上海今晚吃什么？

一、上海今晚吃什么？

1. 生煎包：生煎包是上海的特色小吃，外皮金黄酥脆，里面馅料饱满，香气四溢。

2. 烧烤：夜市上的烧烤摊位几乎是不可避免的，从羊肉串到鸡翅膀，都是美味的选择。

3. 锅贴：锅贴是一种流行的中式餐点，是一种脆而鲜嫩、口感美妙的小吃。

4. 麻辣烫：麻辣烫是一款以麻辣味和各种蔬菜为主要原料的煮食品，夜市上常常会有各种热腾腾的麻辣烫摊位。

5. 煎饼：煎饼通常是甜的，配有莲蓉、红豆、糖浆或者其他果酱，这是一种非常流行的上海小吃。

6. 汉堡包：其实，汉堡包早已不是外国的专利，现在在中国已经有了各种口味的汉堡包，如煎蛋汉堡、鸡肉汉堡等等。

7. 红豆糯米团：红豆糯米团是一种口感非常棒的小吃，外面是糯米粉，里面是香甜软糯的红豆馅。

8. 臭豆腐：尽管其名声不佳，但臭豆腐在中国的许多地方都受到了普及。夜市上的臭豆腐总是散发着特殊的香味，但是一旦品尝，就会沉迷于它的美味。

9. 红烧牛肉面：这是一款传统的中国小吃，因为味道美味经久不衰，所以在中国的夜市上非常受欢迎。

二、为什么上海街头好冷清？

上海的街上晚上人很少的原因有多个方面。首先，上海是一个大都市，人们的生活节奏很快，很多人都在忙碌地工作和生活，很难有时间去外面闲逛。

其次，随着城市的发展，越来越多的人选择在城市中心以外的地方居住，而市中心的商业区和景点也因此变得拥挤不堪，很多人不愿意在晚上去这些地方。

此外，上海的交通也十分便利，人们可以选择更便捷的出行方式，比如地铁、公交等，而不是开私家车出门，这也让街头上的人数变少了。

最后，还有一些其他原因，比如天气、个人习惯等也会影响街上的人数。不过，虽然上海的街上晚上人很少，但是也有一些地方仍然很热闹，比如商业区、夜市等地方。

三、不能起明火能做串店吗？

　　可以的，不过因为明火温度很高，很容易将羊肉串烤焦，而且由于火太大，外部已经焦了，内部可能也没熟，所以烤出来的羊肉串不好吃，暗火熏烤可以保证均匀受热，做到外焦里嫩，比较好吃。　　羊肉串以新疆烤羊肉串为代表的普及性烧烤，基本是属于大众食品，有街头夜市的烧烤摊和烧烤和自助野炊种三种方式。