潍坊大饼卷肉叫什么？

一、潍坊大饼卷肉叫什么？

潍坊大饼卷肉是指吃朝天鍋，是清朝潍县知县郑板桥所创，当时他見百姓赶集，大冬天吃凉干粮，便合人找来几口一人锅放上猪下水，煮上汤让一人家也吃也喝，都特别忎到温暖。后人商人把这一口做成在集市上买卖，让大家饼卷猪下货，湯不要銭尽管喝，因大锅露天因而叫朝天镯。

二、无事少赶集是什么意思呢？

无事少赶集意思是没有时情要少去集市。赶集的确费钱。到了集市上看到琳琅满目的商品，往往禁不住诱惑消费出去。若是没有集市，有些可买可不买的，也就不买了。

从前有一项约定俗成的规矩，逢集，各家各户都要改善一次生活，蒸包子、包饺子、烙大饼等，谁家若是不改善，就仿佛说明要么光景不如人家，要么过日子太抠门，弄得大人孩子在邻里间抬不起头。所以，有些人对赶集不赞成，于是坊间流传谚语：“有空多拾粪，没事少赶集。”