天津宝坻锅贴做法？

一、天津宝坻锅贴做法？

原料：饺子皮30张、虾仁150克、食盐1/3茶匙、胡椒粉少许、料酒1茶匙、姜末1/2茶匙、猪肉馅200克、韭菜100克、蚝油1茶匙、酱油1茶匙、香油2茶匙、葱末10克

做法：

1、主要食材：猪肉馅、虾仁、饺子皮、水发木耳、韭菜、葱姜

2、肉馅中加入葱姜末、食盐、料酒、蚝油、酱油、胡椒粉、香油搅拌均匀

3、虾仁去虾线

4、去了虾线的虾仁清洗稍微冲洗一下放入搅拌好的肉馅中

5、拌匀备用。

6、韭菜洗净切末

7、水发木耳切末

8、切好的木耳和韭菜放入肉馅中

9、用时拌匀成馅料

10、取一份饺子皮放入适量馅料（包的时候每个里边放一个虾仁

11、中间捏紧两遍不要封口

12、所有的依次做好锅中放少许底油，码入包好的锅贴中小火煎制。

13、煎至锅贴底部有微微黄噶并定型

14、这时倒入加好香醋的水，水量是锅贴的三分之一（半碗水加入一茶匙香醋）迅速盖上盖子

15、焖至水分收干，打开盖子再稍微煎一会让底边形成脆底即可出锅。

二、天津早市大全？

天津早市有很多，我说几个大家参考一下，一，天津理工大学北门，可以坐687路，849路，871路，等等，过了宾水西道与外环线交囗就是。

还有观园公寓海中鲜那有个早市，就在堆山公园(南翠屏公园)很多车路过那，还有向阳便民市场，在芥园道与黄河道交囗那。

三、天津锅贴哪家最正宗？

很难确定哪家最正宗，因为天津锅贴的制作方法和口味各有不同，也有很多小众的但口感出众的店铺。不过，可以推荐一些在天津锅贴市场上口碑比较好、值得尝试的店铺，比如梁家河狗不理、张亮鸭脖、二十一八锅贴等等。此外，建议在选择店铺时可以参考一些评价指标，比如店铺历史、口感、制作工艺等等，通过多尝试和比较来发掘自己喜欢的口味和店铺，这样才能找到最符合自己口感和喜好的正宗天津锅贴。

四、天津西葫芦锅贴做法？

西葫芦切或者擦丝，先挤出一点汁放在小碗里。然后把西葫芦丝装在大碗里撒点盐腌出西葫芦中的水分，用纱布挤掉西葫芦中的水分

西葫芦切或者擦丝，先挤出一点汁放在小碗里。然后把西葫芦丝装在大碗里撒点盐腌出西葫芦中的水分，用纱布挤掉西葫芦中的水分。

取三个鸡蛋打散在碗里，加点盐去腥。炒锅内加适量的油煎鸡蛋，鸡蛋盛块后关火，用铲子把鸡蛋切成小块。

鸡蛋煎好后与挤干水分的西葫芦丝放在一起，加点葱花厚调入2勺耗油、1勺南德、1勺鸡精、一点点酱油，搅拌均匀。因为之前腌西葫芦和鸡蛋里面都放了盐，这一步我不放盐。要是觉得淡的话可以再加点盐。

馅调好后，面也醒了一会。这时把面团揉一下后揪成大小一致的小剂子，然后搓成小圆球状。接着擀成圆的饺子皮，把所有的都擀成薄片

把馅放在皮的中间，然后在选两边对捏一下就可以了。不用全部捏住

锅贴全部捏好后，平底锅内加油，把锅加热一下后关火。然后把锅贴摆放在平底锅里，摆好后开火煎1分钟左右，加入没过锅贴一半的开水。接着盖上盖子，待水全部吸收后再次加一点油，小火煎至锅贴底部焦黄就熟了。

五、天津有没有早市？

河东区万新村武警医院有周六市场，只开放一天！平时去金纬路，银河广场。

周五増兴窑 周六万新村 早市：红桥区千里堤市场和河东区幸福道早市，都无地摊费，自由摆卖，规模大，人多，货全。

夜市：古文化街内

六、天津哪有露天早市？

天津露天早市如下：

中山公园，

广开五马路，

进步桥，

三潭医院，

海洋道，

靖江东里，

丹阳道，

大江路，

中山门，

宜白路，

凌奥花园，

南开二马路，

金谷园，

瑞景鞋城，

北长路，

程林里菜市场，

南大桥综合市场，

义海菜市场，

后台西路，

丁字沽零号路

七、天津锅贴最正宗的做法？

步骤1

羊肉馅放入葱、姜、花椒面、生抽、酱油及适量的花生油

步骤2

搅打上劲，加少许盐调味，放置一边

步骤3

西葫削皮去瓤后洗净

步骤4

西葫擦丝

步骤5

将西葫加一点点盐刹出汤汁后攥去水分，放入羊肉馅中

步骤6

搅拌均匀，然后加入少许香油提香，西葫羊肉馅就做好了

步骤7

做馅之前先把面和好，放一边饧面，馅做好了面也饧好了

步骤8

将面揉匀后做成小剂子

步骤9

擀好后包入馅料

步骤10

捏成两边不封口的锅贴

步骤11

碗中加10g面粉加入100g清水和匀，然后加少许食醋和匀，面水就做好了，这是一锅的量哦

步骤12

平底锅烧热后倒少许油

将锅贴放入，煎至底层有黄嘎

步骤13

倒入面水后马上盖上锅盖

步骤14

转中小火，直到水分收干，锅贴底成金黄色即可出锅了

八、天津南开锅贴哪家好？

在本市的饮食界中，天津南开锅贴是大眼锅贴这家好。这家锅贴的馅有海鲜自助，纯竹笋丝的，猪肉的，不论那种馅都特别鲜美，制作的工艺特别好，欢迎大家前来品尝。

九、天津锅贴面的正宗做法？

1、剂子，按扁，擀成圆皮，包入馅料，将上边捏紧，两头不捏。

2、平底锅置火上，放少许油烧热，把锅贴码齐，稍淋点水，盖盖焖片刻，视水烧于时，再淋点水焖一下。

3、待锅贴饺底面焦黄对淋油、煎熟，盛入盘内即成。

十、天津正宗南瓜锅贴的做法？

食材面粉400g南瓜200g油适量盐适量胡椒粉2g香油5g鸡精1g制作时间：30分钟-1小时用餐人数：

步骤 1食材：老南瓜 面粉 植物油 盐 胡椒粉 鸡精 香油 2把面粉加水和成光滑的面团，用保鲜袋包好，醒30分钟以上 3把老南瓜去皮，切丝 4用胡椒粉鸡精香油拌均匀 5包锅贴的时候加盐拌均匀 6把醒好的面团搓成长条，分成小剂子，比饺子大一些 7擀成圆片 8加南瓜馅 9包成鸡冠形状，就像新疆的薄皮包子一样的形状 10蒸锅加水大火烧开，加南瓜锅贴 11大火蒸10分钟左右，捞起 12热锅凉油，加蒸熟的南瓜锅贴，小火煎到南瓜锅贴底部金黄色即可