喀什特色？ - 西部乡村集市网

一、喀什特色？

喀什是一个有两千多年历史的古城，有将近500年历史的艾提尕尔清真寺，有香妃墓。有班超公园。还有维吾尔族独特的文化，生活和饮食习惯。维吾尔族女孩头上的几十个小辫子和小花帽。艾迪莱斯绸的独特漂亮花纹。还有各种美食。

红茶，绿茶，叶子茶，茉莉花茶，玫瑰茶，咖啡。

重庆山水溶洞火锅、红树梅火锅餐厅，喀什海尔巴格大饭店，喜滋牛排自助餐厅，洪七公吃串串，一头牛潮汕火锅，诺兰美食，金府美食，木卡姆餐厅。

浓厚的民族特色，风景优美，文化底蕴丰富，旅游景点众多，日照时间长，特色小吃，瓜果，英吉沙小刀等，值得大家去旅游。

喀什古城特产包括：

1. 石榴干：喀什有着众多接地气的石榴干，选用当地特有的大种石榴制作，干燥处理后，口感香甜。

2. 兰新葡萄干：兰新地区是喀什最著名的葡萄产区，生产的葡萄干Q香有嚼头，带有浓郁的葡萄香味。

3. 喀什核桃：喀什核桃味道独特、营养丰富、口感有嚼头，属于高原型核桃，有着更高的营养价值和更佳的口感。

4. 榆林菜子：榆林菜子是用榆林小麦粉制作的，外皮酥脆，内馅松软口感十分不错。

5. 钨达酥油茶：钨达是喀什地区特有的一种野生牛群，其产的奶油非常的香浓，可以做成特色茶点酥油茶，喝起来香浓数倍。

6. 新疆手抓饭：新疆手抓饭是新疆地区特色的传统美食之一，其中喀什手抓饭的味道最为惹人怀念，米饭口感软绵，加入黄瓜、萝卜等食材，香甜可口。

喀什特色小吃有：烤包子、羊肉串、手抓饭、薄皮包子，胡辣羊蹄、馕坑肉、木卡姆烤乳鸽、巴楚烤鱼、纳仁、缸子肉、馓子、拉面、油塔子、烩菜

伽师瓜和西梅，这两个应该说是喀什最有特色的农产品了。其他还有麦盖提灰枣，叶城核桃、喀什巴旦木、英吉沙色买提杏干等喀什著名特产干果、喀什噶尔石榴、疏附木亚格杏、莎车甜瓜等特色水果，还有特产调味品铁力木小茴香

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去年去喀什古城旅游，感觉多数摊位的特色美食味道都很好！古城夜市入口的酸奶尤其好喝！

放图。

作为新疆的重要城市之一，喀什以其独特的地理位置和深厚的历史文化底蕴而闻名于世。除了壮丽的自然景观和丰富的文化遗产外，喀什也有着令人垂涎欲滴的特色美食。

喀什位于古代丝绸之路上，是中亚与中国之间的重要交通节点。这一地理位置使得喀什的美食汇聚了中亚、东亚、南亚等多个地区的烹饪技艺和风味。

喀什特色美食以炖、煨、烤、炒为主要烹饪方式，注重平衡口味和营养搭配，以及对食材的严格挑选和独特的调味技巧。

喀什大盘鸡是当地最具代表性的美食之一，也是新疆大盘鸡的起源地。这道美食以鸡肉、马铃薯、洋葱等食材为主，加入大量的香料和特制的调味料，经过慢炖而成。鸡肉鲜嫩多汁，调味浓郁，与软糯的马铃薯完美融合，香气四溢，令人垂涎欲滴。

馕是喀什人日常饮食中不可或缺的一部分，也是地道的新疆特色美食。喀什人的馕非常大而厚实，口感软糯，外酥内软。制作馕需要一种叫做酵种的发酵剂，酵种制成之后经过长时间的冷发醒发制成。喀什馕可以搭配各种肉类、蔬菜和酱料一起食用，是经典的新疆美食之一。

喀什榨面是喀什地区独特的传统美食，也是新疆地区非常受欢迎的面食之一。喀什榨面的制作过程非常独特，选用优质的小麦面粉，将其搓揉成长条状，然后用来练习榨油的木头榨子来绞制面条，这样制出的面条质地韧劲十足，口感滑爽，回味无穷。

喀什烤全羊是中亚地区的传统美食，也是喀什地区的特色之一。烤全羊要选用优质的草原羊，并且需要将调味料腌制入肉中，炭火烤制。烤制的全羊皮脆肉嫩，肉质鲜美多汁，香气扑鼻。这是一道在喀什当地重大节日或庆典上必不可少的美食，也是喀什地区人民日常饮食的重要组成部分。

当你来到喀什旅游时，一定不能错过品尝当地的特色美食。游走在喀什的街头巷尾，你会看到许多露天小摊贩，他们制作的美食绝对会让你大饱口福。此外，喀什还有一些有名的餐厅和小吃店，供应各种传统的特色美食，让你流连忘返。

探寻喀什美食之旅，不仅可以品味美食的独特魅力，还能更深入地了解这座城市的文化和历史。无论是喀什大盘鸡的浓香，还是喀什馕的酥脆，都会让你流连忘返。希望你能在喀什的美食之旅中尽情享受，感受到这座城市的热情与魅力！

谢谢阅读！希望这篇文章可以带给您有关喀什特色美食的全方位了解，让您在品味美食的同时，也能对这座城市的独特魅力有更深入的认识。

喀什地区特色水果有很多，比如，阿克苏的苹果，疏附县的香梨，还有全国文明的哈密瓜，葡萄，由于气候，地理位置的原因，这些瓜果比较甜