菜品最多的成都串儿火锅

日期:2018-07-13 人气:9400

文:隊長愛睿克

成都寻串记串串香火锅(南门店)

每次去成都都必须吃一顿火锅,但其实夏天到了,在路边撸串儿的人更多。成都有一家遍地开花的串串品牌叫“小郡肝”,排队的火爆程度绝不亚于火锅店。成都寻串记是我本人经常吃的一家,因为离李家村不远,所以动不动想吃串儿了就会选择他家,因此对他家也算比较了解。

成都寻串记其实是一家串儿火锅,基本可以用串串的价格吃到火锅的味道。锅底一般会点鸳鸯,红汤是牛油锅,清汤有骨汤,还有金汤酸菜。他家的红油锅都是一次性锅底,底料是成都那边的大厨炒好之后发过来的,每次上锅之后服务员现场开油包,绝对不存在重复使用。

他家最大的特点就是菜品种类超级多,说是西安菜品种类最多的串儿店也毫不夸张!冰柜里光串成串儿的菜就有100来种,再加上各种盘装菜,至少有130+吧,光这一点就很有优势了,而且价格也非常便宜,李家村店是7角一串,最近振兴路店刚开业,价格直接3角一串,16号之前还每桌送66串,老板也是真的是比较豁出去比较敢一点!

一般吃串串儿我都不太拿盘菜,因为觉得没啥特别的,无非就是午餐肉、鹌鹑蛋、千层肚这些,但是他家的盘菜真的好多!有我爱吃的鳝段、黄辣丁、各种牛肉、鲜脑花……配着他家特制的干料,超级过瘾。像我这么爱吃芝麻酱的boy,到了这里也会放弃芝麻酱直接蘸干料,因为是真的很香!

虽然他家已经天天爆满不需要宣传,但还是想写一下他家,可能是吃他家太多次太有感触了吧,哈哈。真心觉得他家是西安同等味道价格最便宜、同等价格菜品种类最多的串儿火锅了。


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