柳州的社会风俗、礼仪、节庆、传统手工艺有哪些？

一、柳州的社会风俗、礼仪、节庆、传统手工艺有哪些？

柳州的风景，民情风俗，城市建设，风味小吃，工业产品柳州的公园一个连着一个，而景色各异，没有雷同。就像柳州的桥，各领风骚，独霸一方。尽管公园多，但逛公园的人如潮，像人们赶场一样热闹。特别是早晨与傍晚，到这里锻炼身体的人，就像蜂巢里的蜜蜂，密密麻麻的。有练太极拳、太极剑、八卦掌、气功的老者，也有练武当的南拳、北腿的少林功夫，诸葛亮的五擒戏、印度的伽瑜功的俊男靓女。更有在山顶上吟唱高歌，江边低声呼喊，练声带，练肺活量。当东边天际出现鱼肚白的时候，登山的人、慢跑、快走、倒走。。。来晨练的老者渐渐离开公园。而新的一拨人又不停地进入公园，这些人有来跳交谊舞、拉丁舞、肚皮舞。。。现代舞、民族舞、古典舞。他（她）们随着录音机播放出轻快的旋律，舞动着身体，像燕子、蝴蝶、蜻蜓在花丛里湖面上展翅飞翔。她们赠给游人眼福，美的享受。有来排练文艺节目的，有桂戏、粤剧、彩调、京剧、唱山歌的。有到这里挥毫泼墨，于地作纸，于水作墨，右手握住长长的笔杆，左手提着小水桶，潜心创作，一笔一划从不怠慢，写写停停，停停写写，自写自评，自我陶醉。有时也几个人凑在一起，对作品评头品足，说长道短，磋商技艺，交流心得，互补有无，共同提高。他们练指功臂力，气沉丹田，陶冶情操，这就是柳州文人雅士独特的嗜好。他们不乏白发仓仓的老者，也有刚刚踏进幼儿园的毛毛。以这种方式练功的人在市中心广场、驾鹤山公园比比皆是，大有人在。如果你对山歌、彩调、戏剧有兴趣，可到鱼峰山公园、江边公园、市中心广场。。。听听。游泳也是一景啊。柳江桥北头，江岸就有一座游泳者在江上腾空展翅，即将入水瞬间的雕像，这座雕像惟妙惟肖，把柳州人嗜好定格在柳江桥头了。不管寒冬腊月，冰天雪地，北风呼号，还是酷暑夏日炙人，瓢泼大雨，浪激飞舟。柳州游泳健儿在江里来来往往，星星点点，时而仰游，时而蛙泳，时而江心急停，时而潜入水里，好似水里蛟龙，胜似闲亭信步。游泳者有男有女，有满头银发的老者，也有五、六岁的娃崽，有携带游泳圈、汽车轮胎的、竹筒的、浮箱（里面装衣服、食品等）的，但大多是空手套白狼的。从桥上往下看红的、蓝的、白的、绿的、黄的好像江面上撒满五彩缤纷的花瓣。在柳江、龙潭公园。。。都能看到这景色。记得那年冬，正当大雪纷飞的北国，北方邀请全国各地游泳健儿到北方破冰冬泳，柳州去了几位银发的男女老人，也是南方唯一的一个“代表”队。而北方也没几个省区去啊，他们见到这些没见过雪的柳州老人，感到极其惊讶，和奇怪，以为他们是来玩来看热闹的，劝他们不要下水了。然而，柳州老人脱去外衣，穿着泳装，站在雪花飘飘，北风呼啸的北国江边没有寒意。他们跃入江中就像一条蛟龙。最后他们取得了极好的成绩，抓住了龙头回来见江东父老。他们不愧为柳江抚育出来的水中蛟龙。江边的戏也挺别致啊！我刚到柳州就上街去逛，来到柳江桥南头江边公园，西端一处，人们围的密密麻麻，里三层外三层。歌声乐声，声声悦耳。我以为是‘心连心’艺术团来这儿演出啦，不拘礼节，拼命往里钻。一看，原来是柳州的老人在这里自娱自乐。这个演出没有幕布、布景、也无灯光照明，只有柳江做背景，公园的树木、石凳、天上的白云就是场景，天上的太阳为他们提供免费照明。观众坐石凳、或席地而坐、或蹲在地上、或站，后面的人有的坐在自行车上，八仙过海各显神通啦。演员的道具全是自备，包括服饰、乐器、化妆品、及其它用具。他（她）们唱的认真，演的入神入醉，一板一眼从不含糊。他们唱的演的讲究，化妆与服饰也不马虎。演出节目一个接一个，个个紧揍。连演几个节目后，就暂停，进行讲评，磋商技艺，评的情真意切，听的在心。每每演完节目，观众掌声不断，笑声不绝。演的高兴，看的乐，做小生意的更合不拢嘴，钞票滚滚流进了他的口袋。这种免费演出每个公园都有，一个公园有好几个演出点，这种演出点有固定的，也有不固定的，随机。城雕，在柳州也是别具一格，到处可见，其内容古今中外无所不包。麒麟、狮子它们是中国人的吉祥物，街头巷尾处处可见。柳州又叫龙城，龙又是中国人的吉祥物，龙的雕像比比皆是。中心广场就有几次龙变，原广场中心前面两边各有一条精美的石雕大卧龙，后来，听说广场太嘈杂，人太多，它不高兴，跑啦。还有刘三姐乘龙飞天巨大雕像，刘三姐为了传歌也乘龙云游四海去了。今天又有两排龙柱石雕，我想，也许不久它们又不满意这儿，又回到西海龙宫去。是否这个广场容纳不了龙呢？！但是在这儿附近某店门口有两条龙，就能在那儿安居的呀，为该店招财进宝啊。江边南岸公园有一组雕塑群，挺美的，也最招为人父母、爷爷奶奶的带孩子到那儿玩。那儿有《凿壁借光》、《守株待兔》、《岳母刺字》、《三个和尚挑水吃》。。。。等等好几个古典故事的石雕，它以玩于教，在乐中得到教育，让每个游人得到心灵的升华，美的享受。在箭盘山公园也有一组雕塑群，那是中国古代名家，有柳宗元、屈原。。。等等。让人们知道这些人曾为国家做出过巨大的贡献，我们都很怀念他们。真是孩子欢大人乐，双赢。还有在金嗓子喉宝厂门口就有李时珍、扁鹊等四尊中国古代伟大医学家的雕像，鱼峰路某商场门口也有居里夫人、爱因斯坦等四尊现代大科学家的雕像，八一路某店门口也有两尊侍者的雕像，。。。这些，让人们走过就立刻明白这是什么地方，一目了然，不会搞错。也让人们知道这些人为世界、为人类的进步和发展做出了巨大的贡献。也激发人们热爱科学、钻研科学、尊重科学，尊重别人的劳动与创造。孩子们知道奋发向上刻苦学习。还有，为柳州的解放立下丰功伟绩的中国人民子弟兵的雕像群、教师、儿童、女青年也有各种动物的雕像，龙城的斗马（双马）雕像。。。看过这些雕像给人们留下了一个柳州的过去、现在与未来的深刻的印象。追求科学，拼搏向上，不畏艰险，不达目的誓不罢休的气概。更让人感到柳州人的独具匠心呀。但是，在这里也让我感到美中不足之处，如果柳州放开更大的胸怀，让世界各地的艺术家们在马鞍山上（或别处），利用现成的石头（当然也可以用其它的材料）来创作他们的作品，建一座无限魅力的雕塑园，那该多好啊！让各国的艺术家们到柳州来进行学术研讨，交流经验磋商技艺，共同提高。这无疑是件大好事，这也是为子孙后代留下无可计量的财富啊。建了的雕像，为什么又要敲掉它呢？不解！那怕是败笔，千万不要搞掉，留下来不管是正面还是反面对人都有教育的价值，借鉴的作用，让后人少走弯路。不是件好事吗？！有损坏的应及时维修，任何东西不可能永无损坏的。这么一来柳州的文化名称不就更远播了吗？人们不就更慕名而来开发的、投资的、学术交流的。。。了吗？如果有个雕塑园，在别处被废的雕像就可以移到雕塑园内，让它们也有个葬身之地，好让爱好艺术的人、游客瞻仰它的丑态，从中得到有益的启示。把它留下，表明后人对前人劳动的尊重，对前人劳动成果的爱护。也表明后人的宽广胸怀，能包容前人与己相反的理念，留下了别人更宣染了今天。何乐而不为呢？！又何必挥之一炬！柳州的奇石也是个景，怪石到处是，人们用来做街景、行人小憩的坐凳，既美又实用。梁上君子动不了它，唯有阿里巴巴。当然，特奇极品只能在奇石馆里或收藏家的手中啦，好的石头在市场上也很多啊。石头魅力无限，商机无限，慧眼识玉。赏石也有另类情趣，别具一格。这是我对柳州的初识，希望未来能了解得更多更好。

二、哪个吃过融水著名的滤粉？

滤粉，融安县和融水苗族自治县两县的特色美食之一，也是米粉中的一种。滤粉至今早已发展成为融安融水地区人民的大众食物，县城乃至以下的乡镇、农村，大家的早点、午餐经常都离不开滤粉。乡民们每在赶街圩的时候，吃一碗滤粉当作午餐或者下午茶，似乎已经成为一种生活的必然。　　

最先的方法是把大米浸泡过夜后洗净滤干，放少量的米饭加工碓成粉末。将米粉入盆，用小量滚水合匀。再加放清水搅拌成生熟稀浆。取木水瓢将底部钻穿五个漏眼。用五个手指塞紧瓢底的漏眼，将米浆倒入木瓢内，松开五指把米浆滤入沸水锅，用竹筷捞松，不使其粘锅底，熟后即成圆形粉条。