糖醋狮子头丸子的家常做法？

一、糖醋狮子头丸子的家常做法？

食材：

鸡胸肉150g ，去皮胡萝卜1根 ，玉米淀粉15g ，葱花5g ，姜末4g ，鸡蛋1个 ，白糖15g ，番茄酱15g，糖醋狮子头备用

1、先把胡萝卜洗净用刀剁碎；

2、鸡胸肉洗净剁成肉馅；

3、把肉馅和胡萝卜装进碗中打入一颗鸡蛋；

4、再放入3g盐和10ml料酒；

5、放入2g胡椒粉；

6、再放入葱花和姜末；

7、放玉米淀粉，用筷子焯一个方向搅拌均匀。

8、炒锅加油烧热，用手把调完的肉馅儿，挤成小丸子，逐渐下锅，炸制金黄色并熟透，捞出控油；

9、锅中留底油放入番茄酱；

10、再放入白糖；

11、放入10ml米醋，用勺子熬起沫；

12、放入炸好的丸子翻炒均匀，出锅盛盘即可；

13.美味又好吃的糖醋狮子头丸子的家常做法完成开吃了。

二、广西摆摊小吃10种做法？

广西是一个多民族聚居的地区，拥有丰富多样的美食文化。以下是一些广西摆摊小吃的做法：

1. 螺蛳粉：将米粉放入开水中煮熟，捞出放入碗中，加入螺蛳汤、辣椒油、花生碎、酸笋、腐竹、木耳等配料，即可食用。

2. 桂林米粉：将米粉放入开水中煮熟，捞出放入碗中，加入卤水、牛肉、花生碎、酸笋、腐竹、木耳等配料，即可食用。

3. 老友粉：将米粉放入开水中煮熟，捞出放入碗中，加入豆豉、酸笋、辣椒、肉末、葱花等配料，即可食用。

4. 酸辣粉：将米粉放入开水中煮熟，捞出放入碗中，加入酸辣汤、花生碎、酸笋、腐竹、木耳等配料，即可食用。

5. 糯米饭：将糯米浸泡一夜，放入蒸锅中蒸熟，取出放入碗中，加入酱油、糖、油、葱花等配料，即可食用。

6. 油茶：将茶叶、花生、芝麻等放入锅中炒香，加入水煮开，加入米粉、油果、葱花等配料，即可食用。

7. 烧烤：将各种肉类、蔬菜等食材切成小块，用竹签串起来，放在炭火上烤熟，撒上调料即可食用。

8. 煎饼果子：将面粉、鸡蛋、水、葱花等混合搅拌成面糊，在平底锅中煎成薄饼，加入油条、鸡蛋、火腿肠等配料，卷起来即可食用。

9. 臭豆腐：将豆腐放入臭水中浸泡，让其发酵，然后放入油锅中炸至金黄色，捞出沥干油，加入酱油、辣椒油、蒜泥等调料即可食用。

10. 糖油果子：将糯米粉、糖、油等混合搅拌成面团，搓成小圆球，放入油锅中炸至金黄色，捞出沥干油，撒上糖粉即可食用。

以上是一些广西摆摊小吃的做法，不同的地区和口味可能会有所不同，可以根据自己的喜好

三、油条膨胀剂可以做红薯丸子吗？

可以，油条膨胀剂是一种食用添加剂，膨胀剂具有使食品增大的作用，油炸油条里面就添加这种食品膨胀剂，所以，做红薯丸子可以用的。

四、棉油好吃吗？

棉油就是卫生油，没有什么难闻的味道，一般炸东西用的比较多，炸出来的东西颜色好看，金黄金黄的，像是油条丸子等等都用棉油炸

五、瘦肉丸的做法和配方？

材料

猪瘦肉300g，肥猪肉100g，太白粉20g，玉米粉20g，水80㏄，葱末15g，盐5g，鸡粉8g，糖8g，胡椒粉5g，香油15㏄

做法

1.将猪瘦肉及肥猪肉分别绞成泥状备用。

2.太白粉、玉米粉、水及调味料A一起拌匀成粉浆水备用。

3.摔打搅拌作法1.的猪瘦肉泥至有黏性后，加入作法2中1/2的粉浆水，搅拌至水分被完全吸收，再加入另1/2的粉浆水继续搅拌，至水分完全吸收并有黏性，加入作法1.的肥猪肉泥、葱末及调味料B的香油一同搅拌均匀，放入冰箱冷藏约2小时，待水分完全吸收。

4.取锅烧水至滚沸时，将作法3冷藏的猪肉泥取出，并用手挤压成一粒粒圆球状放入锅中煮，煮至猪肉丸完全浮在水面上即可。