福州哪家糕点好吃？

一、福州哪家糕点好吃？

福州好吃的糕点店推荐如下1：

白杨商店：一家非常惬意的小店，坐在小院子里吹着风特别舒服，中式甜品和饮料都不错。

余余甜品PISCES：新开的一家甜品店，环境偏韩式，用的都是动物奶油，价钱也很合适，蛋糕需要提前预定。

彬德桥万龙米时粿餐饮店：他家集合福州甜品小吃，元宵、汤圆、花生汤等小吃外，还有马蹄糕、三角糕、碗糕等新鲜出炉的小食。

美且有糕饼店：是许多老福州心中好吃点心的代名词，始建于清朝咸丰年间，咸、甜、酥、脆自有特点，吃完口齿留香。

二、福州鼓楼区最有名小吃？

福州鼓楼区是福州市的市中心，有很多著名的小吃，以下是一些比较有名的：

1. 福州鱼丸：福州鱼丸是福建省福州市的一道传统小吃，属于闽菜系。它以鱼肉为主要原料，加上淀粉、盐、味精等调料制作而成，口感鲜嫩多汁，味道鲜美。

2. 福州肉燕：福州肉燕又称太平燕，是福建省福州市的一道传统小吃，属于闽菜系。它以瘦肉和淀粉为主要原料，加上葱、姜、盐等调料制作而成，口感鲜嫩多汁，味道鲜美。

3. 福州线面：福州线面是福建省福州市的一道传统小吃，属于闽菜系。它以面粉为主要原料，经过和面、醒面、拉条、晾晒等多道工序制作而成，口感细腻柔软，味道香甜可口。

4. 福州海蛎煎：福州海蛎煎是福建省福州市的一道传统小吃，属于闽菜系。它以海蛎、鸡蛋、淀粉为主要原料，经过煎制而成，口感鲜嫩多汁，味道鲜美。

5. 福州花生汤：福州花生汤是福建省福州市的一道传统甜品，属于闽菜系。它以花生、冰糖为主要原料，经过煮制而成，口感香甜可口，味道浓郁。

以上是福州鼓楼区比较有名的小吃，当然还有很多其他的小吃，如福州拌面、福州烤鸭、福州煎饼等，也都非常值得一试。

三、90年代福州街头小吃？

【咸时】

亦称咸米时，是平潭著名风味小吃，美名“时来运转”。相传古时，平潭一个乡人入狱，其儿送饭都被狱吏吃掉。后来，乡人建议他儿子用地瓜粉做皮，内包馅料做成团。狱吏果然不吃了，乡人终于能吃上一顿美食。这美食便是“咸米时”，也流传下来，作为一种感恩、思孝的象征。家家户户传祖德，逢节人人吃“咸米时”。

【肉燕】

又称太平燕，是福州著名的特色小吃，也是福州风俗中的喜庆名菜，逢年过节及各种聚别，必吃“太平燕”，即取其“太平”、“平安”之吉利，故“无燕不成宴，无燕不成年”。肉燕皮是用精肉配上淀粉等辅料精制而成，形似纸状，洁白光滑细润，散发出肉香，非常爽口。也可作为馈赠佳品。

【芋泥】

福州传统特色名点，属于福州菜。其做法主要以福建盛产的槟榔芋为原料，加糖、猪油蒸制而成。该小吃形色古朴大方，芋泥细腻润滑，香甜可口，看似凉菜，吃起来却烫嘴，别具风味。现在，市场场芋泥的做法也有了一些改变，有包裹着糯米、或撒上一些坚果之类的。

【福州鱼丸】

福州鱼丸是福建福州富有地方特色的小吃之一，选用鲨鱼、鳗鱼或淡水鱼剁茸加薯粉搅拌作外皮，再包以猪瘦肉或虾等馅心，捏成丸状食物，皮薄均匀，色泽洁白晶亮，食之滑润清脆，汤汁荤香不腻。“没有鱼丸不成席”，从这句俗语中便可知福州人鱼丸的偏爱了。永和鱼丸更是被评为“福州十大名小吃”。

【福州线面】

福州风俗，过生日要吃“太平面”，就是线面+俩鸡蛋，寓意平安长寿。福州线面源于唐代，又称“汤饼线”和“怀饪”，它以“丝细如发、柔软而韧、入汤不糊”而闻名。煮食方便，水沸下锅，上浮捞起放入炖好的汤类，加点老酒、葱花，芬香味美。

【锅边糊】

福州特色早点小吃，在铁锅里加入蛤、香菇、虾米、等配料熬成的清汤，保持火候，待铁锅上方四周烤热后抹上花生油，再将预先备好的浓米浆均匀泼在内缘四周，烘干后铲入汤中，稍煮片刻即成，食之软嫩清香。搭配海蛎包、蝦酥、油条、芋头糕等配食。美滋滋~

【肉松】

福州肉松也是传统名牌佐餐食品，清咸丰六年（1856年）由林鼎鼎创制，用猪瘦肉、白糖、酱油、熟油精制成的细丝状食品，食之酥甜脆，油而不腻，入口福州肉松自溶，味美可口，老少喜欢，是福州的名特食品之一。现有鼎鼎、立日有、品日有等品牌，可选购一些作为特产送人。

【光饼】

福州传统特色小吃，相传明朝后期，戚继光抗倭，自发用面粉做成圆饼、粘上芝麻，放入火炉中烤熟，小的是微咸，叫光饼；大的微甜，叫东征饼。其吃法多样，可以夹海苔菜、青菜、红糟三层肉、米粉肉等，是一种极富乡土特色的风味小吃。

【千叶糕】

福州地方特色面点，如千层叠嶂，香润软糯、入口溶化，常被选作筵席的甜点。油润无渣、吃不粘齿，味道清甜，扬名了数十年，一直深受群众喜爱。安泰楼的千页糕、碗糕都被评选为“福州十大名小吃”。

【菜头饼】

菜头饼是福建福州特色传统面点，选用菜头（白萝卜）作馅料，清甜爽口，别有风味，是喜庆宴席常用的糕点。其口味具有猪油及萝卜的香味，清甜爽口，皮酥，馅松润，无异味。菜头饼被福州餐饮协会评选为“福州十大名小吃”。

【炒肉糕】

肉糕无肉，是福州传统小吃甜点。炒肉糕就是用地瓜粉、白糖和水调和成浆，然后放铁锅里用猪油炒出来的膏状甜食，色泽白透，富有弹性，形态有点像果冻。炒肉糕也被评选为“福州十大名小吃”。

【礼饼】

礼饼是福州十邑地区一种传统糕点，也是糕点中重糖、重油的品种之一。礼饼成扁圆形，比月饼大，皮薄如纸，馅饱味香。以梗米，糯米，面粉经过揉搓成皮，馅中冬瓜条、肥膘肉、葱花、花生、芝麻以及时令果仁等等一应俱全，最富于特色的是“礼饼”中的肥肉块都是去膜除筋腌制过的肥膘，清脆可口，无油腻感。百饼园礼饼也被评为“福州十大名小吃”。

【马蹄糕】

福州传统甜点小吃，主料有地瓜粉、加水、白糖搅拌均匀，放入特制的模具中，上面撒一些荸荠′，白芝麻等，猛火蒸熟即可。吃起来清香甜软可口。常见于街头巷口，来往行人即买即吃，很方便。

【虾酥】

虾酥，福建福州传统风味小吃。用虾肉，马蹄，葱，面粉等材料加在一起，再用腐竹皮包起来揉成细长条后，切成一小块一小块，用油炸成金黄色即可。

【烧麦】

【虾酥、稃球、马蹄糕、芋粿三角糕】

芋粿三角糕，福州人叫三角糕，是以芋头为主料的一种面点小吃，它是用芋头切成丁块或丝状，加调料同米浆或面粉搅拌，直接蒸好切块或直接油炸制成的一种食品，是福州人早餐和点心不可或缺的。与锅边糊、豆浆的标配。

【葱肉饼】

福州传统小吃，品种多样，口味繁多，除了上面提到的这些传统名小吃外，还有节气名小吃，如【菠菠粿】也叫“清明粿”、【拗九粥】、【米时】、【糍团】等。

四、福州哪里有好吃的冰饭？

福州有很多好吃的冰饭，以下是一些建议供您参考：

1. 阿宝冰饭 - 地址：福州市鼓楼区东街口大洋百货对面巷子内。这家店的冰饭口味丰富，有红豆、绿豆、芒果等多种口味可供选择。

2. 西门老阿婆冰饭 - 地址：福州市鼓楼区西门公交站附近。这家店的特色是椰奶冰饭，口感浓郁，非常美味。

3. 老北京炸酱面馆 - 地址：福州市台江区鳌峰路8号恒力博纳广场B1层。这家店的炸酱面和冰饭都很受欢迎，特别是搭配在一起吃，味道更佳。

4. 小梁哥甜品 - 地址：福州市仓山区金山街道浦上大道216号红星美凯龙全球家居生活广场F1层F057-059号商铺(近永辉超市)。这家店的芒果糯米糍和芋圆都很美味，可以尝试一下他们的招牌甜品——芒果糯米糍冰沙碗仔糕组合哦！

五、福州特色零食？

1.福州酥饼

福州酥饼是福州极为知名的特产小吃，一般以福州人为主要消费群体。但是，福州酥饼的口感和营养价值都非常高，其有软硬适度、五香味道的特点。旅游者可以买一些福州酥饼回去作为伴手礼。

2.榕饼

糯米等食材制作的一种传统糕点。榕城辖区的小吃店里，都会出售这种美食，有的还会对榕饼进行创新，加入新的食材制成各种口味的榕饼，如菠萝榕饼、椰蓉榕饼等。榕饼有着软糯、甜蜜、富有口感的特点。旅游者可以买一些榕饼回去品尝。

3.铜锣烧

铜锣烧是福州的一种传统糕点，由多种食材混合制成，口感绵密且香甜可口，而且外观也美观，十分适合做为走亲访友或送礼之用。

4.福州鱼汤鱼丸

福州鱼汤鱼丸是以榕江鳄鱼肉、锅红鱼肉为原料制作出来的汤和鱼丸。其鱼汤清香可口，鱼丸弹牙鲜美得却又不过于油腻，是一道福州的特色小吃，在旅游时可以尝尝，也可以带上一些回去送给喜爱美食的亲友。

5.豆干丝

豆干丝是福州特有的一种小吃，有鲜、辣、香等各种风味，而且产自福州的豆干丝不仅美味，而且价格实惠，非常受人喜爱。旅游者可以买一些豆干丝回去也是很不错的选择。

6.话梅糖

梅子、砂糖等为原料制成的，有一个特别鲜明的酸甜味道，非常受到大家喜爱。不但可以当作零食，也可以经常用口嚼着味觉一下口提神。