鲜活虾怎么保存？

一、鲜活虾怎么保存？

答案是；矿泉水瓶冷冻。

准备几个矿泉水瓶子清洗干净，然后将鲜虾虾头朝下放入矿泉水瓶中，一只一只的装进去，装满瓶之后往瓶子里灌满水，水一定要加满，不然虾会变干，而且水最好用冰水，千万不要用温度高的水，然后拧上瓶盖，放到冰箱冷冻即可。

二、鲜活虾怎么处理？

1、去掉虾须

虾须是不能吃的，在清洗活虾的时候，用剪刀将虾须和虾的那些小爪爪全部剪掉，这些东西不能吃还带有一些细菌。

2、盐水浸泡

活虾清洗干净之后，盆里倒些热水加上一把食盐，溶化并放凉之后，立刻将活虾放进去，盐会将虾体内的细菌和脏东西都清理干净的。

3、保留虾头的话将虾头挤干净

虾头最好还是不要了，直接揪掉就行，只是如果你想吃虾头的话，那么将虾头内的那些东西都挤出来，虾头里面是虾的一些内脏，是不干净的。

4、虾线清理干净

活虾的虾线在虾尾的肉肉里，就是那一道完完全全的黑线，这可是虾的胃肠，一定要清理干净的。以上办法处理出来的活虾，保证干净卫生。

三、表示虾鲜活句子？

可以用以下这些有创意的句子来表示虾鲜活：

1. 这些虾新鲜得让人感觉它们还在水里游呢。

2. 这批虾是刚刚从海底深处来的，还带着海水的味道。

3. 这些虾非常活泼，它们在你的舌尖上翻跃着。

4. 这些虾非常新鲜，就像它们今天才刚刚被捕捞上来一样。

5. 这批虾鲜活得好像它们随时都会跳出来和你打招呼似的。

以上这些句子都有一些比喻和夸张的手法，使得描述更加生动形象，也更具有创意。

四、新鲜活虾怎么去虾线？

活虾去虾线方法：

1，剪虾头，以45度的角度，从虾脑部向下剪除

2，用剪刀挑出虾脑。黑的脑、红的血都出来了

3，紧邻虾脑前部的是虾黄，这是个好东西，如果有黄，挑的时候要小心尽量保留虾黄

4，轻轻地拽出虾脑，会有一部分虾肠被拽出

5，剪虾尾巴，如果不想保持好看就剪掉虾尾巴，剪的时候稍微带一点尾部的肉，因为这里可能也有括约肌不多剪一点挤不出来，反而会把虾捏烂了

6，挤虾肠，用食指和拇指捏住虾背，向尾部用力，虾线出来了。

五、鲜活基围虾做法？

鲜活基围虾是一道非常美味的海鲜，以下是一个简单的做法：

所需材料:

鲜活基围虾500克

姜片适量

大葱适量

料酒适量

盐适量

制作步骤：

1、将鲜活基围虾用清水洗净，放入锅中加适量清水，加入姜片、大葱和料酒。

2、将火调至大火，煮10-12分钟或直到基围虾变色。

3、取出虾子，去除头部和虾线。

4、把虾肉和虾壳分开，虾肉稍微切开，备用。

5、将汤沸腾10分钟左右。

6、取出姜片和大葱，加入适量盐调味，然后放入虾肉，快速煮熟即可。

7、最后将煮好的虾肉过冷水，捞出沥干即可。

小贴士：

煮基围虾时不要加太多水，以免煮出来的汤太淡。

煮虾时可以根据自己的口味加入其他调料，如辣椒等。

煮好的虾肉可以与自己喜欢的蔬菜配合食用，也可以涂上少量姜葱油或其他佐料增加口感。

希望以上做法对您有所帮助，祝您制作出美味可口的鲜活基围虾。

六、白虾怎么保持鲜活？

1

把小白虾冲洗干净，并根据虾的数量准备干净的矿泉水瓶。

2

把小白虾一个个地装入瓶子中，然后往里面灌满清水。

3

再把瓶盖拧紧，保存在冰箱里的冷冻室内，即可保存一个月左右。

七、鲜活烤虾怎么吃？

回家以后先用流动的水养上半天，用剪刀剪掉大虾的长胡须，从虾背第二节上划开一个口，用牙签挑出虾线，也就是大虾的消化道。有的很黑，有的颜色很淡，几乎看不出来，虾线会影响口感，最好是去掉虾线。大虾我喜欢用来烤，切上蒜米，姜丝，加上生抽，油盐放进大虾腌制半个小时，用烤箱烤熟后撒上适量的孜然粉和香葱，色香味美，口感香脆，连壳都可以一起吃下去

配方：

虾 22只（270克）

盐 2克

生抽 20克

生姜 10克

蒜米 20克

食用油 10克

孜然粉 适量

香葱叶 适量

1.买回来的大虾换水清洗干净

2.用剪刀剪掉大虾的胡须，在大虾大背部划开一个口，挑出沙线

3.所有的大虾再次清洗干净

4.生姜去皮切丝

5.蒜米去皮切成碎粒

6.把蒜米，姜丝放到大虾碗里

7.加入生抽，盐，食用油混合腌制半小时

8.用竹签把大虾串起来，2只为一串

9.串好的大虾放入烤盘里摆好，间隔出空隙

10.整个烤盘放入预热好的烤箱底层

11.烤箱上火175度，下火180度烤15分钟

12.烤到8分钟的时候取出把虾翻面，继续烤完设置时间

13.大虾烤熟后取出撒上适量的孜然粉和香葱叶

新鲜出炉的烤虾串，吃起来真香

除了虾眼睛没吃掉，其他部分全部都连壳都啃完了

小贴士：

1.大虾要剪掉胡须，挑出背部的沙线

2.调味酱的咸度根据口感灵活调整

3.烤箱的温度时间根据各自烤箱灵活调整

八、鲜活虾爬子怎么保存？

1、将捞好的虾放在抄网中轻轻淘洗干净，控干水，大约需三到四分钟左右，然后火速拿回家中。

2、用一块干净的纯棉毛巾，浸透水后，拧干水，待用。

3、将淘洗干净的小虾均匀地滩在毛巾的一边，占毛巾面积的一半，注意不能太厚，否则影响成活率，一般一条毛巾保存的活虾即可够一天的用量。如果捞得多，可以多放一条毛巾。

4、将放好小虾的毛巾放入冰箱的冷藏室后，轻轻地用毛巾的另一半盖好即可。若在大盘子中操作，则更方便省事。

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二、虾爬子冰箱保存温度要求

理想的冷藏温度约摄氏0度～ -3度之间，理想的冷藏时间是24小时以内,虾爬子又名螳螂虾、琵琶虾等名字。它的形状背腹平扁，胸甲短。虾爬子不仅鲜，而且肉多，它的生活习性和虾、蟹差不多，也是到五月以后甩仔，到九月又开始肥的海产品。 

常见的作法有：清蒸虾爬了、炸虾爬子、卤虾爬子，椒盐虾爬子等。

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三、虾爬子可以放冰箱

虾爬子可以放冰箱。但是食品冷冻会破坏原有的风味，只有需要较长时间存储的食品或加工工艺需要不得已选择冷冻。短时（≦3天）保存的食品，一般选择冷藏，打算明天就吃掉的，自然放冷藏室比较好。有的冰箱提供了冰温特鲜室（0℃左右），最宜存放1周内消费的食品，食品风味破坏最小，但愿你有。

九、鲜活的虾蟹怎么养？

准备好水族箱，往箱底铺上一层细沙，倒入水即可；将水温保持在18-20℃左右，每天喂食2-3次，可投喂贝肉等，注意每隔2-3天需进行换水。不同种类或处于不同发育阶段的虾对盐度有不同的要求，如基围虾适宜水体盐度为3.5%，其对盐度适应范围广，能在淡水中生长，又能在盐度在35％以上的海水中生长。

十、新鲜活虾怎么清洗干净？

首先买回来的活虾如果不吃，可以先在水中养一段时间。准备吃的时候直接捞出去掉虾头， 这样虾脑虾线不能吃的全部挑出来扔掉，虾黄中含有寄生虫的可能性很高，所以也同样要挑出来扔掉。这些做好后，再用清水将虾简单清洗一下，就可以烹饪了。注意虾不能长期放在冰箱中存放，最好是吃多少买多少做多少。因为海鲜的保鲜时间比其他肉食更短，所以千万不要长期冷冻存放。