时髦的香芋紫梦幻铁板烧

日期:2018-07-13 人气:8011

相信不用我多说大家也都知道2018的大热流行色就是purple了吧。曲江的板菋是一家香芋紫色调的餐厅,穿插高级灰与电光蓝等流行色调,梦幻又时髦,可以说是铁板烧界的时尚弄潮儿了。餐厅环境高大上中带着小清新,来这里吃饭不拍照绝对浪费资源。

当然评定一家餐厅好不好还不是光靠环境就可以的,如果选到一家环境好,同时菜品又好吃的餐厅真的会超开心。板菋兼顾了创意菜与铁板烧的特质,道道出品都很精致,有铁板区,有卡座,有吧台,无论你想来吃饭、约会,或是休闲,都非常适合。

虽说是主打铁板烧,但菜品从创意到摆盘却一点都不单调。法式香煎鹅肝做得很棒,搭配烤面包一起入口,唇齿间尽是鹅肝的细腻与浓郁。雪花牛小排也是我的爱,从摆盘到口感都完全不输西餐厅,做法与火候极好的保留了牛肉的原味,搭配的黑胡椒汁和黄油锦上添花又不会喧宾夺主。

芦笋培根卷很有创意,其实培根在西餐里并不算高级食材,但卷上鲜嫩的芦笋,培根煎到外表酥香,再淋上清甜蓝莓酱,真的很好吃。甜蜜茄子酥应该是一道甜食爱好者无法拒绝的创意菜,让人惊喜的茄子做法,外面裹的是麦片,里面的茄子夹着肉馅,一口一个酥香过瘾,我自己大概可以吃掉一盘吧。

“漫画肉”是好多人推荐的“路飞”最爱,但由于我不看海贼王所以并不了解(苦笑)。对于这道菜,创意我给90分,但是口味可能见仁见智。外层是培根里面裹着鸡腿肉最里面是鸡蛋,两种口感、两种肉香,如果要挑扣分点的话,可能在于肉太实在会有点腻,不过无肉不欢的应该会喜欢吧。

另外他家的饮品都做得超级美颜,不论是果汁还是气泡水,都给人一种纯净与梦幻交织的感觉。总之我觉得这是一家超级适合情侣约会或者闺蜜聚会的地方,环境超棒,东西好吃,虽然是铁板烧但是感知不到油烟和刺耳的噪音,可以安心的听他讲土味情话。

你知道铁板烧怎么吃最好吃吗?
我喂你吃。


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