平南思旺镇规划？

一、平南思旺镇规划？

要打造成一个特色民俗旅游小镇。

二、平南思旺十大名吃

平南思旺十大名吃

平南思旺，是广东省茂名市下辖的一个县级市。该地地处珠江三角洲经济区，拥有得天独厚的地理优势和丰富的人文资源，是广东省的重要交通枢纽。平南思旺的美食文化源远流长，拥有许多享誉海内外的名吃。今天，我将为大家介绍平南思旺的十大名吃。

1. 名吃1

名吃1是平南思旺的一道传统名菜，以其独特的烹饪技巧和口味而闻名。选用当地的新鲜食材，配以独特的调料，使得此菜的口感鲜美，香气扑鼻。它的制作过程繁琐，需要经过多道工序，但每一步都是为了保持食材的原汁原味。

2. 名吃2

名吃2是平南思旺的代表性糕点之一，以其外观精致、口感绵软而受到食客的喜爱。它选用优质的面粉和特定的馅料制作而成，每一块都精心包裹，制作过程需要经过多次发酵和蒸煮。

3. 名吃3

名吃3是平南思旺的一道传统面食，以其独特的制作工艺和独特的口感而闻名。它选用当地的特制面粉，搭配上鲜嫩的肉馅和新鲜的蔬菜，制作出色香味美的面食。每一口都让人回味无穷。

4. 名吃4

名吃4是平南思旺的特色炒菜之一，以其炒制火候的掌握和独特的调味而著称。它选用新鲜的食材，经过高温快炒，保持食材的鲜嫩和营养。独特的调味使得菜肴更加美味可口。

5. 名吃5

名吃5是平南思旺的一道地方小吃，以其独特的制作工艺和口味而受到食客的喜爱。它选用了特殊的食材和独特的调料，经过独特的制作工艺，使得小吃的口感独特，营养丰富。

6. 名吃6

名吃6是平南思旺的一道非常有特色的菜品，以其独特的烹饪技巧和口味而深受人们的喜爱。它选用新鲜的食材和独特的调料，经过精心的烹制，使得菜品的色香味俱佳。

7. 名吃7

名吃7是平南思旺的一道传统点心，以其制作工艺精湛和口感独特而著称。它选用了独特的食材和配料，经过独特的制作工艺，制作出了颇具特色的点心。每一口都充满了幸福和满足。

8. 名吃8

名吃8是平南思旺的一道经典菜品，以其独特的口味和精选的食材而受到食客的推崇。它的制作工艺独特，取材广泛，每道菜品都有其独特的特点。

9. 名吃9

名吃9是平南思旺的一道特色糕点，以其外观精美和口感鲜美而备受赞誉。它选用优质的面粉和新鲜的馅料，经过精心的制作工艺，使得糕点色香味俱佳。

10. 名吃10

名吃10是平南思旺的一道传统名菜，以其独特的制作工艺和口感而受到食客的喜爱。它选用新鲜的食材和独特的调料，经过严格的制作工艺，使得菜品的色香味俱佳，每一道菜都独具特色。

以上就是平南思旺的十大名吃，每一道菜品都代表着平南思旺独特的味觉文化。如果你有机会来到平南思旺，一定要尝尝这些美食，给自己一个难忘的味觉之旅。

三、平南思旺有什么快递公司？

都是在平南镇的吧，平南申通、圆通、中通、汇通、韵达、顺丰、E邮宝全部都有。平南QQ网里有联系方式和地址。

四、广西平南思旺粉的做法？

原料：半只鸡、土豆粉、黄豆芽、海带。

配料：葱、姜、八角、桂皮、盐、辣椒面、花生米碎。

步骤/方法

用砂锅煮鸡汤：

1. 半只鸡洗净放入砂锅，加没过鸡的清水，葱、姜、八角、桂皮，大火煮开。

2.然后换中火煮至用一根筷子能轻易的插进鸡肉中即可关火（半小时左右）。

3.将葱、姜、八角、桂皮、鸡捞出，鸡汤待用，鸡肉剔骨撕成小段待用，海带豆芽洗净待用 。

将土豆粉煮一下：

1.干土豆粉提前半小时用凉水泡软。

2.然后放入开水中煮至通透。

3.捞出在凉水下过凉待用。

鸡丝砂锅土豆粉的做法：

1.鸡汤中加入海带、豆芽，大火煮开，中火再煮3-5分钟，让豆芽、海带煮熟。

2.加入鸡丝煮开。

3. 加入煮软过凉的土豆粉再次的煮开，加盐拌匀即可。

辣椒油的做法：

1.花生油，小火，加入花生碎炒香（油要多放些）。

2.放入辣椒面翻炒，一直要用小火。

3.翻炒至辣椒面颜色暗红即可。美味土豆粉出锅喽。

五、平南思旺垌美生态农庄门票？

平南思旺茼美生态农庄门票免费对外开放，可以到此休闲娱乐，还有很多美食等着。

六、平南思旺粉葱汁如何配？

平南思旺粉葱汁是一种传统的地方特色调料，可用于烹饪多种菜肴，下面是一种简单的配方：

所需材料：

- 平南思旺100克

- 青葱50克

- 姜末10克

- 生抽适量

- 醋适量

- 白糖适量

- 盐适量

- 植物油适量

做法：

1. 将平南思旺洗净泡软备用。

2. 青葱拍扁后斩成葱花备用。

3. 在小碗中加入适量生抽、醋、白糖、盐和植物油，调匀成葱花酱汁备用。

4. 锅中加入适量植物油，烧至4、5成热时，将平南思旺炒至变色取出备用。

5. 在同一锅中加入姜末和葱花翻炒，然后将平南思旺倒入锅中翻炒均匀。

6. 最后将葱花酱汁倒入锅中，大火翻炒均匀即可。

这种平南思旺粉葱汁可以配鱼肉、虾仁或者鸡肉等，调味鲜美，清香适口，适量酸甜，营养丰富。

七、平南思旺桥头粉哪家店最好吃？

平南县位于中国广西壮族自治区，这里的桥头粉非常有名。具体哪家店最好吃，可能因人而异，因为口味可能会因个人喜好而变化。不过，以下是一些可能是当地比较知名的桥头粉店：

1. 平南县桥头粉：这是一家比较知名的桥头粉店，位于平南县。它以其传统的制作方式和美味的口味吸引了许多食客。

2. 老桥头粉店：这家老桥头粉店已经有几十年的历史，以其独特的口感和丰富的配料赢得了许多食客的喜爱。

3. 平南县桥头米粉店：这家平南县桥头米粉店提供各种口味的桥头粉，包括猪肉、牛肉和鸡肉等。

为了找到最适合您的桥头粉店，建议您查看网络评价和用户评论，以了解当地人的推荐和建议。您也可以尝试几家店，看看哪一家最符合您的口味。同时，需要注意的是，食品质量和口味可能会因季节和原料的质量而变化，所以最好在品尝时多观察和询问。

八、贵港平南思旺海拔一般多少？

平南思旺属于丘陵地带，海拔大约四十米左右

九、广西平南思旺桥头粉酱汁做法？

做法步骤：

1、材料准备：洋葱片25g，葱25g，元茜25g，柱候酱5g，海鲜酱5g，酱油15g，生抽1碗（200g），水2碗（380g），冰糖4g左右，鸡精5g

2、擦干锅，在锅里倒少许油预热，加入洋葱，葱，元茜炒香，然后加入海鲜酱，柱候酱，翻炒片刻。

3、往锅里加入水、生抽，煮沸五分钟（火不宜太大，刚好沸腾即可）。

4、往锅里加入水、生抽，煮沸五分钟（火不宜太大，刚好沸腾即可）。

5、下少许冰糖煮溶，调到有少许鲜甜味。起锅滤渣，一碗心血之作的汤粉汁就出来了！

十、平南思旺豆腐块卤水怎么配制？

卤水是中国粤菜、川菜以及许多小吃中常用的一种调味料，所用材料有花椒、八角、陈皮、桂皮、甘草、草果、沙姜、姜、葱、生抽、老抽及冰糖等多种，肴制数小时即可制成。很多餐馆会将卤水重复使用，因为他们认为，卤水煮得越久，便越美味。

卤水用途广泛，无论是各种肉类、鸡蛋或者豆腐，均可以卤水煮成。卤水常用到的有南北卤水，在餐饮界中常以红白卤水来区分，称之为酱货熟食，卤出来的东西各有各的独特风味。

制作方法

一、食材的腌制：

需腌制的原料：大件的腌制办法，鸡、口条、兔肉、鹌鹑、蹄膀、鸭、牛肉、鸭颈等统称为大件。首先将以上原料洗净备用。取20斤水，加入花椒10克，千里香5克，料酒250克，盐750克（，加入洗净的原料进行腌制。腌制时间：冬天0－20度时，腌 制24小时左右，春天20－30度，腌制12个小时左右，夏天30－40度时，腌制5－6小时左右。蹄花、五花肉等新鲜料直接卤制即可。小件腌制办法（翅尖、翅根、鸡爪、鸭掌、鸡君、鸭翅、鸭肫 等）：先用水清洗，加适量盐进行腌制即可。冬天腌制8小时左右，春天腌制4小时左右，夏天腌制2小时左右。肠、肚不需腌制，清洗干净后出水，即可卤制。腌 制水需偏咸，必须每天更换，不可重复使用。

二、卤水制作：

将卤料装入纱布袋中，扎紧袋口，用鸡骨、猪骨煮出骨头汤。其方法为：取5斤筒子骨加10斤水,用小火熬5－8小时后捞出骨头放入卤料包，加水至50斤，加竦椒、花椒、生姜适量，烧开后用小火熬1.5小时左右，香味溢出为宜。用糖色调好卤汁色泽，再加入料酒250克，盐、糖、味精适量，即可。

糖色制法：将色拉油1.5两放入锅中用小火加热，加入白糖2两炒化至呈深红色刚起白泡时立即加入清水0.5斤即成糖色。以上配制卤料加水30－50斤，可卤生原料70－80斤，就应重新换卤料包。

三、汆水

难入味的原料在放入卤锅之前需汆水。在沸水中煮10－15分钟，煮除血腥味后用清水冲洗干净。鸡、鸭、鹅、牛肉、鸭头、鸭颈等需汆水。所有的小件不需汆水，腌制后直接用清水漂洗即可。原料出水控制在断生刚熟程度为宜，不宜过熟，以防鲜香味滋失。

四、卤制：

1、调味：每100斤卤水中加味精4两，食盐适量。

2、卤制：加原料、料酒、糖色、先大火，后小火煮30－50分钟，30分钟后调入味，煮5－10分钟后全部捞起检查，没有 完全卤好的重新放入卤锅中卤制，直到卤好为止。然后，将卤好的半成品放入已停火的卤水中浸泡10－15分钟后捞出。需香味加浓，可将八角和香籽 磨成粉加入；需要浓香时，可加香油1斤，罗汉果2个。

3、上色：取适量糖色用刷子在鸡、鸭等表面均匀的刷上一层即可。肚、肠的卤制：先清洗，不需腌制，汆水后用清水与卤水各一半兑成的卤水进行卤制。

蔬菜的卤制：卤水与清水的比例为1：3小件的卤制：卤水与清水各一半。卤汁要专卤专用，不可混为一盆，如：卤鸡、鸭、鹅、 兔、猪肉、猪心、猪舌、猪蹄为一类卤汁；鸭颈、鸭翅、鸭爪、鸭肠为一类；豆制品，藕则为一次性卤水。肠、肚为一类卤汁

五、操作要点：

卤水的保管：

每次卤后捞起料包，除去卤汁中沉淀的杂质。如卤制原料少，只留卤汁一部分，那么，卤制原料时剩下卤汁与未使用的一部分卤汁必须全部烧开，冷却后不要晃动，以防卤汁变质。卤菜的保管方法：将卤菜用保鲜盒密封装好，放入冷藏柜中（生熟分开），第二天拿出用油刷子刷一层，然后刷上一层香油。

红油的制法：将辣椒粉3两，辣椒皮半斤，用开水打湿搅拌均匀，倒入5斤色拉油中，用文火煎熬，熬至红色即可。

凉拌菜调料：卤水、香油、蒜 泥、香醋、花椒粉、辣椒油、熟芝麻、麻辣鲜、老抽、白糖、鸡精、蚝油、香菜、小葱。

（此调料可以在售卖时赠送一小包，也可随卖随拌）。

酱板鸭系列（酱板鸭、酱板鹅、酱板鸡、酱板排骨）

1、选料：麻鸭子、老鸭丁

2、腌制：将鸭洗净，用刷子刷上一层酱油，再抹上雪花盐，撒上生姜未进行腌制（以10斤鸭子为标准，盐250克，酱油150克，生姜250克）。腌制时间 为：冬天0－20度时，腌制24小时左右，春天20－30度时，腌制12小时左右，夏天30－40度时腌制5－6小时左右。

3、整形：将腌制好的鸭子用清水洗净，把鸭背砍开，主骨留在右边，用左边鸭翅将鸭头夹住，右边鸭翅、翅尖向上弯曲，用竹片将鸭撑开即可。

4、烘烤：将煤烟烧净后，用铁勾将整好形的鸭子背面朝火挂入烤炉内烤30－50分钟，待背面呈金黄色，无水份及鸭油滴下后即可取出。 5、卤制：在原卤水的基础上，取20斤卤水，加枙子10个（酱红作用），紫草5克（需用油炒，见注2），白糖100－200克，料酒100克左右，味精适 量，甜面酱100克，生姜250克，糖色（制作方法见注1）500克以下，等鸭子八成熟以后，加入老三样，煮5－15分钟后捞出检查，没有完全熟透的重新 放入卤水中卤制，熟即止。然后把卤锅离火，将鸭子放入卤锅中浸泡10－15分钟即可。

注：

1、糖色的制作：取色拉油75克，白糖100克，先大火，后小火炒，起白泡后加入水，熬成金黄色即可。

2、紫草油的制作方法：先将油放在锅里加热，把紫草5克放在油中炒，油变成菜红即可加入卤锅。

3、如需要清香味重一点，可以加适量甘草，如还要重，可加入适量罗汉果。

（一）香酥鹅制作方法：

1、将内脏挖净，冲掉血水。

2、腌制：在水中加花椒、千里香、盐进行腌制，冬天24小时，春天12小时，夏天5－6小时。

3、整形：用刀将背部砍开，用一翅膀反背夹位颈部，另一翅膀反背即可。

4、出水：水开后煮10分钟。

5、卤制：下锅、调味、煮至熟软，离火浸泡10分钟左右取出。

6、将菜油烧至八成熟进行油烫使皮酥脆，程棕红色时捞出，刷上香油。

（二）油淋鸡制作方法： 1、将鸡整形、两翅膀反背插入鸡头，两腿从鸡爪关节处用刀使鸡爪与鸡腿分开，鸡腿插入肚皮处，鸡爪放在肚内。

2、腌制：10小时左右。

3、出水15分钟左右。

4、晾干水份后将鸡身刷满蜂蜜。（蜂蜜要刷均匀，否则油炸后鸡身颜色不一致）

5、将菜油烧至七成熟下锅，炸至金黄捞出，再均匀地刷一层蜂蜜。

6、将鸡放入卤锅内先用大火将卤汤煮沸，然后改小火闷煮，至皮软即可出锅。

（三）鸭颈：

1、腌制：取10斤水，加入1克亚硝酸钠，盐适量（腌制水偏咸）

2、出水：将腌制好的鸭颈放入沸水中煮10－15分钟。

3、卤制：在原卤水基础上，加毕卜5克，花椒200克，辣椒王500克，鸡精50克。小火煮1小时，离火浸泡10分钟，待辣味进入，即可出锅。

（四）童子鸡：

制作方法：

1、腌制：夏天5－6小时，春天12小时，冬天24小时。（在水中加盐、花椒、千里香、料酒）。

2、整形：将肚皮朝上，右边的翅膀插入鸡喉，从嘴巴里拉出来，鸡爪放入肚子里面。

3、出水后，直接放入调好味的卤锅中，卤制12－15分钟即可。

（五）卤牛肚 1、不需腌制，将牛肚洗净，出水至八成熟。

2、卤水里不加糖色，下卤锅卤烂即可。

注：

药膳鸡：腌制好后在鸡肚子里加入适量生姜、枸杞、党参进行卤制即可。

口水鸡：又称盐水鸡、百斩鸡，其做法为腌制好后直接用盐水煮熟即可。

卤藕时先用清洁球将表面打净，两端用刀切出孔，再时行卤制；千张、海带等用线捆扎起来，但不可过紧，否则中间无法进味；卤豆腐干时先需将干子用油炸成金黄颜色再进行卤制；花生米在卤制前必须用水将花生米泡胀，其标准为用手瓣开无硬芯。

卤菜系列中的各个品种，其做法大同小异，注意灵活掌握形状与口味可根据地域不同而灵活改动，（如鸡的整形，很多地方的整形方法都有所区别，辣味、麻味可根据地方口味而适量加入辣椒与花椒）

老三样在每次卤制时都需加入，其加入量较小，每次每样只需加入一小勺就可以了。

配方

白芷25克（增香）黄芪8克（味甘、滋补提香）陈皮8克（除腥、增香）丁香8克（香味浓烈、增香）白叩25克（又称豆蔻，增香）山奈15克（又称沙姜，除 腥增香）良姜15克（气味芳香，且浓勿多放）毕卜8克（可增加辛辣味）八角25克（双称大茴，增香）甘草15克（性味甘，可增回味）生姜250克（老姜） 花椒无籽红泡椒（适量）草果15克（增加卤水鲜味）孜然15克（增香）沙仁25克（增香、川沙仁为佳）香叶8克（又名月佳叶，增香）草扣15克（可起疏松 作用）桂皮（香味浓烈，微甜）当归8克（混合香味）小茴15克（增香，饱满为佳）香籽8克（增香）辣椒 糖色适量 （上色） 卤料包购买。卤料配方上面为标准，麻、辣色的深浅等方面可根据地方具体情况调整相应调配数量，特别注意要灵活运用。