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请问无锡哪些地方有早市?

88 2024-03-09 03:28

一、请问无锡哪些地方有早市?

南禅寺早市是最齐全的,最有名的是穆桂英了,50年代时在南长街新华书店对面,是最早的穆桂英,当时这个店里全部是女性,所以穆桂英的名字是这样由来的,随着城市的发展,搬到南禅寺的,但味道还是那个味没有变,也是无锡市的一个特色美食,好多人喜欢吃那里的美食。

二、油条最早的来历是什么?

油条是大众最喜欢的食品之一。油条起初的名字叫做“油炸桧”,据说最早是临安人发明的。

  相传在南宋年间,邪恶宰相秦桧和他的老婆王氏因妒嫉及贪婪,外通金国,在东窗定下了毒计,把精忠报国的岳飞害死在风波亭。消息传开,老百姓个个义愤填膺,酒楼茶馆、街头巷尾都在讨论这件事。

  那时,在从安桥河下,有两个食品摊,一家卖芝麻葱烧饼,一家卖油炸糯米团。这一天,刚刚散了早市,做烧饼的王二通通火炉,理好灶上卖剩的最后一迭葱烧饼,看看没有买主,就坐在条凳上休息。这时,做糯米团的李四,也已收拾好油锅,蹲在那里抽袋烟。

  两人彼此打过招呼,就一起聊起了天,谈来谈去,就谈到秦桧害死岳飞的事情上来了。两人都非常愤懑,就想用一种方法来抒发表达自己对这件事的看法。想来 想去,王二想到了一个办法,只见他从面板上弄了两个面疙瘩,揉揉捏捏,捏捏团团,不久就捏成了两个面人,一个吊眉无赖,一个歪嘴刁婆。他抓起切面刀,往那 吊眉无赖的颈项上打横一刀,又往那歪嘴刁婆的肚皮上竖着一刀。

  李四看到后,认为还不是恰到好处,于是他跑回自己的摊子,把油锅端到王二烤烧饼的炉子上来,将那两个斩断切开了的面人重新捏好,背对背的粘在一起,丢進滚烫的油锅里去炸。一面炸面人,一面叫着,“大家来看油炸桧罗!大家来看油炸桧罗!”

  过往行人听见“油炸桧”,觉得好新鲜,都围拢来。大家看着油锅里有这样两个丑人,被滚油炸的吱吱响,就明白是怎么回事了,也跟着喊起来;“看呀看呀,油炸桧罗!看呀看呀,油炸桧罗!”

  恰巧,秦桧坐着八抬大轿,正从皇宫里退朝回府,经过从安桥。秦桧在轿子里听见吵杂的喊声,觉的这声音直刺向自己的心窝,就叫停下轿子,立刻派出亲兵去 抓人。亲兵挤進人群,把王二和李四抓来,连那油锅也端到轿前,秦桧看见油锅里炸的焦黑了的两个丑人,气的络腮胡子根根都朝上,走出轿来大声嚎叫:“好大的 胆子!你们想要造反?”

  王二心里异常平静的回答说:“我们是做小生意的,对造反不敢兴趣。”

  秦桧说:“既然如此,怎敢乱用本官的名讳?”

  王二说:“啊呀,宰相大人,你是木旁的‘桧’,我是火旁的‘烩’哩!“

  这时,围观的众人都叫起来,“对呀,对呀,音同字不同!”秦桧无话可说。它看看油锅里浮起的那两个丑人,喝道:“不要罗唆!这炸成黑炭一样的东西,如何吃得!分明是两个刁民聚众生事,欺蒙官府!”

  听秦桧这么一说,人群中立刻站出两个人来,说:“就要这样炸,就要这样炸!”一面把油锅里的面人捞起来。还连声说:“好吃,好吃!我越吃

  牙齿越畅快,真想一口把它吞下去哩!”这一来,气的秦桧脸象紫猪肝,他只好瞪瞪眼睛,往大轿里一钻,灰溜溜的逃了。

  无赖秦桧被当众吃瘪,这件事情一下哄动了临安城。人们纷纷赶到从安桥来,都想吃一吃“油炸桧”,王二和李四索性两人合伙做起了“油炸桧”生意。

  后来,由于捏面人很费工夫,顾客要排很长时间的队,因此王二和李四想出了一个简便的法子。他们把一个大面团揉匀摊开,用刀切成许多小条条,拿两根来,一根算是无赖秦桧,一根算是刁婆王氏,用棒儿一压,扭在一起,放到油锅里去炸,仍旧叫它“油炸桧”。

  老百姓当初吃“油炸桧”是为了消消心中的愤懑,但一吃味道还真是不错,价钱也便宜,所以吃的人就越来越多。一时间临安城里城外很多摊位,都学着做起来,以后就渐渐的传到了外地。天长日久,就把这些根长条条称作了“油条”。

  一、 油条的起源

  提及秦桧,相信大家都会对他恨之入骨,想当年,他作为南宋的主和派宰相,对我们最尊敬的抗金名将岳飞,以莫须有的罪名将对方杀了,成为一代奸臣,一直以来都被人们所唾弃。为了纪念岳飞,也为了对秦桧所作所为表示不满,当时的宋人就以一种特殊的烹调方式,将经过加工的面条捏成秦桧的样子,放入高温的油锅中炸,以此表达对奸臣的`恨意。所以那个时候的油条,也称为"油炸桧"。

  根据《宋史》介绍,南宋高宗绍兴十一年,秦桧等人以莫须有的罪名将一代抗金名将岳飞父子杀了,当时军民非常生气,他们一直都想通过自己的方式来表达对奸臣的不满。有一天,在临安风波亭有两个卖早餐的商贩,他们一直以来都非常尊重岳飞及岳家军,那天一冲动,就将手上的面团捏成秦桧及王氏两个人的样子,再扭在一起,放进油锅当中慢慢炸,并起名为油炸桧。

  当吆喝声一起,过往的人听到了,觉得非常新奇,马上围了过来,大家看到这两个丑人在油中滚来滚去,炸得吱吱响,经过介绍,明白了被炸的面人是谁以后,大家也跟着一起喊。

  可没有想到的是,故事的主人翁秦桧出现了。那天他正好坐在大轿中路过,经过从安桥时,听到外面的声音非常大,似乎听到自己的名字,于是叫停轿子,了解情况以后,马上差人去抓人。亲兵来到现场,将涉及油条制作的两人,即王二和李四都抓来了,当然,那个油锅以及两个丑人已经被炸得无法辩认,秦桧气得肚子要炸了,他马上喊着:你这两人,可是要造反?对方非常淡定,异口同声回答说:我们都是做小生意的,从来对造反不感兴趣。秦桧接着说:那为什么要用本人名讳?

  两人似乎已经早有对策,王二当即回答说,我们不是用大人的名讳,你的桧字是木字旁,而我们用的则是火字旁的烩。听到此言,周边围观上来的观众都纷纷鼓掌叫好:对啊,对啊,音同而字是不同的。秦桧当即非常尴尬,脸如土色。他一边看着锅中的两个丑陋的面团,一边吼着:这如同黑炭一样的东西,能吃吗?分明是你二人刁民所为,想聚众闹事。可没有想到的是,这人群中突然跑出一人,对方马上冲上前来,一边将锅中的面人捞出,一边放进嘴里, 嚼得叭叭声,并且配音:太好吃了,太好吃了,从来没有吃过这么好吃的面团。

  此时的秦桧没想到会是这样的场景,一下子接不上话来,看到围观的群众越来越多,再争吵下去也无益,脸变红了,眼睛瞪得比牛眼还大,最后无奈之下,只好赶紧钻进轿中直接溜了,现场响起了长久不息的掌声,对于王二李四的做法,大家给予了最高的好评率,他们一下子成为众人心中的偶像明星,如同英雄一般的存在。

  此事一传出来,奸臣秦桧当众出丑的故事被大家越传越好玩,很快整个临安城都知道了,对于这份特殊的油炸桧大家顿时有了兴趣,纷纷前来尝试,加上油炸的东西本身就好吃,再加上这两人联合起来进行了工艺上的调整,最后竟然成为了一道远近闻名的美食。当然,此时的王二和李四已经成为了油条的创始人。

  闻名而来的老百姓,喜欢购买,一是发泄一下心中的不满,结果一试以后发现味道真的不错,价钱还不贵,结果经过宣传推广,变成了大家喜欢的美食,于是城里城外很多摊位都学会了这一招操作,时间长了,全国都推开了,最后时间长了,将这一根根长条称为了油条,这就是油条的来源,大家都明白了吧。