猪血炒辣椒青椒炒猪血？

一、猪血炒辣椒青椒炒猪血？

主料猪血400g辣椒100g辅料葱10g姜5g干辣椒5g醋10ml酱油5ml白酒3ml花生油20ml 步骤 辣椒炒猪血的做法步骤11.猪血切成片。

二、猪血怎么炒猪血怎么炒？

主料：猪血500克

辅料：蒜苗3条红辣椒两条，提色姜适量

步骤：

1：把蒜苗先配料先洗，并切好放着

2：锅热到没有水分就可以倒油，适量

3：蒜苗头就是白色的那部分，要先下锅炒15-20秒

4：辣椒和剩下的那部分蒜苗叶一起下，翻炒30秒

5：下猪血一起翻炒，然后先下点盐，放姜，然后再加一点水闷1分钟左右，下水的目的是为了让盐融化，还有就是保证猪血有点水闷一下才会熟，口感也会比较好。

三、猪血炒白菜先炒猪血还是白菜？

我们在吃猪肉，猪血等配菜，炒的时候吃猪血，炒白菜，先炒猪血，还是先炒白菜？

我认为先把猪血凝成块炒一会儿之后放上白菜，再炒一会儿，因为就搁上佐料，油料配料就可以出锅食用了

四、猪血炒什么？

猪血炒豆芽

材料：豆芽100克、猪血250克、姜葱若干油、盐适量、鸡精少许。

（1）烧一锅水，把买回来的猪血放进去，加入少许盐、白酒，煮开后捞起再洗。

（2）猪血洗净切小块沥干水，豆芽摘去根部，葱切段，姜切丝;

（3）热锅油，爆香姜丝，猪血放入锅中煎1-2分钟，反面后同样煎1-2分钟;

（4）把豆芽放进去大火爆炒，豆芽炒至断生即可，加入葱段翻炒几下;

（5）翻入适量盐、鸡精调味即可。

五、猪血炒花菜怎么炒？

.备锅水滚下肝连肉转小火，煮到肉熟后将其捞起备用.<汤留用即为高汤底>

2.高汤下油葱酥，蒜头酥后，下整条血肠和姜片和部分酸菜，韭菜转小火同煮到熟透入味即可.

3.先取血肠，和肝连肉剪成小段装碗，依序再加入生韭菜段，生酸菜丁，再淋上热汤后撒胡椒粉即可.

六、丝瓜炒猪血怎么炒？

丝瓜炒猪血，猪血切块，先下猪血，再下丝瓜，加鸡精，盐调味。

七、茄子炒猪血怎么炒？

主料：猪血500g、茄子100g

辅料：油适量、盐适量、郫县豆瓣酱适量、生姜适量、蒜适量、蒸鱼豉油适量

步骤：

1.准备2盒猪血

2.放入水中泡一下，切小块

3.茄子切好

4.油锅中放入蒜、茄子煸香

5.放入切好的猪血翻炒

6.放入豆瓣酱，盖上锅盖焖5分钟左右

7.加入适量的盐、蒸鱼豉油，翻炒均匀即可

8.装盘

八、蒸猪血和炒猪血哪个好？

蒸猪血更好吃的一点，炒的话容易炒碎

九、炒猪血家常做法猪血焯水？

需要焯水

【制作食材】猪血，食盐，食用油，蒜苗，姜丝，蒜片，小米椒圈，生抽，蚝油，胡椒粉，淀粉。

【方法及步骤】

1、先把猪血切成薄片状，装入碗中备用。然后把准备好的蒜苗将其拍扁以后，将蒜苗切段，装入碗中备用。同时再准备一些生姜，将其切丝备用，再准备几瓣大蒜，将其切成蒜片备用，再准备适量的小米辣，将其切圈备用。然后准备一个小碗，往小碗中加入一勺生抽、两勺蚝油和一小勺胡椒粉，再加入适量的淀粉和清水将其搅拌均匀，制作成料汁备用。

2、起锅烧水，往锅中多加入一些清水，这时的猪血我们需要将其凉水下入到锅中，同时再加入一小勺的食盐和两勺料酒，对猪血进行焯水处理。猪血进行焯水处理的这一步是非常关键的，猪血不可以沸水入锅，而是用凉水入锅，否则的话猪血就会因水温过高，而导致猪血的肉质发柴。等水慢慢的加热至沸腾以后，让猪血在锅中焯水上一分钟左右，直到猪血中的血沫被完全的煮出以后，即可将猪血从沸水中捞出，并控干水分放到一旁备用。

3、起锅热油，往锅中加入一大勺食用油，等油温加热到5成热以后，把准备好的姜、蒜以及小米辣加入到锅中，用中火将其爆炒出香味。再加入之前调好的调料汁和猪血到锅中，将其翻炒入味以后，往锅中再加入小半碗的清水，并盖上锅盖让其在锅中焖煮上三分钟，即可开盖，然后把准备好的蒜苗加入到锅中，将其和猪血翻拌均匀，等猪血被完全的炒入味以后，一道香味十足的炒猪血，就可以出锅进行食用了。

十、猪血怎么炒芦笋炒肉？

主料：芦笋300克

猪肉150克

蒜6克

辅料：精盐适量 鸡精0.5克 花生油10克 生抽10克 花椒粉1克 小米椒1个

步骤1

准备好材料：芦笋、瘦肉、大蒜

步骤2

把芦笋洗净，用刀削去根部的老皮，用刀斜切。

步骤3

把猪肉用刀切成条状，小米辣切成小丁

步骤4

大蒜去皮，用绞肉机绞蒜末取出备用

步骤5

锅里烧开水，加入少量的盐，食用油，能保持蔬菜颜色不变，把切好的芦笋，倒入烧开的水里烫至变色断生的时候，捞出备用。

步骤6

锅烧热后，倒入花生油，油热后放入切条的猪肉，大火快速翻炒。

步骤7

加入花椒增加香味

步骤8

再加入生抽调味调色

步骤9

大火继续翻炒至肉条变色的时候

步骤10

加入焯水的芦笋

步骤11

根据个人口味，加入适量的盐和鸡精调味

步骤12

大火翻炒至所有的食材和调料混合均匀后，加入小米辣。

步骤13

大火翻炒均匀即可关火