鲁西南菜系？

一、鲁西南菜系？

济宁风味是指鲁南及鲁西南地区，包括临沂、济宁、枣庄、菏泽等地区的地方特色菜式。

说到济宁风味菜，恐怕最有影响的还当属孔府菜。

孔府自孔子到清末已有2500多年，在孔府上要迎迓圣驾，下要接待各级祭孔官员，因此，宴席频繁而讲究。

孔府的烹饪技术高超，厨师积累了丰富的经验，形成了独特的官府菜。

孔府菜肴的制作讲究精美，重于调味，工于火候。孔府菜在选料上极为广泛，粗细料均可入馔。口味以鲜咸为主，火候偏重于软烂柔滑，烹调技法以蒸、烤、扒、烧、炸、炒见长

二、鲁西南代表？

 鲁西南，即山东的西南部，一般认为包括菏泽、济宁、枣庄三市。三城各具特色，菏泽牡丹城、济宁孔孟之乡运河之都、枣庄煤城。历史悠久，文化底蕴深厚，是中华文明发祥地之一。历史上人物孔子、孟子、庄子、墨子、鲁班、孙膑、吴起、曾子等都出生在这一圣地。

  1、菏泽菏泽，是山东省地级市，中国牡丹之都，古称曹州，位于山东省西南部，鲁苏豫皖四省交界地带，东与济宁市相邻，东南与江苏省徐州市、安徽省宿州市接壤，南与河南省商丘市相连，西与河南省开封市、新乡市毗邻，北接河南省濮阳市。

  2、济宁济宁，山东省辖地级市，位于山东省西南部，东邻临沂市，西与菏泽市接壤，南面是枣庄市和江苏省徐州市，北面与泰安市交界。是山东省政府批复的淮海经济区中心城市之一、是历史文化名城、滨水生态旅游城市。

  3、枣庄枣庄，山东省辖地级市，是国务院批复确定的山东省重要的现代煤化工、能源、建材和机械制造基地，新兴科技创新基地，鲁南地区中心城市之一

三、鲁西南节日？

正月十六走百灵

　　这在鲁西南一带很盛行。年味已远，早春来临。庄稼人正处农忙咋闲时候，窝憋一冬的妇女儿童是该走出去踏踏青、健健身了。“走出门庭，心灵手灵”，在济宁地区，早年她们多到孔庙、孟庙、曾庙去烧香许愿，母亲们祝愿儿女成龙成凤、心灵手巧。不过这是说在过去，现在这些景点收费了，老百姓改成了攀岭登山望景了，走百灵实为走百岭了。更有人在这一天进行走亲访友，相互交流了。

　　在北方一些地方还有烤百灵的，家家户户都要准备好一些柴和柏树枝，玉米桔梗，和百灵，等到晚饭之后，全家人便聚集在自家门前将物质点燃，家人围在火堆前，老人们说一些吉利的话，然后让全家都烤烤自己胳膊和腿，拍打拍打身体上不舒服的部位，最后全家人都迈过火堆，以求得来年的健康，每家每户都燃放烟花爆竹，爆竹声声响彻大地，以求一个好的开始。还有的在火里烤一些馒头或年糕，烤过后分而食之。

　　传说吃过这种火里烤过的馒头或年糕，可以防百病。也有的燃起柏树枝，在自家的灶台上扫一下，意思是扫尽所有的蝎子和蚰蜒，不让蝎子和蚰蜒进自家的灶台。最后，每家留有一老人守着火堆，其他人便一家一户之间川流不息地奔走着烤火。直到烤完百家为止。

四、鲁西南黄牛养殖基地

鲁西南黄牛养殖基地

鲁西南黄牛养殖基地是一个专注于鲁西南黄牛养殖的专业机构。基地位于鲁西南地区，拥有丰富的养殖资源和优越的养殖环境。我们的养殖基地以鲁西南黄牛的优良品质为基础，致力于为消费者提供健康、优质的鲁西南黄牛肉和相关产品。

基地拥有专业的养殖团队和先进的养殖技术，确保了鲁西南黄牛的健康成长。我们采用科学合理的饲料配方，定期进行疫苗接种和疾病防治，确保牛群健康无虞。同时，我们注重牛的福利，为牛提供良好的生活环境和充足的运动空间，让它们在自然环境中自由活动，享受健康的生活方式。

鲁西南黄牛养殖基地的产品种类丰富，包括新鲜屠宰的鲁西南黄牛肉、冷冻的鲁西南黄牛肉、鲁西南黄牛的副产品如牛骨、牛筋、牛杂等。我们注重产品质量和食品安全，确保每一份产品都符合国家标准和消费者需求。同时，我们提供完善的售后服务，确保消费者购买无忧。

我们的养殖基地不仅为消费者提供健康、优质的鲁西南黄牛肉，也为当地农民提供了稳定的销售渠道。我们与当地农民建立了良好的合作关系，帮助他们提高养殖水平，增加收入。我们的养殖基地已经成为鲁西南地区黄牛养殖产业的代表，为当地经济发展做出了积极的贡献。

如果您对鲁西南黄牛肉感兴趣，或者需要健康、优质的牛肉产品，欢迎来到我们的养殖基地参观选购。我们承诺提供最优质的服务，让您的购买体验成为一段美好的回忆。

联系方式

地址：鲁西南地区某地
电话：XXX-XXXX-XXXX
微信公众号：XXX
网站：www.xxx.com

五、鏖战鲁西南读音？

战鲁西南读音是áo zhàn lǔ xī nán。

鏖[áo]汉语汉字

鏖（读音áo），汉语二级字，本字写作“䥝”，本意指将食物加热的器皿，但此义今已不用。由用温器熬煮引申表示激烈的战斗。一说是“䥝”讹写作“鏖”，专用作“䥝”的另一义指战斗。

六、鲁西南白事传说？

《发丧》。

以前，有个老头，有三个儿子。老头很会过，从来不花一分枉钱，身上穿的衣裳连个口袋都舍不得钉。

有一天，老头扫院子，扫出来一个铜钱，高兴得不行，赶快把铜钱拾起来。可是身上又没有个口袋，放到哪里呢?老头恐怕掉了，就放到了嘴里噙着，老嬷嬷喊吃饭，他一答应，把铜钱咽肚里了。老头觉着这可活不了啦，赶快把三个儿子叫到跟前说:“铜钱咽肚里了，非死不中，你们说我死后:这个丧咋着发法?”大儿说:“爹会过了一辈子， 得好好发送，定班响声，放放....”.还没等大儿说完，老头就截住了话茬:“别说啦， 二孩你说。”二儿心想，爹准嫌发的孬，就说:“爹 死后，定两车子响声，多叫客，扎个轿，还得....”. 没等老二说完，老头就发火了:“你给我滚出去!小三你说咋办。”老三说:“等爹 死了后，剥肉，少放盐，煮熟当狗肉卖。”老头一听很顺耳，并啊咐他说:“很好， 只是不能到你舅庄上去卖，因为你舅是个孬种，称了肉是不会给钱的。”

七、鲁西南白粥做法？

需要提前准备好的材料包括：香米 一杯、水 七杯。

1、准备好用具和淘干净的米。

2、水加入米盖上盖子开大火煮到滚。

3、搅拌下转小火，锅上架上筷子再盖子。

4、煮到粥慢慢开始往上扑等里锅盖还有一段距离的时候(可能12-16分钟左右)，拿开盖子搅拌下，继续煮。

5、不盖盖子煮个五分钟再搅拌下以后，盖上盖子开大火，等粥上升一小段距离马上关火焖。

6、5分钟后盛出，完成。

八、鲁西南是哪？

菏泽、 济宁、枣庄。

       鲁西南，即山东的西南部，包括菏泽、 济宁、枣庄。

       菏泽，山东省辖地级市，中国牡丹之都，古称曹州，位于山东省西南部，鲁苏豫皖四省交界地带，东与济宁市相邻，东南与江苏省徐州市、安徽省宿州市接壤，南与河南省商丘市相连，西与河南省开封市、新乡市毗邻，北接河南省濮阳市。

九、鲁西南人口？

鲁西南，即山东的西南部，包括菏泽、枣庄、济宁三地市。

三地各有特色，其中菏泽是牡丹之城，常住人口863万余人，枣庄是著名的煤都，常住人口395万余人，济宁历史文化悠久，是有名的孔孟之乡，常住人口809万余人。

综上所述，鲁西南共计人口约2067万人，占地面积约2.9万平方公里。

十、鲁西南鄄城风俗？

鲁西南的鄄城县是山东省济宁市下辖的一个县级市。鄄城县的风俗习惯主要有以下几个方面：1. 婚俗：鄄城县的婚俗以传统的结婚仪式为主，包括迎亲、迎娶、抬花轿、走亲访友等环节。传统的鄄城县婚礼具有庄重、热闹的特点，常有舞龙灯、拉小提琴等仪式。2. 藏婚：鄄城县是山东地区藏婚风俗的主要传承地之一。藏婚是一种结婚仪式，男方必须在女方家中随机出题，女方必须回答，以此测试女方聪明才智。3. 庙会：鄄城县举办有大型庙会，吸引着众多游客。庙会期间，有各种赛事和表演，如杂技、舞狮、舞龙等，还有各式各样的美食和手工艺品。4. 农耕文化：鄄城县是以农业为主要产业的地区，所以农耕文化在当地非常重要。传统的农耕活动，如耕地、播种、收割等，在农民中仍然得以保留。总的来说，鄄城县的风俗习惯以传统的婚俗、藏婚、庙会和农耕文化为主，反映了该地区的历史和文化传统。