越南用筷子还是刀叉？

一、越南用筷子还是刀叉？

越南绝大多数用筷子。

筷子的发明绝非偶然，而是中华智慧的结晶。先看筷子的形状，一头方一头圆，象征天方地圆，天地合一，这是古人对天地大道的一种理解；用手的食指和无名指夹筷，象征人和，所以看似简单的筷子，实则包含了天、地、人三象，寓意天时、地利、人和。

后来中国的影响力不断扩大，许多亚洲国家都受到中国文化的影响，开始屏弃刀叉，使用筷子，所以世界上除了中国，亚洲的许多国家也是使用筷子的，而其中韩国、日本、柬埔寨、越南等国家受中国文化影响最大，也是最频繁使用筷子的国家。

二、铺鱼介绍？

铺鱼是一种流行的中式烹饪方法，其特点是将鱼放置在锅底上，然后使用热油将其煎炸至金黄酥脆。这种烹饪方式保持了鱼肉的鲜嫩和多汁，同时焦香的外皮也赋予鱼肉独特的口感和香气。铺鱼的制作过程通常包括以下几个步骤：1. 清洗鱼身并去除内脏，将鱼用刀背划几刀，以便烹饪时更易入味。2. 在鱼身上均匀撒上盐和胡椒粉，然后用生粉或面粉将鱼身裹上一层薄薄的面糊，这有助于保持鱼肉的湿润和增加酥脆。3. 加热油锅，待油温达到适宜的温度后，将裹好面糊的鱼放入锅中，以中小火煎炸。将鱼两面煎至金黄色，并注意翻动时轻柔处理，以免破坏鱼的形状。4. 煎至鱼身全部变色并变得酥脆后，可以将鱼取出沥油备用。5. 可以根据个人喜好加入配料炒香，如蒜末、姜末、辣椒等，再倒入炒锅中的一些油。炒至香气四溢后，将锅中的配料倒在鱼身上，使其更具风味。铺鱼的口感口味丰富，鱼肉酥脆香嫩，同时配料的加入也能使其更加的美味可口。铺鱼可以搭配米饭、面条等主食，也可搭配蔬菜作为一道营养丰富的菜肴。它是一道深受人们喜爱的家常菜，也常出现在餐厅的菜单上。

三、柬埔寨吃饭时间？

在柬埔寨，人们通常会在早上6:00至8:00之间吃早餐，中午11:00至13:00之间吃午餐，晚上17:30至20:00之间吃晚餐。当地人的饮食以米饭和面条为主，不同地区和族群的风味也会有所不同。在餐桌上，柬埔寨人会共享一些菜肴，通常会有一道主菜和数道小菜，其中还会配以酸、辣、甜、咸的配菜。在柬埔寨，饮食文化也是社交和亲密关系的重要组成部分，人们常常会一起分享食物，以加深彼此之间的感情。

四、广州荔湾传统小吃？

荔湾区美食有开记绿豆沙、陶陶姜葱鸡、蝶恋花、池记云吞面、艇仔粥、猪手面、顺记椰子雪糕等。

1、开记绿豆沙：绿豆沙是极受广州人喜爱的甜品。开记制作的”陈皮脱壳绿豆沙“，则以其香滑清甜、清热解暑、别具一格的风味而独树一帜、饮誉羊城。

2、陶陶姜葱鸡：广州最古老的茶楼之一陶陶居的招牌名菜，深受食家推崇。陶陶姜葱鸡在白切鸡的基础上，把姜茸、葱丝铺上鸡面，溅以滚油，使姜葱的香辣气味渗透鸡的表层，再用上好生抽、白糖、加适量上汤于锅中和匀煮沸，淋上鸡面，使之热气腾腾，姜葱油香溢散，它既具有保持鲜活肥鸡的原味，又有浓郁馨香的美味，冷菜热食，味道更胜一筹。

3、蝶恋花：蝶恋花蝶恋花，以辽参做成“蝴蝶身”，以修过的南瓜做成“蝴蝶翅”，造型十分美观，加上辽参营养丰富，厨师又在参内酿入了咸蛋黄来增香和增质感，末了再淋上加了少许咸蛋黄的南瓜汁，才造就了这色、香、味、形、营兼备的金牌菜。

4、池记云吞面：池记云吞面池记云吞面担为三十年代驰名省港澳的个体小食档。它常于晚间在荔湾三圣社开档营业。档主名亚池，以卖圆眼云吞发菜面（面条细如发菜）而深受欢迎。由于用料纯正，工夫落足，故所制面条柔韧爽口，云吞色味俱佳。其知名度竟超越当时一些大酒店。……[详细]

5、艇仔粥：广州人称小舟为“艇仔”，艇仔粥以小艇为生，专营供应水边及船上顾客的小商贩所经营的粥品。主要集中在荔湾和东堤西濠口。

6、猪手面：宝华面点是广州的名牌老店。其招牌面点猪手面更是家喻户晓。猪手面价格不贵但分量十足，有大小碗之分的，价格相差一元钱，多的只是面的分量；猪手是撕开的，足有一只，咬起来爽脆不腻；面是传统的竹升面，幼细烟韧，难怪连广东人自己都感叹”幸福是碗猪手面“。

7、顺记椰子雪糕：荔湾区宝华路79号顺记冰室制作的椰子雪糕是驰名远近的西关历史名牌小食。上世纪20年代由小贩吕顺首创，选用肥厚结实的椰肉作原料，加工成鲜椰丝后榨成椰汁，再配上新鲜的水牛奶和鸡蛋、白糖，独特的制作使雪糕格外软滑可口，椰味浓郁，别具风味。五六十年代一些外国元首、贵宾如柬埔寨西哈努克亲王等都曾慕名品尝并津津乐道。自1956年以来均获历届评比的”广州市名牌美食“称号。