贵阳最有名的小吃夜市在哪里？

一、贵阳最有名的小吃夜市在哪里？

陕西路，花果园

步骤1

螺蛳先用清水浸泡，水中可以滴几滴香油，据说这样能让它们把脏东西吐出来，我一般都是早上泡晚上做，有时候觉得螺蛳不干净就多泡半天。

步骤 2

泡好的螺蛳用老虎钳钳掉尾部，这样有两个功效，一是更入味，二是吃的时候可以不用牙签直接嘬出来。这道工序有点考验耐心啊。钳完之后用清水冲洗几遍，并用两手捧住螺蛳搓洗，到水不再浑浊为止。

步骤 3

葱姜少许切丝，干辣椒随意，根据个人口味决定吧。

步骤 4

油比平时炒菜稍微多一点，热锅热油爆香调料，螺蛳下锅，螺蛳比较容易迸溅，可以拿锅盖挡一下。

步骤 5

加入料酒、生抽、醋和糖翻炒。

步骤 6

翻炒均匀后把火稍稍调小，不调也没关系，加盖焖五到十分钟，期间开盖翻炒几次。加完调料后基本不用加水，担心干锅就稍加点水。

步骤 7

汤汁基本收尽就可以出锅了。口味重的可以加点胡椒粉和鸡精提味。

坐2号线，在龙首原站下车

地址：莲湖区未央路与龙首北路交叉口

地铁：坐2号线，在龙首原站下车

太阳落山，这里就开始冒着热气

这里不是特别长，但吃的种类非常多

两排都是吃的，中间有桌子

在这里逛一圈，绝对扶墙走。

1、老焦熏肉大饼

来红街夜市必吃的小吃

看砧板上挺肥的肉

吃起来却一点也不油腻

在酱汁和葱花的陪伴中

一口下去，都是熏肉特有的香气

超级推荐

青云路夜市是贵阳市最大的夜市，曾经陕西路、青云路、红边门可以号称贵阳老牌夜市“三足鼎立，十分响亮，进入贵阳夜市，这里的时间让你怀疑钟表是否走得太慢。就算是凌晨2点，也会热闹得仿佛晚上8、9点一般。

陕西路整个就是大排档，非常接地气。特色板筋盖饭是这条街的招牌，板筋份量很足，肉质超弹，下饭神器，一口板筋一口饭，真的是两碗不嫌多。怪噜饭老贵阳烧烤家的糟辣椒蛋炒饭、炒鸡血、铁签烤肉都是必点菜。

（一）云岩区饮食夜市摊区：黄金路至罗汉营路、陕西路、东山片区、大营路至百花山路、普陀路

（二）南明区饮食夜市摊区：青山小区、富源北路、文化路、狮峰路、二戈寨、兴关路至青云路、油榨街、解放路(工人医院附近)

（三）青云路夜市原是兴关路夜市。迁入青云路后商户摊位增加到200家，小吃种类繁多，菜色新鲜。青云路进行了大规模改造，安装了符合环保标准的油烟净化器，环境改善了不少

（四）位于鸿通城的二七路小吃一条街，可以说是贵阳最新形成的小吃夜市一条街了，所以购买方式也与其他夜市有所不同，需要使用一卡通，安全卫生方便。

（五）红边门夜市紧邻陕西路和黔灵东路，有20多年的经营历史。含括贵州各地的知名小吃。这条街道虽然狭窄弯曲，但是却管理规范，价格实惠。

（六）陕西路夜市是贵阳老字号的大排档了，由于紧邻贵阳千灵东路的酒吧一条街，很多人喜欢在放歌纵酒后，来到这里吃点宵夜，所以菜品以烧烤、卤菜、炒粉等为主。越是到了晚上，这里越是人声鼎沸。

答：贵州贵阳市市西路小商品批发市场的夜市人最多最热闹。

深度分析：贵阳市西路的夜市，人员众多，各种各样的小商品繁多，各种小吃味道鲜美。

最晚夜市通宵营业，到早上七点

贵阳本地有很多有名的小吃街，推荐青云路夜市街、二七路小吃街、陕西路、甲秀楼等即有好吃的，也有好玩的