东北红萝卜咸菜的做法？

一、东北红萝卜咸菜的做法？

东北红萝卜咸菜做法？

首先要选新鲜的红萝卜洗净切成丝，5斤红萝卜2斤盐的量腌制一天，腌制好用清水洗一下红萝卜，控干水分，调酱料韩国辣椒酱250克，辣椒粉250克，糖，葱姜蒜少许搅拌好，把红萝卜丝倒入拌好的辣椒酱里，搅拌均匀即可，东北红萝卜咸菜做好。

二、东北红萝卜炖牛肉的做法？

步骤 1

将切好的牛腩焯水后沥干水分备用

步骤 2

将红萝卜切块备用

步骤 3

准备好姜片、大蒜和八角

步骤 4

热锅后倒入适量榛子油，加入八角翻炒几下

步骤 5

加入姜片、大蒜，翻炒至转黄

步骤 6

加入3勺红糖

步骤 7

倒入牛腩翻炒均匀

步骤 8

倒入适量料酒、生抽、老抽，加入小半勺盐，翻炒几下

步骤 9

倒入红萝卜，加入适量清水，没过材料即可，翻炒均匀后盖上锅盖，大火烧开后转小火炖70分钟左右

步骤 10

起盖后收汁的差不多就可以加入些许香菜，翻炒均匀即可出锅

步骤 11

香味浓郁的红萝卜炖牛腩就完成了

三、东北红萝卜汤做法？

用料

红萝卜 1根

白萝卜 半根

万字酱油 1-2勺

葱 少许

步骤 1

萝卜去皮切片。

步骤 2

热锅，放一坨猪油。 想喝素的又不想太素，所以用的猪油。 下红萝卜翻炒五分钟分钟，再下白萝卜翻炒三分钟。

步骤 3

然后就加热水，中小火煮20分钟。

步骤 4

出锅五分钟前下一把葱花，一到两勺酱油。 这里其实单放盐也可以，但是味道就会寡甜寡甜的，放酱油有增鲜的效果，更美味一些。

四、东北大红萝卜的做法大全？

用料

东北大红萝卜1个

腊肉200克

瘦肉150克

木耳5朵

方法

1、将萝卜洗净，滚刀切块儿，备用。

2、将腊肉切小块，瘦肉切成差不多大小的块儿用老抽腌上，备用。

3、木耳洗净，姜切丝、蒜切片、香菜切段，备用。

4、热锅，将腊肉放进去翻炒，炒出油后放入瘦肉块儿继续翻炒。

5、加一小块红糖，提色。

6、待红糖完全融化后加水没过肉，然后放入萝卜块和木耳，并加入少许盐，盖上锅盖闷煮。

7、待收汁儿差不多的时候，揭盖，翻炒。加入微量鸡精，起锅装盘。

五、东北大红萝卜家常做法？

食材用料

东北大红萝卜

1个

腊肉

200克

瘦肉

150克

木耳

5朵

方法

1、将萝卜洗净，滚刀切块儿，备用。

2、将腊肉切小块，瘦肉切成差不多大小的块儿用老抽腌上，备用。

3、木耳洗净，姜切丝、蒜切片、香菜切段，备用。

4、热锅，将腊肉放进去翻炒，炒出油后放入瘦肉块儿继续翻炒。

5、加一小块红糖，提色。

6、待红糖完全融化后加水没过肉，然后放入萝卜块和木耳，并加入少许盐，盖上锅盖闷煮。

7、待收汁儿差不多的时候，揭盖，翻炒。加入微量鸡精，起锅装盘。

六、东北大红萝卜最好吃的做法？

用料:

白萝卜1根，胡萝卜1根，糖4勺，醋4勺，香油1匙，白萝卜1根，胡萝卜1根，糖4勺醋4勺，香油1匙

步骤：

1、白萝卜胡萝卜切相同长短的段

2、以白萝卜为例切成长条，粗细决定切几次，我的萝卜比较大一般的切成九宫格就好

3、切好的萝卜条撒一层盐加入一些萝卜再撒一层盐再加入萝卜再撒一层盐直到所有萝卜撒完盐腌制一个小时，中间会腌制出很多水，将水倒掉

4、腌制好的萝卜加入适量白开水浸泡十五分钟洗净盐分

5、加入适量糖，醋，香油搅拌均匀继续腌制两个小时以上即可食用。

七、东北大红萝卜蒸丸子做法？

食材:

红萝卜 1个 、 胡萝卜 2根 、 鸡蛋 3个 、 面粉 一碗半 、 盐 适量 、 味精 适量 、 花椒粉 适量 、 毛葱 4个。

烹饪步骤

1/新鲜红萝卜，胡萝卜，擦成丝。

2/胡萝卜、红萝卜丝一同放入热水焯中一下，大火开一次就可以。盛出过凉水，用手把水攥出，双丝放入碗中。

3/攥好后，将双丝切碎，长度大约一拇指。

4/再向里面打三个鸡蛋，加葱花，适量盐、花椒粉、味精。

5/用手抓匀，可适量放些小苏打，丸子里面更筋道。

6/加入面粉，再抓匀。

7/到这个程度就可以。

8/大火热油，准备一个勺子挖丸子。

9/大拇指反复挤压捏攥形成丸子，用勺子挖出来下油锅。炸至外表金黄酥脆，盛出即可。

分

八、凉拌东北大红萝卜正宗做法？

材料

东北大红萝卜500g切丝,盐渍柠檬汁 少许,盐渍柠檬片 1-2片,盐 1-2大匙视萝卜份量,醋 1-2大匙,味淋 1小匙,糖 少许,水适量

做法

1: 红萝卜洗净削皮后抓盐置放30分钟待软化及脱水。

2: 脱水完的萝卜记得要多冲几遍水将盐份洗去，以免过咸。

3: 将醋、味精、糖先溶解于适量的水中，尝尝味道是否协调。没问题后，将调味料们倒入萝卜中，取1-2片盐渍柠檬片剪成丝及些许盐渍柠檬汁放入萝卜中，一起拌匀即完成。

九、东北红萝卜焖芥菜头做法？

芥菜疙瘩3～4个，大红萝卜半个。

芥菜疙瘩修好，洗净，切约2.5厘米见方的块儿状(形状随意)，放入锅里煮20分钟(注意锅要无油，水没过芥菜疙瘩块儿1～2厘米即可，疙瘩口感的软硬程度自定义，因为切的块儿小，煮20分钟是比较软糯的口感)。

红萝卜切细丝，备用。

碗底铺上萝卜丝，放上煮好的疙瘩，上面再盖一层萝卜丝，再盛一碗煮疙瘩的汤汁浇上，密封保存(传统方法是扣个盆子、盖子，为了方便拍照，用了保鲜膜，保鲜膜更严实)，发酵2～7天可食用。

发酵好的，装瓶放阴凉处，或冰箱冷藏保存，慢慢享用。

味道酸爽，微微带辣。

啰嗦：

亦可不浇汤汁，室温20度左右比较适宜发酵。

十、东北早市文案？

东北早市非常繁华热闹。早上五六点钟小商小贩就把各种各样的商品，早早的摆在地摊上叫卖，鸡鸭鱼肉，新鲜蔬菜，水果琳琅满目。叫卖声此起彼伏。