食材配送的经营模式有哪些

食材配送的经营模式有哪些

食材配送一般都有自己的配送方式，水果时蔬一般可以通过保鲜车配送；海鲜鱼类，需要通过冷链去配送。

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1.具备生鲜商品知识，品规要求。

2.具备生鲜工作技能，精肉分割、熟食制作、蔬果保鲜及陈列技术。

3.具备人员管理能力，充分调动员积极性及责任心。

4.具备很强的成本管控意识。

5.具备数据分析能力。