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2024-03-07 11:28可以把盐咸的比喻成：
李光庭第一篇叫《开门七事诗》，其中写盐的八句为：“天教海若佑鹾商，春日霏霙暑露霜。盐政尚苛犹猛虎（此句下注：斤两不足，乡民不敢争执），菜秋不熟为鱼忙。林亭子店谁耽隐（下注：乾隆初年，吴阁……寓店中，有《林亭小隐》题额），津淀丁庖彼味长（下注：司出纳者……天津丁某，好客，精饮馔）。更有澹人能识我，西园蝴蝶画轻黄（下注：继丁者，为周世椿，亦天津人，善画蝶，人谓之周蝴蝶，即余《感旧集》中所谓‘扫迳常迎李，言庖不让丁’者）。”霏霙、露霜，都比喻盐。海若是传说中的海神。
另一篇叫《乡村七事诗》，八句写盐，其为：“盐为国宝溯流长（下注：金大定时，以盐为国宝，故名宝坻），地产区分百廿霜（下注：雍正九年，分出宁河，盐遂专属彼产）。场匦开徵催灶户（下注：邑有盐灶户，在芦台场纳粮），牢盆绾利属芦商。海塘淡水乘时取，陆地咸鹾赶集忙（下注：南谓趁墟，北谓赶集）。好是乖崖宥私鬻（下注：岁饥，间有私鬻者），农田犹未接青黄。”匦，指管盐单位。牢盆，煮盐器。乖崖，背离界限。宥，宽免，不追究。私鬻，私自发卖。
刘宽夫句：“长芦潮退晒银霜，裕国如何可乏商。才引地炉煤火旺，正逢子店菜秋忙。病驼柳外连刍齥，骏马辕中困路长。加价一钱非得已，只看鹾使洗金黄（下注：长芦盐务，分置各埠于乡镇间，曰子店。霜降后，家家腌菜时则畅销，曰菜秋。盐中有硝，投煤炉内火辄旺）。”这其中病驼和骏马两句，是说盐商用骆驼或骏马来驮运食盐。刍，就是铡短的牲口饲草。齥（xiè），本指羊反刍，这里是骆驼反刍。鹾使，就是盐运使，即管食盐销售的官吏。因为官吏要从盐运中弄出钱来，所以盐商卖盐，要比官价加一个钱。
周既庭句：“也如买菜惯求增，濒海生涯感不胜。咏雪才名争得似，调羹手段果谁能。交同君子言俱淡，论过前人说早腾。入水已知痕迹化，本来心迹似波澄。”
周诗无注，但过于典雅，不涉俗尚，纯属言志之作。咏雪才名，说的是晋代王羲之的儿媳妇（王凝之妻）谢道韫，她不认同谢朗把雪比喻为“撒盐空中差可拟”，而觉得应是“未若柳絮因风起”。因而才名远播。
调羹一词与调鼎的词义相同。《书经》说命篇内，有“若作和羹，尔惟梅盐”。梅、盐都是调味品，意为治理国家，如调鼎中之味，使之协调。后因以调鼎为宰相职责的喻称。《元诗选》蒲道源的诗，有“调羹事业无劳问，深谢诸公愧不能”句，就是谢绝担当宰相一职。“调羹手段果谁能”，是说治理国家怎样才算能者呢？
“交同君子”一句，源自《庄子》“君子之交淡若水，小人之交甘若醴”的名言，这个淡，是与盐的咸，对应联想兴发起来的。论过一句，则是指汉代桓宽的《盐铁论》。文学与大夫辩论，主张以仁义治国，批评盐铁国营专卖。前人之说早已腾涌而起，尽人皆知。后两句，借盐的入水即化，表明自己能与真理融通，心迹如水波一样的澄澈。
李光庭和刘宽夫的诗，实录了当年俗尚，反映人们的生活和盐的关系。而周既庭的诗，却是盐与政治的关系。不管是关系民俗还是关系政治，都可以说是盐文化的历史状态。