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凤翔大厚锅盔做法?

241 2025-04-09 22:12

一、凤翔大厚锅盔做法?

主料:

面粉325克,五花肉300克

辅料:

鸡蛋35克,酵母(干)2克

调料:

色拉油适量,食盐适量,葱适量,姜适量,豆瓣酱2小勺,水185克,花椒粉适量,黑胡椒适量,白胡椒适量

做法:

馅料的做法:五花猪肉、色拉油、姜末、豆瓣酱、盐、花椒粉、白胡椒粉、黑胡椒粉、葱花

1.五花肉洗干净,冷水入锅,水开后焯数十秒后捞出,换入清水煮至七成熟

2.捞出晾凉,剁成肉丁

3.炒锅倒入少量的色拉油,先放入肉丁,在放入姜末煸炒出香味

4.然后放入两小勺豆瓣酱翻炒均匀,在放入适量的花椒粉、白胡椒粉和黑胡椒粉

5.最后放入少量的盐

6.将炒好肉馅到入容器里,放凉后放入葱花碎搅拌均匀即可

二、凤翔十大名吃?

、凤翔豆花泡馍

豆花泡馍是流传于陕西省西府地区(即今天陕西省宝鸡市凤翔县)地方传统风味的名小吃,其馍采用独特工艺加调味料烙成,厚过寸,锅形,敲之有声,俗称"锅盔",对火候、口感要求严格,色金黄,外脆内韧,嚼之劲道麦香醇厚,用快刀削成薄片,形似金叶;豆花用品质上乘的黄豆土法做成,鲜美爽滑,煮而不散。

2、凤翔臊子面

凤翔臊子面是陕西省宝鸡市凤翔县的特产。凤翔的臊子面同样有着岐山臊子面的薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香的独特风味,使人忍不住要吃。

3、凤翔腊驴肉

凤翔腊驴肉是陕西省凤翔地区的特色美味佳肴名菜。驴肉具有补气血,益脏腑等功能,对于积年劳损、久病初愈、气血亏虚、短气乏力、食欲不振者皆为补益食疗佳品。因此有"天上龙肉,地上驴肉"民谚。陕西关中盛产驰名全国的"关中驴"。凤翔腊驴肉选用驴的腿肉精制而成。它色泽红润,质地细密,酥香可口,五味俱佳,百食不厌。

4、凤翔削筋面

削筋主要流行于宝鸡凤翔,地方特色十足。削筋具有筋而不硬、油而不腻、辣香爽口的特点。

5、大海子羊肉宴

在凤翔吃羊肉,尤以尹家务乡大海子村最为有名。烤羊排、酱羊头、烧羊蹄、炒羊肝、爆羊肚、焖羊肉……从头到脚,羊的全身都被端上了桌,就连羊眼睛也变成了一道菜,真是名副其实的全羊宴。

6、凤翔县锅盔

锅盔整体呈圆形,直径尺许,厚1寸,重5斤。料取麦面精粉,压秆和面,浅锅慢火烘烤。外表斑黄,切口砂白,酥活适口,能久放,便携带。

7、蒸面皮

擀面皮是岐山为最,米面皮汉中最棒,蒸面皮当然最为好吃的就是凤翔了,凤翔蒸面皮制作工艺简单,做出来的面皮薄,筋道,是一般家庭宴席,款待宾朋的绝美佳肴。

8、腊驴腿和钱钱肉

凤翔腊驴腿是凤翔县久负声名的传统肉食品名特产,此膳食据传说,清末时期有位姓苏名石娃的,当时制作的腊驴腿以其特色远近闻名,“腊驴腿”生产技术加工工艺就是他传于后世的。

三、凤翔十大富豪排名?

第一,李振国、李喜燕

第二,李春安

第三,史贵禄

第四,钱俊冬、崔蕾

第五,李保平

第六,席有良

第七,范保强

第八,贺增林、刘丹英

第九,钟宝申

第十,寇晓康

四、凤翔四大古镇排名?

宝鸡市凤翔县四大古镇:1,柳林镇是凤翔四大古镇之一,隶属于陕西省宝鸡市凤翔区,地处凤翔区西北部,东与城关镇相连,南与陈村镇毗邻。

2,陈村镇是凤翔县颇具特色的四大古镇之一,陈村不是村,是个古镇点。

3,彪角镇位于凤翔县城东南隅,南接陈仓区,全镇17个行政村129个村民小组,是凤翔县四大古镇之一。

4,雍州古镇位于凤翔县灵山的半山腰处。

五、通贵集市和金贵集市哪个规模大?

通贵集市和金贵集市这两个集市都是贵州省兴义市的知名商贸集市,但是规模方面,金贵集市要比通贵集市大。金贵集市是兴义市最大的商贸集市,拥有广阔的商贸场地和丰富的商户资源,经常举办各类商贸活动,吸引了大量的商家和消费者前来。

而通贵集市则是以较小的规模为主,主要以农副产品和手工艺品为主营业务。虽然规模有所不同,但两个集市都有各自的特色和优势,对于兴义市的经济发展都具有积极的作用。

六、凤翔必去的十大景点?

凤翔灵山景区,凤翔东湖,五曲湾水利风景区,凤翔石佛寺,先秦陵园博物馆,凤翔县博物馆,凤翔周我民居,雍州古镇,六营民俗村,宝玉山

七、凤翔十大特产有哪些?

特产:主要有岐山臊子面、宝鸡擀面皮、豆花泡馍、烙面皮、麻酱凉皮、西府扯面(中华名吃)、文王锅盔、金钱肉、腊驴肉、驴肉泡馍、腊汁肉夹馍 、水煎包等。西府特产有皮影、农民画、凤翔草编、凤翔年画、马勺脸谱、凤县花椒、岐山醋、岐山臊子、猕猴桃、木耳、核桃 、小人参、土鸡、太白香菇、红富士苹果等。

八、凤翔十大特色小吃?

最出名的当属凤翔豆花泡馍。

凤翔凉皮。

凤翔臊子面。

凤翔荞麦面饸络。

凤翔包谷面搅团。

凤翔手擀面。

凤翔锅盔。

凤翔花花馍。

凤翔醋粉皮。

凤翔烩麻食。

凤翔包谷面鱼鱼。

凤翔大肉泡馍。

西府臊子肉夹馍。

西府一口香。

凤翔水煎包。

西府九大碗。

凤翔腊驴肉。

凤翔钱钱肉。

九、凤翔十大酒店排名?

凤翔十大酒店的排名如下:

1.  凤翔凤凰大酒店,位于雍城大道西段

2.  凤翔白玉兰酒店,位于雍兴路

3.  凤翔福海宾馆,位于东湖路南段

4.  凤翔格林酒店,位于东湖路南端

5.凤翔胜利酒店,位于雍兴路与西府大道中段交汇处

6.  恒源国际酒店凤翔店,位于镇西区雍城遗址公园西

7.  圣帝之星酒店凤翔店,位于文化路86号

8.  凤翔星界商务酒店,凤翔商业步行街附近

9.  凤翔钟楼酒店

10.  凤翔如家酒店,位于南大街时代广场

十、十大著名集市?

以下是十大著名集市:

1. 中国广州的广州市场,是中国最大的批发市场之一,以其丰富的商品种类和繁忙的交易活动而闻名。

2. 印度孟买的查拉巴批发市场,是印度最大的纺织品市场,吸引了来自世界各地的买家和卖家。

3. 摩洛哥马拉喀什的贝尼亚市场,是一个古老而繁忙的市场,以其各种各样的手工艺品和地方特色商品而闻名。

4. 埃及开罗的汗哈利勒市场,是中东最大的市场之一,以其迷人的迷宫般的街道和各种商品而闻名。

5. 泰国曼谷的聚集市场,是一个巨大的露天市场,出售各种商品,从衣物到食品和手工艺品。

6. 墨西哥墨西哥城的索奇米尔科市场,是一个传统的墨西哥市场,出售各种墨西哥特色商品和手工艺品。

7. 巴西里约热内卢的圣特雷扎市场,是一个著名的艺术和手工艺品市场,吸引了许多艺术家和手工艺人。

8. 西班牙巴塞罗那的博克里亚市场,是一个历史悠久的市场,出售新鲜的食品和当地特色产品。

9. 意大利佛罗伦萨的圣洛伦佐市场,是一个古老的市场,以其皮革制品和手工艺品而闻名。

10. 美国纽约的布鲁克林市场,是一个充满活力和创意的市场,出售各种独特的商品和美食。