萝卜糕摆摊？

如果您想在摆摊上销售萝卜糕，可以考虑以下几点：

1.选址：选择人流量较大、消费者比较密集的地点，如商场门口、步行街、夜市等。

2.准备材料：准备好萝卜、米粉、糯米粉、肉末、虾皮、葱、姜、盐、酱油、胡椒粉等材料。

3.制作：将萝卜切成丝，加入适量盐腌制，挤出水分备用。将肉末、虾皮、葱、姜、盐、酱油、胡椒粉等调料混合，腌制备用。将米粉、糯米粉和适量的水混合，调成糊状备用。将萝卜丝和调制好的肉馅混合，加入适量的米糊搅拌均匀。将混合好的萝卜糕糊倒入模具中，蒸熟后晾凉。

4.包装：将萝卜糕切成小块，放入纸盒或者保鲜袋中。

5.售卖：将萝卜糕放在摊位上展示，提供小样供顾客品尝，同时可以打出促销口号，如“新鲜出炉的萝卜糕，现场优惠价！”等。

需要注意的是，摆摊销售需要办理相关的许可证和证件，以确保合法经营。同时，为了保证食品的安全卫生，制作和销售过程中需要遵循相关的卫生规定，如佩戴口罩、手套等。