顶级特色面馆肉丝面的做法，肉丝面怎么做，肉丝面？

一、顶级特色面馆肉丝面的做法，肉丝面怎么做，肉丝面？

顶级特色面馆肉丝面的做法

主料

猪里脊肉200g榨菜头200g辅料油适量盐适量大葱适量甜面酱适量淀粉适量

步骤

1.猪里脊肉切薄片后切成肉丝。

2.把切好的猪里脊肉肉丝盛到干净容器里，撒上少许精盐，倒入一汤匙料酒，拌匀腌渍30分钟。

3.榨菜头浸泡洗净。

4.把榨菜头切细丝，备用。

5.大葱切葱花。

6.锅里倒入植物油，油热后放葱花爆香。

7.调入1/2汤匙甜面酱，炒匀。

8.倒入里脊肉丝，划散。

9.猪里脊肉丝炒至变色后，倒入足够清水。

10.大火煮开后改小火煮10分钟，调入适量精盐。

11.倒入切好的榨菜丝。

12.大火煮开后，勾薄芡。

13.把煮好的榨菜肉丝连汤汁一起浇在煮好的面条上即可

二、泡椒肉丝面图片大全

欢迎来到本篇博客，今天我们将为您带来一份泡椒肉丝面图片大全，让您在品尝美味的同时也能欣赏到这道传统佳肴的精美模样。

泡椒肉丝面图片1

泡椒肉丝面是一道以面条为主食，融合了泡椒和鲜嫩肉丝的经典中式美食。不仅带有麻辣的口感，还具有独特的酸爽味道，因而深受人们的喜爱。

泡椒肉丝面图片2

泡椒肉丝面的制作简单，原料易得，无论是在家中烹饪还是在餐馆享用，都能够轻松品味到这道美味佳肴。下面就让我们一起欣赏一些精美的泡椒肉丝面图片吧。

泡椒肉丝面图片3

图片中展现的泡椒肉丝面，色香味俱佳，让人垂涎三尺。面条筋道有嚼劲，肉丝鲜嫩多汁，搭配上酸辣的泡椒调味，令人胃口大开。

泡椒肉丝面图片4

泡椒肉丝面作为中国传统美食，有着悠久的历史和文化底蕴。它以其独特的口味和独特的制作工艺，在国内外都享有盛誉。

泡椒肉丝面图片5

泡椒肉丝面的制作工艺独特，一般包括以下几个步骤：

1. 准备食材：选购好质量新鲜的面条和猪肉，挑选新鲜的泡椒，为制作美味泡椒肉丝面奠定基础。
2. 切丝：将猪肉切成细丝，并用适量的料酒、盐和淀粉腌制片刻，使其更加嫩滑可口。
3. 泡椒炒制：将泡椒切碎，与葱姜蒜一起爆炒，增添香气，待泡椒变色后加入猪肉丝一同翻炒。
4. 煮面：将面条煮熟，捞出沥水。
5. 拌炒：将炒好的肉丝和泡椒放入煮好的面条上，进行充分拌炒，使所有调味料充分融入面条。
6. 上桌：将炒好的泡椒肉丝面装盘，并根据个人口味可撒上适量的花椒粉、葱花、香菜等进行点缀。

泡椒肉丝面图片6

通过以上的步骤，我们可以制作出一道美味可口的泡椒肉丝面，令人胃口大开。无论是平日里的家常美食，还是招待客人的佳肴，泡椒肉丝面都是不错的选择。

泡椒肉丝面图片7

在制作时，我们也可以根据个人口味的不同，添加或减少辣度和酸度的调味料，以满足不同人群对食物口味的需求。

泡椒肉丝面图片8

泡椒肉丝面以其独特的味道和制作工艺，成为了中餐中的一颗璀璨明珠。在国内外的餐馆中，都能够品尝到这道美味佳肴。无论是爱好辣味还是热爱面食的人，都能够找到自己满意的泡椒肉丝面。

泡椒肉丝面图片9

希望通过本篇泡椒肉丝面图片大全，能够让您对泡椒肉丝面有更深入的了解，并引发您对美食的欣赏与探索。无论是在家中亲手制作，还是在餐馆中品尝，都希望您能够享受到这道美味佳肴带来的无限快乐。

三、吉安肉丝面做法？

肉丝面对于任何人来说，都是再熟悉又朴素不过的一碗家常面了吧！基本上家家都会做，但是每家的配菜不一样，味道也不一样，都有着自家独特的味道。肉丝面的做法非常简单，食材基本上就是瘦肉、面条和青菜，讲究的再泡发点木耳和香菇。如果家里没有青菜、木耳和香菇，也可以翻出一包榨菜丝或者雪里蕻。不同的配菜做出来不同版本的肉丝面，放了榨菜的叫榨菜肉丝面，放了雪里蕻的叫雪菜肉丝面。以前每逢下雨天的早上，家里都会煮肉丝面当早餐。一碗浓郁鲜咸的肉丝热汤面下肚，浑身暖洋洋，可以出门抵御一切风雨。

我们今天做的这款面叫青菜鸡蛋肉丝面，食材主要是瘦肉、面条、鸡毛菜和鸡蛋。先将瘦肉切丝腌制后再炒，面条煮好后混合，放入鸡毛菜，煎好鸡蛋，一碗香喷喷的肉丝面做好了。光是闻着味就食欲大开，肉丝口感鲜嫩，面条爽滑，鸡毛菜也非常爽口，一顿吃两碗都不够。

四、豇豆肉丝面做法？

用料

豇豆 50克

猪肉 100克

面条 1份

生抽 2勺

盐 10克

鸡精 1勺

鸡蛋 1个

皮豇豆肉丝面的做法步骤

步骤 1

解冻纯瘦肉

步骤 2

瘦肉切丝

步骤 3

加蛋清、盐、胡椒粉、酱油、料酒腌10分钟

步骤 4

取适量腌好的皮豇豆备用

步骤 5

先将肉丝炒至变色然后加皮豇豆一起翻炒出锅

五、羊肉丝面做法？

步骤1羊肉切片、葱姜切片、花椒八角用纱布包好。

步骤 2锅内注入凉水，凉水下肉。

步骤 3开过撇沫。步骤 4下葱姜，调料包。

步骤 5下面条。步骤 6放入香菜。出锅。

六、肉丝面怎么去腥？

1.

切成肉丝后,加入少量的料酒、盐腌制十多分钟,可以出去腥味

2.

事先将肉用水焯一下,可以去除血水除腥

七、大肠肉丝面的做法？

1. 买500克已经清洗好的并煮过的猪大肠。

步骤 2

2. 热锅放入切成块的大肠把油爆出。

步骤 3

3.热锅放入适当花生油，然后依次放入花椒、糖、姜、蒜、大料、豆瓣酱、酱油翻炒出香味，然后放入大肠。加水没过大肠烧开。

步骤 4

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4. 小火焖至一小时后，待大肠软糯关火。

步骤 5

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5.烧开水并煮面条

步骤 6

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然后舀上一大勺肥肠，撒上葱花或香菜

八、宜昌肉丝面的做法？

准备好所需的食材

2.瘦肉用清水冲洗过后，沥干水份切丝，红椒洗干净后切丝

3.肉丝装碗中，加入耗油，用筷子拌均匀

4.锅烧热，倒入准备好的油烧至六七成热，倒入肉丝，大火快速翻炒

5.等肉炒至变色后，倒入榨菜丝、红椒丝和青蒜叶翻炒10秒左右即可关火出锅

九、怎样做肉丝面？

将猪肉切丝，葱、姜、蒜切碎。

把白菜洗净，用手撕碎。

锅中放油放入葱、姜、蒜煸炒。

放入肉丝翻炒，添加料酒、酱油。

放入白菜，翻炒均匀后添加足够热水。

将面条放入锅中煮三分钟。

放入青蒜苗和味精调味。

盛入碗中，即可享用。

十、龙须肉丝面的做法？

1/5水开下龙须面，煮两分钟。捞出沥干水份，加少许油拌匀，放入蒸锅蒸熟，取出手撕散，晾凉

2/5锅中倒油，放入葱花爆香倒入鸡蛋液炒熟 盛出备用

3/5锅中加油烧热放入葱姜爆香后放入肉丝炒变色。

4/5接着放入面条、鸡蛋，加盐，生抽翻炒。

5/5再加入青菜翻炒，加少许水小火焖一会儿。最后撒上葱花炒匀即可