冰激凌机怎样清洗？ - 西部乡村集市网

一、冰激凌机怎样清洗？

冰淇淋机使用后，清水清洗一到2遍，然后用热水清洗一遍，最后使用消毒液浸泡，浸泡后在清水清洗至无异味。软冰机需要拆卸出料机构和刮刀，单独清洗。硬冰机拆卸刮刀单独清洗，出料口门挡和密封圈也需要清洗。总之卫生死角重点清洗，配合消毒液。操作间最好配备紫外杀菌灯，夜间无人时点亮。

1、插上电源，打开开关。

2、调制冰淇淋粉与牛奶变成浆料，放置半个小时。

3、把浆料倒入冰淇淋机顶部的料桶内。

4、出料口放出约200毫升废弃浆料。

5、按清洗键，搅拌均匀。

6、根据需求设定硬度和自动重启时间。

7、按停止键再按启动键，机器进入自动模式。

8、当达到设定硬度时机器自动停机。

9、按下出料手柄，用蛋筒取用冰淇淋。

10、最后关闭开关及电源。

1、往盆中倒入牛奶、冰淇淋粉;

2、用打蛋器打匀，接着搅拌均匀;

3、静置15分钟左右;

4、用打蛋器打发，时长五分钟左右，速度为中高速;

5、放入冰箱冷冻，每小时拿出来搅拌一次，一共搅拌3次;

6、搅拌完3次后，继续冷冻六小时即可。

冰激凌机使用的冰激凌粉可以根据个人口味和喜好来选择。

一般来说，市场上常见的冰激凌粉主要分为两种：动物性和植物性。动物性冰激凌粉是以鲜奶油、蛋黄等为原料制作而成的，口感丰富浓郁；而植物性冰激凌粉则是采用大豆、玉米等为原料制作而成，口感清爽健康。

另外，还可以根据不同的配方来调整口感和风味。例如，加入水果可以增加冰淇淋的清爽感；加入巧克力、坚果等可以增加口感层次和香气浓郁度。

建议在购买冰激凌粉时，先看清楚所选产品的说明书以及配方表，然后按照说明操作。不同品牌、型号的冰激凌机可能对于不同类型的冰激凌粉有着不同的要求和适应度。

配料：原味冰激凌粉500克。纯净水大约1400到1500克。冰激凌稳定剂5克左右就可以了，这里说下稳定剂是起到乳化和定型的作用。第一次做我就没放稳定剂，出来的冰激凌效果差了好多，感觉有点冰粒感。

第一步：把冰激凌和稳定剂放在一起搅拌均匀，倒入40度左右的水，顺时针方向搅拌个15分钟左右，搅拌成有粘稠度感就可以了。

第二步：把搅拌好的冰激凌浆料放冰柜中，冷藏膨化15分钟左右。当然不放冰柜也可以在常温下膨化，但是时间尽量就延长个7分钟左右。

第三步：其实也是很简单的了，就是把你膨化好的冰激凌浆料倒入准备好了的冰激凌机里进行生产了。我使用的是冰激凌机，就是商业上使用的冰激凌机。

冰淇淋机可以制作冷饮和冷品，比如雪糕，圣代等冷品，这要看你如何去制作

1、冰淇淋机主机采用全封闭压缩机、搅拌缸采用夹层冷媒“S”型流向直接制冷设计，具有能耗低，制冷量大的优点。

2、且启动制冷时间更短，首批出料迅速。

3、搅拌缸独有圆弧角保洁。

4、更多使用优质不锈钢材料。外观简洁大方。

5、冰淇淋机使用电子数控模块，自动控制并有出料计数功能。可随时调节冰淇淋硬度。

使用冰淇淋机，根据配方称重搅拌，倒入机器十分钟后凝冻生产，打出冰淇淋后速冻十分钟，就可以了，冰淇淋需要的材料有牛奶，奶油，脱脂奶粉，稳定剂，白砂糖，葡萄糖，再根据想要的口味加入风味酱或水果。

冰淇淋机的使用方法非常简单，机器接电后，将冷藏过的奶浆直接倒入机器中，按start，机器就会自动制冷，大约10多分钟，显示“产品已备好”就可以随时随地打出冰淇淋了。

第一步：把冰激凌和稳定剂放在一起搅拌均匀，倒入40度左右的水，顺时针方向搅拌个15分钟左右，搅拌成有粘稠度感就可以了。

第二步：把搅拌好的冰激凌浆料放冰柜中，冷藏膨化15分钟左右。当然不放冰柜也可以在常温下膨化，但是时间尽量就延长个7分钟左右。

快慢是可以调节的把它调至合适的档位就可以啦