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跷脚牛肉属于什么餐饮?

161 2024-03-09 00:03

一、跷脚牛肉属于什么餐饮?

跷脚牛肉是四川省乐山市的一道特色传统名菜,属于川菜系。

苏稽翘脚牛肉渊源百年,起源历史众说纷纭。相传,苏稽镇境内的原杨湾乡周村,100多年来,村民以宰牛、卖肉为生,被称作“杀牛周村”。一说是传周村屠夫周天顺将遗弃的牛杂收集洗净捣碎用大锅熬制,加入除腥臊的香料去味,用当地辣椒、花椒作佐料拌之,以低廉价格卖给当地码头的苦力脚夫食用。

二、枣庄市市中区有什么好玩的地方?

有光明广场,人民公园,光明广场晚上特别热闹,跳广场舞的,踢键子的,附近还有夜市,各种个样的小吃,人民公园里面有动物园,各种游乐设施,都是人们休闲娱乐的好去处

三、周村晚上夜生活什么地方好玩?

可以晚上去周村古城风景区玩玩,那边也有夜市,可以一边游古城一边玩夜市,简直就是两全其美,古城的夜色也是美轮美奂的。