烧烤店赠送小菜有哪些？

一、烧烤店赠送小菜有哪些？

烧烤店赠送的小菜一般都是啤酒两三瓶，香菜冷盘两三个！在我们本地，你是老客户，每天去吃烧烤，还有免费的餐巾纸供你擦手擦脸！

二、小菜有哪些？

菜市场卖的小菜有：绿豆芽，葱头，卷心菜，黄瓜，豆角，粉皮，韭菜，黄豆，粉丝，芹菜，花生米，菠菜，干丝（香腐），菜花，白菜，海带丝，粉丝，海木耳，桔梗，圆白菜，蒟蒻，红萝卜，小章鱼，莴笋，杏鲍菇，豆腐，芥兰，虫草花，四季豆，虾米，秋葵，西芹，金针菇，枸杞菜，鱼腥草，猪耳朵等等等

三、小菜汤有哪些？

香菇、胡萝卜、菠菜、鸡蛋

玉米、冬瓜、葱花

丝瓜、嫩豆腐、鸡蛋、葱花

番茄、豆腐皮、木耳、金针菇、蒜末、葱花

火腿肠、娃娃菜、皮蛋、金针菇、虾皮、蒜末、葱花

正常的小菜汤食材就属上述这些，当然你喜欢什么，只要自己会煮，万物皆可，针对个人喜好添加。

四、面条小菜有哪些？

1、西红柿。在煮面条的时候，可以放入一个西红柿，煮成西红柿面条汤，这样的面条也是非常好吃的。

2、小白菜。小白菜搭配面条也是非常常见的一种做法，因此，在煮面条的时候可以放入一把小白菜。

3、紫菜。在煮面条的时候，还可以放入半个紫菜，这样煮出来的面条口感也是非常不错的，而且还有一点海鲜的味道。

4、西兰花。在煮面条的时候，还可以放入适量的西兰花，煮成西兰花面条汤，口感也很好，而且还富含营养。

5、黄瓜。在煮面条的时候，也可以同时放入几根黄瓜，当然要先把黄瓜切成黄瓜片，而且黄瓜煮个六分熟就可以了。

6、蔬菜：如果是生吃，最好现吃现切，以免营养流失，色泽黯淡。常生吃的菜码有黄瓜、萝卜、香菜、西红柿等。另外，将蔬菜焯一下拌入面中也很好。除了常吃的油麦菜、菠菜等绿叶菜，还可以加一些蘑菇。焯菜时在沸水中加入1%的食盐，能减少水溶性营养成分的流失。

7、豆制品：吃面最常见的营养问题是蛋白质摄入不足。2两面条中的蛋白质只有10克，加上面酱中的蛋白质也满足不了一顿饭的需求。因此，菜码中需要多加一些豆制品，如黄豆芽、煮熟的黄豆、腐竹、毛豆、豆腐丝等。

8、鸡蛋：如果在面里加个鸡蛋，面条的营养会大大提升。吃汤面时可以将鸡蛋直接打进去做成荷包蛋。

扁豆焖面的烹饪技巧

扁豆焖面，一种传统面食，是将细面条蒸熟后备用，将肉丝、扁豆放入油锅内炒至变色，加入适量的水，等扁豆六七分熟时，将蒸好的面条放入锅中一起翻炒，等水分蒸干后盛盘即可食用。

1、选择鲜面条或干蒸面都可以制作焖面，也可以是炒面存留的干蒸面，用香油拌过的干蒸面，味道是很不错的哦!

2、无论是用鲜面条或干蒸面条，在面条下锅后都不要使面条贴到锅的四壁，这样可防止粘锅，把面条平铺在四季豆上即可。

3、在焖面的时候，水不要多，但也不能过少，水能没过面的三分之二即可，用中小火来焖，最后用大火收汁，如喜欢吃软一些的，汤汁不要收的过干，喜欢吃硬一些的，把汤汁收净即可。

4、蒜可按自己的喜好来放，如不喜欢吃蒜，还可放一些韭黄，味道也不错，也可以放青蒜末。

另外在强调一下哦，面条在焖的过程中需要吸收水分，否则口感会干硬。所以加盖焖时，要随时观察，及时添加汤汁;做焖面一定要用小火，否则容易造成面条夹生，糊锅现象; 蒜末一定要在面条熟了之后再添加，味道才更香。

五、烤肉小菜有哪些？

蚝油田鸡

食材：田鸡5只；莴笋1根；杭椒4根；红椒1根；玉米淀粉2～3勺；生抽2勺；蚝油1勺；白糖2小勺；蒜瓣5瓣；生姜5片；料酒适量；盐1小勺

做法

1、田鸡加入适量料酒，一小勺盐，2～3勺玉米淀粉，腌制15分钟左右

2、切段

3、蒜和生姜切片

4、莴笋切段

5、热油锅，倒入椒，姜，蒜爆炒一下

6、再炒30秒左右

7、加入莴笋继续爆炒

8、大火炒个半分钟左右

9、加入腌制好的田鸡继续爆炒

10、加入适量的热水，一勺蚝油，2勺生抽，2小勺白糖，继续翻炒

11、煮3分钟左右，玉米淀粉兑水勾芡，再翻炒1～2分钟左右，关火

黄豆鸡脚

主料：鸡脚15只、黄豆60克

辅料：大蒜2瓣、提前炒好的糖色3小勺、葱3小棵、姜5片、花椒1小撮、盐3小勺、桂皮2段、食用油适量、红烧酱油3大勺、酱豆腐1块、水适量、

做法

1、黄豆提前用温水浸泡半小时，葱白切段，剩下切葱花，姜切片

2、鸡脚洗净用开水煮熟后捞出，放凉水冲洗后浸泡10分钟，捞出

3、锅内烧热油，倒入大料和花椒炒香，倒入鸡脚翻炒几下

4、倒入提前炒好的糖色快速翻炒至上色均匀

5、然后将所有鸡脚倒入高压锅

6、加入和鸡脚水平的水，和所有调料

7、盖锅炖煮30分钟，高压锅放气释放压力，起锅盖，将鸡脚捞出装盘

香辣鱼块

食材：鱼、大蒜、葱、剁辣椒、生抽、老抽、盐、糖、清水、淀粉

做法：

1、鱼去内脏洗净后切成段待用；

2、大蒜、葱改刀切片；取小碗，依次加入剁辣椒、生抽、老抽、盐、糖、清水、切好的葱蒜，调成汁待用；

3、平底锅倒底油，鱼段沾上淀粉，入锅煎制成金黄色；把调好的鱼汁倒入锅内，盖上锅盖焖10分钟即可出锅。

西芹炒豆皮

材料：芹菜豆腐皮肉丝盐生抽料酒

做法

1.芹菜切条，豆皮切条

2.肉丝加盐，生姜，生抽，料酒，腌十分钟

3.热油翻炒肉丝断生捞出，再加油炒芹菜、豆腐皮，加少许盐，然后混入肉丝，翻炒出锅

番茄蘑菇炖牛肉

食材：牛肉、姜、香叶、八角、桂皮、花椒、番茄、洋葱、胡萝卜、杏鲍菇、青椒、盐、胡椒粉

做法：

1、牛肉切大块，洗净后放在清水中浸泡20分钟，将血水倒掉，再反复清洗2次。放入凉水锅中，水烧开后，捞出洗去表面的浮沫备用；

2、另烧滚一锅水，放入汆烫过的牛肉、生姜、香叶、桂皮、八角、花椒等香料大火煮开转小火炖1小时以上至牛肉酥烂；

3、取出一餐所需的牛肉，切厚片备用；番茄、杏鲍菇、胡萝卜、洋葱、青椒分别洗净，切成滚刀块备用；

4、炒锅烧热加入2大勺油，放入香叶和桂皮炒出香气，然后放入洋葱爆香。依次下入胡萝卜、番茄、杏鲍菇翻炒；

5、加入煮熟的牛肉和1碗牛肉原汤煮开，调成小火焖煮20分钟。最后放入青椒并调入盐、胡椒粉，煮至青椒成熟即可出锅。

蒜苔炒肉

食材：肉丝，料酒，生抽，胡椒粉，淀粉，蒜苔，葱，辣椒

做法

1、肉丝用盐、料酒、生抽、胡椒粉、淀粉腌一会儿。

2、蒜苔切段，葱和辣椒切好备用。

3、锅里热油把肉丝炒变色盛出来，锅里再倒一点油炒一下葱。

4、把蒜苔和辣椒倒进去，加一点水把蒜苔炒软。

5、把肉丝倒进去炒一会儿，最后放一点盐调味即可。

啤酒鸭

食材：鸭子半只、红辣椒1个、青椒1个、啤酒330毫升、生抽4毫升、老抽5毫升、料酒4毫升、冰糖5块、八角1个、蒜2瓣、姜5克。

做法

1.将青红椒切小块，姜切片，蒜拍碎。

2.鸭洗净后斩小块，冷水下锅，放料酒、姜片、焯水后捞出控干。

3.锅里热油，爆香姜蒜，放入鸭肉不断的翻炒，炒干水分。

4.调入生抽、老抽、八角粉，炒至上色，倒入啤酒（一罐是330ml，差不多刚好，不用再加水了）

5.放入冰糖，大火烧开，小火焖煮40分钟，之后开大火收汁。

6.待汁收到差不多时放入青红椒，一边翻炒一边继续大火收汁，收汁至浓稠即可。

小炒香干

材料：豆腐干200g，泡红椒4个，青椒2个，生抽1勺，姜葱蒜适量，豆瓣辣酱少许。

做法：

1、豆腐干洗净后，切成2毫米厚的片；姜切丝；泡红椒切成圈，蒜苗洗干净切成段；

2、起油锅，放入泡椒和姜丝炒香，后放入香干，翻炒一分钟左右后放入适量的酱，炒出红油后放入蒜苗、少许盐和生抽，翻炒至蒜苗熟后就可以出锅了

西芹炒虾仁

食材：西芹150克，红椒10克，虾仁100克，姜末，葱段。盐，鸡粉。水淀粉，料酒，食用油。

做法：

1.将洗净的西芹切成段，红椒切成段，虾仁从背部切开，去除沙线装入碗中，放入少许盐鸡粉，水淀粉拌匀腌十分钟。

2.锅中注入适量清水烧开，加少许盐，食用油，倒入西芹煮大约半分钟后放入红椒，继续煮约半分钟，捞出食材备用，沸水锅中倒入虾仁煮至淡红色，捞出待用。

农家小炒肉

原料：瘦猪肉150克，带皮五花肉100克，尖椒4根，大蒜8瓣，盐6克，黄酒5ML（我用的料酒），老抽5ML，生粉适量

1、将原料洗净，五花肉和瘦肉都切片备用。(我没买到上好的五花肉，稍有点肥)

2、将瘦肉片加盐、鸡精、黄酒、老抽还有生粉抓匀后腌制5分钟左右。

3、大蒜切片备用，尖椒切条备用。

4、凉锅放油，烧至六成热时，放入五花肉，不断翻炒。

六、新加坡有哪些夜市

新加坡有哪些夜市

新加坡作为一个国际化的城市，不仅拥有繁华的商业区和现代化的建筑，还有许多具有特色的夜市。这些夜市是游客们品味当地美食、购物和感受当地文化的好地方。下面将为大家介绍一些新加坡著名的夜市：

1. 牛车水夜市

牛车水夜市是新加坡最有名的夜市之一，也是本地居民和游客最喜欢光顾的地方之一。这里聚集了许多小摊贩和商户，出售各种各样的商品，包括当地特色食物、衣物、饰品等。夜晚时分，整个夜市变得灯火辉煌，人潮涌动，非常热闹。

2. 克拉码头夜市

克拉码头夜市位于滨海湾花园附近，是一个集购物、餐饮和娱乐为一体的综合性夜市。这里有各种各样的摊位和商店，提供从当地特色商品到国际品牌的产品。在这里，你可以品尝到来自世界各地的美食，同时还可以享受到壮观的夜景。

3. 文化村夜市

文化村夜市位于文化村内部，是一个展示新加坡多元文化的地方。夜市上有各种不同民族的小吃摊位和手工艺品店，游客可以在这里品尝到来自马来、印度、华人等不同文化的美食和商品。此外，夜市上还有传统音乐和舞蹈表演，让人们更好地了解新加坡的文化。

4. 美芝路夜市

美芝路夜市是一个以美食闻名的夜市。这里有许多小贩中心和餐馆，提供各种口味的美食，无论是当地特色美食还是国际美食都可以找到。无论你是喜欢海鲜、烧烤、甜点还是素食，这里都能满足你的口味。

5. 裕廊中央夜市

裕廊中央夜市位于裕廊中央公园内部，是一个环境优美的夜市。夜市上有各种小摊贩和商户，出售当地特色食品、手工艺品等。在这里，你可以漫步于花园中，欣赏到美丽的夜景，同时尽情享受购物和美食带来的乐趣。

总结

新加坡的夜市是体验当地文化和美食的好地方，每个夜市都有自己独特的特色和魅力。牛车水夜市是最具代表性的夜市之一，充满了浓厚的历史和文化氛围；克拉码头夜市则以购物和美食多样性著称；文化村夜市展示了新加坡多元文化的一面；美芝路夜市则是美食爱好者的天堂；裕廊中央夜市则给人一种宁静和放松的感觉。

如果你来到新加坡，不妨到这些夜市去逛逛，品尝一下当地特色美食，购买一些纪念品，感受一下新加坡的独特魅力。

七、家常小菜有哪些？

炒菜：西红柿炒鸡蛋，苦瓜炒蛋，摊鸡蛋，韭菜炒鸡蛋，香椿炒鸡蛋，木须肉，京酱肉丝，白菜香菇炒肉，酸辣土豆丝，土豆炒肉片，酸辣白菜，溜三样，溜腰花，熘肝尖，炒大肠，鱼香肉丝，宫保鸡丁，烧茄子，辣椒炒肉，麻辣豆腐，家常豆腐，地三鲜，豆角炒肉，酸辣肚丝，葱头炒肉，孜然肉片，菜花炒肉，海米腐竹，水煮肉片，水煮鱼，香菜炒羊肉，蒸茄子，酸菜肺丝凉菜：拍黄瓜，拌豆片，香椿拌豆腐，卤鸡爪，卤鸡心（鸡肝），拌杂菜，拌海带，拌花生米，老虎菜，拌海蜇，白切肉片下饭菜：红烧鱼，红烧肉，花椒肉，蒸鲈鱼，炖牛肉，炖排骨，红烧排骨，土豆豆角炖肉，酸菜汆白肉，炖羊杂汤类：白菜豆腐汤，西红柿鸡蛋汤，丸子汤，紫菜鸡蛋汤，香菜鸡蛋汤，酸菜肉片汤

八、夜市烧烤摊？

最主要，地段，地段，地段！！！歌曲交流不需要！！！音乐稍微有点就可以！！！烧烤，主要目的，纳凉，吹牛！！！利润不帮你算了！你去做的话慢慢摸索吧，牵扯很多！

九、新西兰夜市烧烤哪里好吃

近年来，随着旅游业的快速发展，海外游成为越来越多中国游客的选择。在海外，品尝各地美食也是许多人心心念念的事情。对于喜爱烧烤的游客而言，前往新西兰夜市探寻美食无疑是一种绝佳体验。

新西兰夜市探访烧烤美食

新西兰夜市是当地人与游客交流的好地方，也是品尝地道美食的热门去处。在新西兰夜市，烧烤摊点数不胜数，让人眼花缭乱。但究竟哪里的烧烤最为值得一试呢？

夜市中，香气扑鼻的烤羊肉串、烤生蚝、烤牛肉等各式烧烤美食让人垂涎欲滴。其中，新西兰夜市烧烤哪里好吃一直是许多游客关注的焦点。

如何选择烧烤摊点
在选择新西兰夜市的烧烤摊点时，除了听取他人推荐外，也可以留意一些细节。首先，看摊点的火候掌握是否得当，只有火候适宜才能保证食材的口感和鲜美程度。其次，观察烤架的清洁程度，干净的烤架能够避免异味的产生，保证食材的原汁原味。

此外，可以主动与摊主沟通，询问食材的来源、烧烤方式等信息。与摊主的交流不仅可以增加对食材的了解，还能得到独特的美食故事。

总结

新西兰夜市的烧烤美食丰富多样，每个摊点都有其独特的特色和魅力。想要品尝最地道的烧烤美食，不妨在游览新西兰的同时，留出时间前往夜市一探究竟。相信您定能找到最适合自己口味的烧烤摊点，尽情享受美食之旅。

十、夜市烧烤名字？

1、家常烤串烧烤店

此店名以“家常”作为店铺主打特色，可以带给客户家常的口味，如同在家一般享受到家庭的温馨，以及食品的安全的质量，增加“烤串”两字起名，暗示烧烤店，读起来顺口好听，十分接地气。

2、烟火1978

吃烧烤的时候多数人会边吃边聊，畅想过去和未来，用“烟火1978”这个名字用作烧烤店名，借用“烟火”与烧烤产生联系，暗示烧烤主题，读起来是顺口自然，也能引发年轻人的怀旧情节，给人以复古的感觉，很有创意。