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混囊菜学名?

165 2024-03-12 04:02

学名叫恭菜或莙达菜。

灰囊菜学名叫恭菜或莙达菜,有些地方叫它牛皮菜,有白梗、青梗和红梗三种,主要为饲用和菜用。不过不知道为什么,我们当地超市里是买不到灰囊菜的,只有在农村大集上,或者早市的地摊上才能见到。年轻人多不认识这种梗长而叶片阔大的青菜,但稍微有点年纪的人看到它多会喜欢买着一把,回家凉拌或者炒着吃。灰囊菜富含植物纤维,尤其是它的菜梗,吃起来纤维感比较明显,但只要掌握了几点关键,灰囊菜不论凉拌还是炒食,灰囊菜吃起来非常嫩滑美味。