鸡油饭的做法，鸡油饭怎么做好吃，鸡油饭的家常？

一、鸡油饭的做法，鸡油饭怎么做好吃，鸡油饭的家常？

主料：鸡皮鸡脂肪50g、大米200g

辅料：盐适量、清水适量

步骤一：把鸡皮或者鸡脂肪洗净备好；

步骤二：热油锅，把鸡皮或者久脂肪下锅慢火煮出鸡油；

步骤三：锅里放入适量的水和大米，把炸过的鸡油和鸡皮放进锅中，再调入适量的盐，按“煮饭”键开始煮饭；

二、油饭的做法？

1.准备好各种海鲜干货，并洗去灰尘。

2.准备好已泡发的香菇和切好的香肠。

3.锅中加入少许油，下入香肠煸香。

4.下入香菇和海鲜，调入少许姜汁翻炒片刻。

5.倒入清洗好的大米。

6.再次翻炒均匀，然后调入盐和生抽拌匀。

7.炒好后倒入电饭锅里。

8.按平时喜好的口感加入适量水。

9.接通电源，点亮式全隐藏面板启动。

10.可根据自己喜爱的米饭口感“松软”、“香糯”、“劲道”选择对应的功能，轻触“开始烹饪”功能，屏幕即显示“升温吸水”，进入烹饪过程。

11.烹饪过程中，蓝光灯会随着烹饪进程增加，美食进展一目了然。

12.煮好的米饭，拌入适量红葱油，撒入葱花即可。

三、豆子油饭做法？

四季豆洗净 从两端撕去筋

步骤 2

用手掰成小段

步骤 3

五花肉切片 姜切片 大米提前浸泡半天后蒸熟 要比平时蒸的饭略干一点

步骤 4

热锅入少量橄榄油 下肉片翻炒至变色 再加入姜片一同煎炒至肉片边缘微焦 姜的香味释放出来

步骤 5

倒入四季豆一同翻炒至颜色变深绿色 加盐、味极鲜和老抽炒匀 倒入刚好没过材料的热水 加适量胡椒粉(也可不加) 转中火炖煮

步骤 6

蒸好的米饭用筷子夹松 当四季豆炖煮至熟软 汤汁收得差不多时 倒入米饭

步骤 7

转小火 用锅铲将米饭拨散并同菜拌匀 拌炒至汤汁被米饭吸收 并且米饭均匀沾满汤汁即可关火盛出享用~

四、油饭是什么？

油饭（glutinous oil rice）是由糯米、肉丝为主要食材做成的一道美食，具有咸鲜味，产于东南沿海地区，台湾地区。其中的糯米具有一定的营养价值和食疗价值。

五、闽南油饭意义？

油饭曾经在闽南人的餐桌上占据着重要的位置，寄托着人们对饭油肉满、丰衣足食的美好愿望。在闽南每家生孩子都讲究四个日子，“三朝、满月、四月日、周岁”。这四个日子里请客必备油饭，所以生仔饭也叫油饭。油饭是用大米、糯米、香菇、猪肉、海蛎、瑶柱、海虾米、闽南特有的红葱头等精心烹饪而成的美味佳肴。

六、炒油饭的做法，炒油饭怎么做？

①将糯米洗净，用清水浸泡2小时后滤水，再加约一杯水，覆上微波薄膜，加上盖。

②香菇、猪肉切丝，与虾米、油葱和调料(B)拌合，覆上微波薄膜，与糯米一起放入炉内，高火11分钟取出。

③糯米饭静置3分钟。

④将煮熟的所有材料及调料(A)拌入熟糯米中，加盖，再用高火煮透3分钟即可。

七、酱油饭做法？

碗中加入生抽酱油、老抽搅匀，打2个鸡蛋搅散，切葱花，锅中加猪油，熬化后放入鸡蛋液炒散，放冷米饭敲碎，分次淋入酱油翻炒，加鸡精、白糖、盐，撒上葱花炒匀即可出锅。

八、姜油饭做法？

1) 黄姜粉拌入洗好的糯米中，静置一夜让米吸收水分( 便以蒸熟 )。

2) 椰奶加入少许的盐，蒸熟。

3) 黄姜糯米加胡椒粒、香茅、香兰叶蒸至半熟后，离锅拌入巳加盐之热椰奶，再蒸至黄姜饭熟透翻搅一下使之松软即可。

九、龙岩油饭做法？

材料：香菇五朵，1ml盐，130g长粒米，5g虾米，5ml料酒，5ml糖，10ml食用油，10ml生抽。

做法：

1.将准备的香菇在水中泡软后拿出来，切成细细碎碎的小丁。

2.将长粒米洗干净让如电饭锅内，加入同等量的水，焖20分钟即可。在这个时间段将之前所准备的所有材料放入小碗中，然后再加入八十毫升的水(浸泡香菇的水)。

3.在炒菜锅内倒入食用油，等待油热之后，便可以将香菇丁与虾米一起翻炒了。翻炒后，带入刚刚准备的调料，用消火煮三分钟急了。

4.将煮好的米饭，与炒好的香菇虾米搅拌在一起。

十、翔安油饭做法？

用料

鸡蛋 2个、叉烧 少许、菜果 一个、虾米 少许、白米饭 三碗、姜蒜蓉、葱花 少许

做法步骤

1、虾米用水泡发，洗米煮饭时要比平时煮饭放的水稍稍少一些

2、鸡蛋打散煎蛋饼出锅后切小块备用

3、菜果去皮切丁，虾米、叉烧切丁。烧热锅倒少许油煸炒姜蓉加入虾米小火炒香再加叉烧一起炒香出锅备用，再起油锅爆香蒜蓉炒熟菜果（要加点水）按个人口味调好味加入所有材料一起翻炒片刻关火

 4、倒入煮好的米饭炒匀撒上葱花就可以了