一、怎么拔鸡毛拔的快?
一般现在从市场上买鸡呀,你买了之后让卖鸡的先给你杀,他自己就有设备把毛给你清理干净了,如果是在家里自己杀的话,那您得烧壶开水,给鸡放血之后,把鸡放到这个盆里,浇上开水,一会儿之后呢,你顺着这个毛的生长的方向来拔,会比较好拔一些。
二、做鸡毛刷的鸡毛怎么拔?
做鸡毛刷的鸡毛正常的是用钳子慢慢的拔出。如果你行太麻烦,你可以用手,当然是用死亡的鸡做的,如果是活鸡就可能太残忍了这好不要这样搞,因为这样他会记住你,还有就是做这道工序很方便的,就是用开水烫一下他会更容易保持了,如果还有其他的办法的话,那就是包皮这种方法当然很残忍。
三、如何快速拔鸡毛?
把刚刚杀好的鸡用七十五度左右的热水泡上二十秒后捞出,放在干净的地方用手一推鸡毛就掉了。然后再抓着你手上的鸡毛去蹭别的地方的软毛,很快就好了,翅膀上的硬毛要使劲的拽。剩下的小细毛等鸡的表皮稍微干点以后放在煤气上面烤一下就OK了。
四、如何拔风鸡毛?
作为厨师我挺有权利发表发表的?,说要给鸡喝酒喝醋的,都是多余的,又不是鸭子,没必要这么麻烦,只要把水温控制好就行了,温度不宜过高,过高拔毛时容易脱皮,也不宜过低,过低难拔或拔不干净,我认为温度保持在85至95度之间合适,也要视活鸡的老嫩度,熟练一切凭感觉,从杀鸡拔光(干净)毛到取出内脏不超过5分钟,有更快的保持在3分钟以内,是专业杀手了!
五、鸡毛没拔干净怎么处理?
鸡毛没拔干净可以在做之前用火燎一下,这样那些难拔的小细毛就干净了!
六、小学玩的拔鸡毛游戏?
a.一定要在圆圈内游戏,不能跑出圈外 b.“鸡尾”与“鸡头”不能分开 c.“鸡头”去拔鸡毛,“鸡尾”不能拔
七、如何快速拔鸡毛和鸭毛?
俗话说“鸭子好吃,毛难拔”。下面就介绍几种拔鸭毛的好方法:
一是热水烫法,最适宜的水温应是热到水面上刚刚浮出颗粒小泡,尚未到沸腾之前,用这样的水温烫鸭,鸭毛较宜拔。
二是加盐法,鸭子宰杀后,先马上用冷水将鸭子泡湿,然后再用热水烫,并在热水中加1小匙食盐,这样鸭毛就很容易拔干净了。
三是灌酒法,杀鸭前给鸭子灌下黄酒1小杯,杀后鸭毛孔就呈张开的,这时鸭毛就很容易拔脱干净了。也可以在宰杀鸭前,先给鸭灌上两汤匙白醋或白酒,5~10分钟后,鸭毛孔即变得胀松,这时再宰杀,用热水烫,鸭毛就很容易拔除。这种方法对于拔除鸡毛也很有效。
四是松香法,“松香”也叫松脂,是松树分泌出来的,没有毒害,用法是:鸭杀好后,先烫毛,去掉大多数羽毛,松脂用小火熬化,把鸭放进去,裹满鸭身,捞起投入凉水中,在拨掉硬化的松脂就把毛全拔掉了
八、冰冻的鸡子怎么拔鸡毛?
1、加食用盐或者白醋,宰杀后的鸡先用冷水浸湿,再迅速放入烧开的水中烫一会,这个时候可以在水中加入适量的食用盐或者白醋,这样鸡身上的绒毛都能煺的干干净净,而且鸡毛拔起来也更加方便。记住一定不能用刚烧开的水,鸡毛遇到100度沸腾的水反而毛孔会收缩,这样毛更不好拔了,80度左右的水就行了。
2、灌白酒或白醋,宰杀鸡前30分钟,先给鸡灌上1小勺白酒或者白醋,这样鸡就会兴奋起来,鸡身上的毛孔会扩张。这样用热水烫后拔鸡毛就会方便快捷很多。
?3、加食用碱,鸡在用开水烫之前,这样把鸡先放入加了食用碱的碱水中泡一下,可以先洗去毛上的油脂,再拔毛就方便容易多了。
九、为什么鸡毛比鸭毛好拔?
鸡毛比鸭毛好拔是因为对水来说鸡毛,有浸润物,热水容易渗过鸡毛,使鸡毛的毛孔膨胀,所以容易去毛。而鸭常用自身分泌的油脂。涂于羽毛。羽毛上有一层很薄的不被水浸润的脂肪包围着。
十、乡村爱情哪集赵四拔鸡毛?
《乡村爱情2》第29集。
《乡村爱情2》第29集剧情简介:天来很中意艳南,大国答应帮天来说媒,大国前来玉田家找艳南,玉田险些与大国动手。刘能觉得刘英不能再这样被动,他决定亲自出马找赵四谈判,玉田无奈只好答应劝走艳南。大脚本想暴打刘大脑袋,谁料竟被王云通风报信。大脚上村部找刘大脑袋,两人阴差阳错的被长贵误会,刘能也以为大脚与刘大脑袋有事。刘能本想吃赵四家的鸡,谁料竟误杀了自己家的鸡。
扩展资料乡村爱情剧集评价:《乡村爱情2》是一部从头笑到尾的超长小品,可以说语言上的包袱与笑料成就了该剧,东北式的幽默感染了观众。在对荧幕上离奇的、悬疑的爱情腻味了之后,这种充满乡土气息田园牧歌式的清淡爱情反而更加贴近观众的心窝。
《乡村爱情2》主要是从田野中来,从农民的现实生活中来,演的是新农村的新鲜事,趣味事,生活事,给荧屏吹来一股清新之风。贴近农村生活、贴近农民群众,真实地反映了新农村的实际现状。可以说是聚焦普通人的命运、展示普通人的生活。(