晨就可以用了,大米和冷饭的比例是4:1,大家可以按照这个比例合理增加或减少。酵母1克称量好备用。

2、酵母用35℃左右的温开水稀释备用。

3、将泡好的米和冷饭全部倒入搅拌机搅拌,米浆搅拌得越细腻,做出来的成品口感越好,所以要耐心哦,搅拌过程中如果干可以可以适量的加水。

4、米浆搅拌好了,是浓稠的米浆,将稀释好的酵母倒入米浆里拌匀。

5、等待米浆发酵,放烤箱里用发酵功能,温度40左右,发了大概3个小时,如果没有烤箱,这个季节也可以放在常温里发酵的,只要增加发酵的时间就可以。

6、这是发好的米浆,里面会有很多小气泡,这样的米浆就可以下锅了。

7、米浆粑粑有加鸡蛋和不加鸡蛋两种,看个人爱好添加,在下锅之前加点白糖,如果不吃甜口的也可以不加。

8、下锅了,下锅之前在锅底刷一小点油,不粘锅可以不放油,起泡后翻面煎到金黄就可以了,这个是只有加了白糖的米浆粑粑。

9、这个是加了鸡蛋的米浆粑粑。

10、成品。