一、玉米布丁酥 图片

玉米布丁酥：美味的甜品享受

玉米布丁酥是一道美味的甜品，结合了玉米和布丁的口感，给人们带来了独特的味蕾享受。无论是作为下午茶点心，还是节日派对上的甜品拼盘，都能为你的味蕾带来不一样的感受。

材料准备

制作玉米布丁酥所需要的材料非常简单，你需要准备以下食材：

• 新鲜玉米粒
• 牛奶
• 砂糖
• 鸡蛋
• 面粉
• 黄油
• 香草精
• 少许盐

准备齐这些材料后，就可以开始制作美味的玉米布丁酥了。

制作步骤

下面是制作玉米布丁酥的详细步骤：

1. 将新鲜玉米粒剥下，放入搅拌机中搅碎成玉米糊状。
2. 在另一个容器中，将牛奶、砂糖、鸡蛋、面粉、黄油、香草精和盐混合在一起，搅拌均匀。
3. 将搅碎的玉米糊倒入混合物中，搅拌均匀。
4. 将混合物倒入烤盘中，用刮刀抹平，并轻轻敲击烤盘，将气泡释放出来。
5. 将烤盘放入预热至180摄氏度的烤箱中，烤约30分钟，直到布丁酥变得金黄色。
6. 取出烤盘，等待布丁酥冷却后，即可切成小块享用。

食用建议

玉米布丁酥可根据个人喜好进行搭配，可以与冰淇淋、鲜果一同食用，增添口感层次感。此外，你还可以在布丁酥上撒上一些巧克力碎片或椰蓉，提升口感和美观。

图文并茂

以下是制作玉米布丁酥的步骤图片：

这些图片会帮助你更好地理解制作过程，确保你能做出完美的玉米布丁酥。

结语

玉米布丁酥是一款美味又健康的甜品选择，不仅搭配简单，而且口感丰富。无论是在家中为家人做甜品，还是在聚会上款待朋友，都能给大家带来愉悦的味觉感受。希望你喜欢这道甜品，快去试试制作吧！

二、玉米酥热量？

46.2千卡/100g

高于90%的菜品

营养分析

玉米酥是一种高核黄素的食物。

常见营养元素每100克

能量

346.2千卡

中

碳水化合物

74.16克

中

脂肪

4.76克

中

蛋白质

3.22克

中

其他营养元素每100克

核黄素: 0.73毫克

食材明细

玉米粉、低筋面粉、黄油、奶粉、鸡蛋、糖、盐、小苏打。

1、将所有的材料放在一起

2、揉成面团 放入冰箱30分钟后 拿出分成大小相等的分量

3、压成饼状 放入烤盘 放入预热的烤箱165°烤15-25分钟

4、表面焦黄即可拿出

三、蜂巢玉米酥配方？

主料：玉米粒

　　辅料：猕猴桃、腰果、核桃、杏仁、榛子

　　调料：白糖、生粉

　　烹制方法：

　　1、将玉米粒过水焯烫，生粉加鸡蛋、清水调成面糊（面糊和玉米等量），放入玉米粒、干果搅拌均匀，锅中放入适量油，至六成热时下入面浆，中火炸至定型，转大火炸成金黄即可；

　　2、将炸好的玉米酥取出装盘，点缀猕猴桃、干果即可食用。

四、华莱士玉米酥做法？

1/6

食材称取、准备，先制作酥饼皮，把称取好的蛋糕粉、黄油、盐装入无水干净的盆里揉成面团，盖保鲜膜放一边备用。

2/6

玉米粒、黄油、麦芽糖、水放锅里，大火烧开转中小火。

3/6

熬至玉米粒有光泽，锅内水分变少，成浓稠状，熄火放一边备用。

4/6

预热烤箱，180度，上下火，热风循环，然后把松弛好的酥饼皮平均分成6份，放入模具中按压贴合。

5/6

适量的玉米粒放在酥饼皮面上。

6/6

送入烤箱，180度，最后一层，上下火烤15分至20分钟，烤制完，稍微放凉再用蛋糕脱模刀贴模具圈内转一圈撬一下即可。

注意事项

熬煮过的玉米粒建议只用一部分，要放少点才不容易掉，我的放的多了，脱模时容易掉，没有杏仁酥那么黏固定。

五、膨化玉米酥做法？

主料

玉米泥650克

糯米粉275克

面包糠适量

辅料

油适量

步骤1

所有的食材都准备好，本来丸子上准备沾芝麻的，后来换成了面包糠，炸出来更漂亮。

步骤2

玉米粒剥下来后，加入适量水，用榨汁机打成糊糊备用。

步骤3

将糯米粉倒入玉米糊中，用筷子拌成絮状。

步骤4

再用手揉成软硬适中的面团。

步骤5

取一小团面团，稍微捏拢后放在手心搓成圆球状。

步骤6

将全部做好的玉米丸子放在面包糠中打个滚，让圆球表面全部都粘满面包糠，取出来的时候再用手搓一搓，尽量让面包糠沾牢，这样炸的时候就不会掉了。

步骤7

油温烧至冒小泡泡，将圆球放入锅中，一边炸，一边用锅铲不停地推动，这样丸子的形状更饱满更漂亮。

步骤8

丸子表面变得微微金黄就可以捞出来了，香喷喷的特别好吃，小朋友一口气就吃了一大盘呢。

烹饪技巧

1、玉米面团要软硬适中，粉类分次加入，一边加一边用筷子搅拌，成无干粉颗粒的絮状，干湿就差不多了，这时候再用手去揉，面团软硬合适。

2、裹面包糠的时候将丸子放在手心，稍微搓一撮，让面包糠粘得更牢，炸的时候不容易掉。

3、很多人在炸丸子的时候，丸子受到高温会炸开，你只需要一边炸，一边用锅铲不停地推动丸子，这样每个部位受热均匀，就不会炸开了，而且炸出来的表面非常饱满。

六、雪花玉米酥做法？

雪花玉米酥是一款香脆可口的小吃，制作起来也很简单，下面就介绍一下具体的做法：

所需材料：

1. 玉米粉 250克

2. 热水 250毫升

3. 细砂糖 100克

4. 植物油 适量

5. 炒米 适量

制作步骤：

1. 将玉米粉和糖混合在一起，加入热水搅拌至均匀，揉成不粘手的面团，然后将其分割成若干小份。

2. 取一小份面团，用两张保鲜膜将其夹住，用擀面杖擀成薄片状，厚度约为2毫米。

3. 在薄片上撒一些炒米，然后再用擀面杖轻轻压实，使其附着在饼状玉米面上。

4. 将压好炒米的玉米饼切割成小正方形或长条形，再分别用牙签在玉米饼表面竖着插出几个小孔。

5. 热锅倒入适量的植物油，烧至7成热，放入制作好的玉米酥，用中小火慢慢炸制，翻转炸至两面金黄色即可。

6. 过滤出油渣，让玉米酥沥干油份，晾凉之后装入密封盒即可享用。

温馨提示：

1. 制作好的玉米饼一定要控制好厚度，过薄的话易炸散，过厚的话则口感不佳。

2. 玉米饼可以根据个人口味加入调料，如盐、五香粉等，使得口感更加丰富。

3. 制作过程中需要不断翻动玉米酥，以免炸焦或炸散。

4. 切割时刀要锋利，以免玉米饼碎裂。

希望以上的做法能够帮助到您，祝您制作成功，品尝愉快！

七、蛋花玉米酥做法？

玉米酥的做法

原料：玉米、鸡蛋

调料：糖、生粉、玉米粉

制法：玉米上蛋浆，放糖少许，扑生粉、玉米粉，下六成油锅炸酥即可入盘

八、玉米酥是什么？

玉米酥是成都特色小吃、成都名小吃、四川省名小吃、四川省川菜名点，96年烹饪大赛面点金奖。

做法：

用料:嫩玉米粒 250克、淀粉 50克丶油 1-2汤匙

做法步骤:

 1、两根新鲜玉米，水开后煮8分钟，然后拨下来。也可以先拨下来再煮。饭店一般都用罐头装的，已经煮熟的，可以开水稍微烫一下。

 2、玉米粒大概控水后拌上淀粉，抖掉多余的干粉，然后空气炸锅烤篮里铺上烤纸，摊上玉米粒，稍微压平坦紧致一些，刷上或者喷上食用油。

 3、空气炸锅200度8-10分钟，出来后撒糖开吃。

九、盼盼玉米酥热量？

玉米酥每100克热量(大卡)346.20，碳水化合物(克)74.16，脂肪(克)4.76，蛋白质(克)3.22，纤维素(克)1.55。玉米酥，成都特色小吃、成都名小吃

十、玉米酥怎么做好吃玉米酥的做法图解？

主料：玉米片300g；辅料：鸡蛋1个；调料：色拉油适量、食盐5g、淀粉适量、五香粉适量、孜然适量；香酥玉米片的做法：；【五香味香酥玉米片的制作过程】：；1.玉米片30克放入干净的微波炉适用盘中。；2.倒入适量的食用油。；3.用筷子搅拌均匀，使每一粒玉米片都均匀的被食用油包裹。；4.盘子放入微波炉中，高火加热2分钟至飘出香味。；5.取出盘子，用筷子把玉米片搅拌松散。；6.加入适量的食盐。；7.撒入适量五香粉。；8.用筷子搅拌均匀即可。；【蛋黄孜然香酥玉米片的制作过程】：；9.玉米片30克放入微波炉适用盘中，倒入1/2个蛋黄液。；10.用筷子搅拌均匀，使每一粒玉米片都均匀的被蛋黄液包裹。；11.撒入适量的生粉。；12.再用筷子搅拌均匀，使每一粒蛋黄玉米片都均匀的被生粉包裹。；13.倒入适量的食用油。；14.再用筷子搅拌均匀，使每一粒蛋黄生粉玉米片都均匀的被食用油包裹。；15.盘子放入微波炉中，高火加热2分钟，至飘出香味。；16.取出盘子，用筷子把聚在一起的玉米片搅松散。；17.撒入适量的孜然粉调味，用筷子搅拌均匀即可。