炒栗子是什么意思？ - 西部乡村集市网

一、炒栗子是什么意思？

炒板栗，无论市井还是宫廷，中国或日本、欧美，它一直在流行。

各种栗子美食中，最好吃、最著名当属糖炒栗子，传说是项羽的夫人虞姬传下来的。每当项羽打了胜仗后，他总是要虞姬炒糖栗子庆贺。虞姬就先将洗净的砂粒装进铁锅，拌入饴糖，火烧得大小适度，然后再放入栗子反复炒制。既是西楚霸王喜欢的炒栗子，自然很快在民间流传开来。

栗子是一种常见的干果，口感比较好，还具有比较好的寓意，“栗子”谐音“利子”，表示对子孙具有好处，能够祝福子孙后代身体健康，还能利于事业，促使事业有成。

还有一个意思能住老人长寿，所以在老人过生日的时候，人们会赠送栗子给老人，祝愿他们的身体健康，福如东海，健康长寿。

第1种

爆炒栗子网络用语意思是将食指、中指弯曲起来敲人头顶的意思哦

第2种

板栗洗净用清水浸泡一小会，捞出沥干水份

用刀子在板栗背上开一刀。开口尽量长一些，深度以板栗内壁那层膜也划开为宜

将盐倒入锅中，马上下开好口的板栗翻炒

几分钟后，板栗开始张嘴微微笑了，继续翻炒

炒至盐慢慢剥离板栗，下2勺白糖，继续翻炒，慢慢的，就会闻到栗子的香味儿

继续快炒两到三分钟，关火，把锅盖上盖，闷一小会

用漏勺把板栗沥出即可