韭菜饺子初中作文900

一、韭菜饺子初中作文900

韭菜饺子的美味与营养

韭菜是一种经济实惠、营养丰富的绿色蔬菜，因其独特的味道和健康价值备受喜爱。而饺子作为中国传统美食之一，其做法多样，其中韭菜饺子更是备受推崇。本文将介绍韭菜饺子的制作方法、美味与营养，并分享韭菜饺子的初中作文900字。

韭菜饺子的制作方法

制作韭菜饺子并不复杂，只需准备好所需食材和简单的工具，便可在家中享受到美味的韭菜饺子了。

所需食材：

• 韭菜：250克
• 猪肉馅：300克
• 饺子皮：适量
• 葱末：适量
• 姜末：适量
• 盐：适量
• 鸡精：适量
• 料酒：适量
• 花椒粉：适量
• 生抽：适量
• 香油：适量

制作步骤：

1. 将韭菜洗净切碎，放入碗中备用。
2. 将猪肉馅放入另一个碗中，加入葱末、姜末、盐、鸡精、料酒、花椒粉、生抽、香油等调料，搅拌均匀成馅料。
3. 将韭菜和馅料混合在一起，搅拌均匀。
4. 将适量的馅料放在饺子皮中间，然后将饺子皮对折，用手指沾水轻压边缘密封。
5. 将制作好的饺子放入沸水中煮熟，捞出装盘即可。

韭菜饺子的美味与营养

韭菜饺子不仅口感美味，而且营养价值丰富。韭菜富含维生素C和维生素A，具有抗氧化作用，有助于增强免疫力，预防感冒和其他疾病。同时，韭菜中含有的大量纤维素能够促进消化，预防便秘。

此外，韭菜还含有丰富的铁元素，对于贫血患者尤其有益。同时，韭菜中的维生素K能够增强骨骼的密度，预防骨质疏松症。对于女性来说，经常食用韭菜还能够缓解经期不适症状。

而饺子作为主食，能够给人提供丰富的能量和营养。其中猪肉馅富含蛋白质和脂肪，能够提供身体所需的能量。同时，配合韭菜的丰富纤维素，能够增加饱腹感，帮助控制食欲，有助于减肥或保持体重。

韭菜饺子的初中作文900字

今天，我要分享的是韭菜饺子的制作方法和经历。

一天，我和妈妈一起去市场买菜，看到了新鲜的韭菜，心中突然涌起了制作韭菜饺子的欲望。于是，我和妈妈一起买回了韭菜和饺子皮，准备制作美味的韭菜饺子。

回到家中，我兴致勃勃地准备起来。首先，我洗净了韭菜，然后切碎备用。随后，我和妈妈一起将猪肉馅和调料搅拌均匀，形成了香香的馅料。

接下来是包饺子的环节。我将韭菜和馅料混合在一起，搅拌均匀后开始包饺子。我拿起一张饺子皮，将馅料放在中间，然后对折并封边缘。起初，我的饺子包得有些扭曲，但随着练习的进行，我逐渐掌握了包饺子的技巧，饺子的形状也变得更加规整。

包好的饺子摆在碟子上，我看着它们整齐排列，感到非常满意。不久，水烧开了，我小心地将饺子放入沸水中煮熟，然后用漏网捞出，装盘备用。

终于，我和妈妈坐下来享受了美味的韭菜饺子。一口咬下去，韭菜的香味和猪肉的鲜美在口中交融，真是太好吃了！我感到满足和幸福。

通过这次制作韭菜饺子的经历，我学到了许多。我懂得了如何处理食材，学会了独立操作炉灶，提高了动手能力和创造力。最重要的是，我体味到了劳动的价值和美食的乐趣。

制作韭菜饺子不仅是一种烹饪技巧的学习，更是一次与食物、家人和美味相遇的过程。希望大家也能尝试制作韭菜饺子，体验这份美味与快乐！

二、韭菜馅饺子，怎么调馅好吃呢？

导语：韭菜饺子，怎么调馅才好吃？牢记“3加2不加”，韭菜更翠绿，更入味

饺子，一直都是咱们国人的心头肉，作为家喻户晓的美食，每到逢年过节，基本上家家户户都会包饺子。要说饺子好吃，最让人喜欢的莫过于韭菜馅，筋道的皮，翠绿的馅，一口接一口根本停不下来！

韭菜馅，说简单也简单，说难其实也挺难的。难处就在于如果韭菜处理不好，就会导致出水严重，而且还容易发黑，串味！说简单其实也挺简单的，韭菜切好后加葱油拌一下，这样能锁住韭菜的横切面，再加盐调味下水就少了。那你知道，韭菜饺子怎么调馅才好吃呢？牢记“3加2不加”，韭菜更翠绿，更入味！

先跟大家分享一下饺子皮的做法，注意这是商用版的！想要饺子皮煮的时候不破，而且更加的筋道，和面的时候最好是选用高筋粉，增加筋性的同时还不易破皮！

再就是还要加点淀粉进去，这样能使煮好的饺子更透亮，而且口感更好；

再就是还有一点，要用冷水和面，网上有人说用温水或者热水这都不行，必须要用冷水。再就是和好的面不要立即使用，最好是盖上保鲜膜静置2小时。

教你一个饺子和面的黄金比例，500克高筋粉+1个蛋清+2克盐+20克左右的淀粉+250克冷水。和好面团后要做到盆光，面光，手光，基本上就没啥大问题。

再来说一下，调韭菜馅好吃的秘诀，记住“3加2不加”保管没问题。

1：调馅加葱油，就是要加葱油！如果是用清油或者生油，这样滋味很淡香味不浓，加葱油就不一样；葱油熬制的方法也很简单，大葱，生姜，八角，加入植物油，小火炸香就行了。

2：韭菜鸡蛋馅的，炒鸡蛋时要加白醋和盐！这样炒好的鸡蛋更松软，更有滋味，而且还不会腥。再就是炒好的鸡蛋，切记不要立即倒入韭菜馅中，会把韭菜烫坏，影响味道和口感。

3：韭菜肉馅的有两种调制方法，一种是肉馅要打水，准确地说要打入大骨汤，这样香味更足。当然也有人喜欢把肉馅炒熟这样也行。记住用炒肉馅的时候，要把肉切小丁，炒的时候加点生抽，老抽，炒熟后倒入粉条碎再炒一下，凉透后倒入韭菜中就行。这样肉丁馅的更好吃。

聊完前面的3味要加的调料，下面再说一下不要加的2味调料！

1：首先是生姜和大葱，这两味本身是去腥增香的，而且都有辛辣气味，放到韭菜馅中会掩盖住韭菜的香气，所以不管是韭菜素馅还是荤馅，尽量都不要放生的大葱和大姜，如果非要放的话，可以试试放点葱姜水，这样既能去腥又能增香；

2：不要放五香粉和十三香，这个大家都知道，咱就不说了。韭菜馅不管素馅还是荤馅，不要放料酒这个大家知道吗？料酒只有在高温作用下，且通过蒸发之后，才能起到去腥解腻的效果。而包饺子的肉馅加入之后，料酒得不到蒸发，全都捂在肉馅里面。这就导致加热后会出现一股邪味。所以饺子馅，包子馅，都不适合加料酒。

好了，今天的文章就分享到这儿，如果对您有帮助，欢迎点赞，转发，关注，若您有不同意见，欢迎在评论区留言，小简和您一起探讨！人生是一场荒芜孤独的旅行，冷暖自知，苦乐在心，照顾好自己…

三、韭菜饺子热量？

每100克饺子中含有150大卡的热量。

四、韭菜饺子特点？

韭菜饺子的特点 ，韭菜饺子味道有一些人特别喜欢 有一些人不喜欢他 但是我很喜欢。

五、韭菜饺子诗句？

赠卫八处士

唐代：杜甫

人生不相见，动如参与商。

今夕复何夕，共此灯烛光。

少壮能几时，鬓发各已苍。

访旧半为鬼，惊呼热中肠。

焉知二十载，重上君子堂。

昔别君未婚，儿女忽成行。

怡然敬父执，问我来何方。

问答未及已，儿女罗酒浆。

夜雨剪春韭，新炊间黄粱。

主称会面难，一举累十觞。

十觞亦不醉，感子故意长。

明日隔山岳，世事两茫茫。

六、韭菜饺子寓意？

长长久久

韭菜饺子预示着一家人团团圆圆,幸福长久的意思。韭菜饺子的寓意是非常美好的,在过年的时候就需要吃。即韭菜馅的饺子，是一道由韭菜、虾仁、肥肉丁、太白粉等材料制作而成的美食。韭菜馅有久财之意，故为久财饺。久，即时间长、久远，谓之久财。韭菜饺子是祈福长久的物质财富，也是对天长地久的祈福。

七、为啥韭菜饺子没有韭菜味？

韭菜馅饺子，有“久财之意，故为久财饺”的寓意，很多人家喜欢吃韭菜馅。调韭菜馅，很多人喜欢加入多种调料，尤其是十三香和生抽，还有蚝油、味精、鸡精等。生怕韭菜馅味道不好，实际上这样反而是错了，韭菜本身就有辛香的味道，大家喜欢吃的也是韭菜的辛香鲜味儿。如果加入过多的重口味调料，反而会盖住韭菜的味道，失去吃韭菜馅尝鲜的意义了。

八、韭菜饺子韭菜要炒吗？

韭菜不需要炒。

配 料:

肉馅150克、韭菜150克、粉丝1把、盐半茶匙、香油3大匙、饺子皮75克、料酒1大匙。

做法:

1．肉馅先用2大匙油炒香，并淋料酒1大匙后盛出。另将韭菜洗净、切碎，拌入肉馅及泡软、切碎的粉丝。

2．加盐和香油调味后做成馅料，在每张饺子皮中包入馅料少许，捏紧，放蒸笼内，大火蒸5分钟，取出即可食用

九、早市韭菜馅饼面怎么和面？

应该是搅面馅饼，冷水和面，用筷子朝一个方向，边倒水边搅，一定要向同一个方向！直到面团上劲，用筷子可以把整团面挑起来，就和好了。

十、韭菜饺子常吃？

韭菜馅儿的饺子吃起来很香，那特殊的香气就是让人牵挂啊！！

韭菜饺子的主菜是韭菜，猪肉，搭配的一些姜丝，酱油，香油，盐等调料调和一起的，所以吃起来味道鲜美！

但是，长期胃不好的人尽量少吃韭菜饺子，韭菜会加重胃寒，长期对身体不好，影响健康，建议不要多吃