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2024-11-15 22:03一、栗子馒头？
食材明细：无盐黄油、糖粉、全蛋液、低筋粉、可可粉、食用小苏打、白豆沙、栗蓉、栗子甘露煮、蛋黄、水。
1、准备好各种材料。
2、将黄油、糖粉和蛋液搅匀，隔温水融化。
3、筛入低筋粉、可可粉和小苏打的混合物，成团后包好，放入冰箱冷藏饧面1小时。
4、趁饧面的同时，将栗蓉和栗子甘露煮混合，每20克一团，白豆沙每10克一团，称量分好。
5、先用白豆沙包裹住栗蓉，揉成团。
6、再将饧好的外皮分成每个20克，按成圆形薄饼后包住白豆沙和栗蓉馅，揉成团。
7、将包好的栗子馒头压入学厨12连不粘栗子蛋糕模中，表面按平。
8、放入预热好的烤箱中层，上下火180度，先烤10分钟定型。
9、将烤到定型的栗子馒头取出，倒扣脱模。然后将蛋黄水（蛋黄加少许水）均匀地刷在表面，底部蘸白芝麻，放入烤盘里。
10、重新放入烤箱，再上下火180度，烤10分钟左右就行了
二、栗子馒头怎么做？
用料 ：黄油10克、低筋面粉140克、鸡蛋一个 、炼乳15克 、糖30克、泡打粉 2克、盐少许、红豆馅300克、白芝麻适量、蛋黄适量、水适量
做法 ：
1：准备好所有材料
2：鸡蛋打散，蛋液中加入糖，炼乳，黄油，盐，隔热水搅拌至融化。
3：筛入面粉以及泡打粉，拌成团放冰箱冷藏一会
4：把红豆馅分成均等的15份，搓圆，把冷藏的面团也分成均等的15份
5：面皮压扁包入馅料，包好的面团封口朝下压扁。
6：在一段捏出小尖头，做出栗子外形
7：将栗子面团一端浸入水中，再沾上白芝麻
8：蛋黄打散，在栗子面团表面空白处刷上蛋黄液
9：烤箱预热175度5分钟，中层烤20分钟左右即可。
三、栗子馒头家常做法？
面团：无盐黄油20克，糖粉或细砂糖20克，蛋液30克，低筋粉90克，可可粉5克，食用小苏打3克。
内馅：白豆沙80克，栗蓉160克，栗子甘露煮少许（糖水煮过的栗子丁，可不放）。
上色：蛋黄少许，水少许。
做法：
1. 准备好各种材料，将黄油、糖粉和蛋液搅匀，隔温水融化。
2. 筛入低筋粉、可可粉和小苏打的混合物，成团后包好，放入冰箱冷藏饧面1小时。趁饧面的同时，将栗蓉和栗子甘露煮混合，每20克一团，白豆沙每10克一团，称量分好
3. 先用白豆沙包裹住栗蓉，揉成团。再将饧好的外皮分成每个20克，按成圆形薄饼后包住白豆沙和栗蓉馅，揉成团。
4. 将包好的栗子馒头压入学厨12连不粘栗子蛋糕模中，表面按平。放入预热好的烤箱中层，上下火180度，先烤10分钟定型。
5. 将烤到定型的栗子馒头取出，倒扣脱模。然后将蛋黄液（蛋黄加少许水）均匀地刷在表面，底部蘸白芝麻，放入烤盘里，重新放入烤箱，再上下火180度，烤10分钟左右。
6. 烤好后取出晾凉，就可以吃啦。
四、山东栗子馒头的做法？
食材明细：无盐黄油、糖粉、全蛋液、低筋粉、可可粉、食用小苏打、白豆沙、栗蓉、栗子甘露煮、蛋黄、水。
1、准备好各种材料。
2、将黄油、糖粉和蛋液搅匀，隔温水融化。
3、筛入低筋粉、可可粉和小苏打的混合物，成团后包好，放入冰箱冷藏饧面1小时。
4、趁饧面的同时，将栗蓉和栗子甘露煮混合，每20克一团，白豆沙每10克一团，称量分好。
5、先用白豆沙包裹住栗蓉，揉成团。
6、再将饧好的外皮分成每个20克，按成圆形薄饼后包住白豆沙和栗蓉馅，揉成团。
7、将包好的栗子馒头压入学厨12连不粘栗子蛋糕模中，表面按平。
8、放入预热好的烤箱中层，上下火180度，先烤10分钟定型。
9、将烤到定型的栗子馒头取出，倒扣脱模。然后将蛋黄水（蛋黄加少许水）均匀地刷在表面，底部蘸白芝麻，放入烤盘里。
10、重新放入烤箱，再上下火180度，烤10分钟左右就行了
五、栗子馅的馒头怎样包？
食材明细：无盐黄油、糖粉、全蛋液、低筋粉、可可粉、食用小苏打、白豆沙、栗蓉、栗子甘露煮、蛋黄、水。
1、准备好各种材料。
2、将黄油、糖粉和蛋液搅匀，隔温水融化。
3、筛入低筋粉、可可粉和小苏打的混合物，成团后包好，放入冰箱冷藏饧面1小时。
4、趁饧面的同时，将栗蓉和栗子甘露煮混合，每20克一团，白豆沙每10克一团，称量分好。
5、先用白豆沙包裹住栗蓉，揉成团。
6、再将饧好的外皮分成每个20克，按成圆形薄饼后包住白豆沙和栗蓉馅，揉成团。
7、将包好的栗子馒头压入学厨12连不粘栗子蛋糕模中，表面按平。
8、放入预热好的烤箱中层，上下火180度，先烤10分钟定型。
9、将烤到定型的栗子馒头取出，倒扣脱模。然后将蛋黄水（蛋黄加少许水）均匀地刷在表面，底部蘸白芝麻，放入烤盘里。
10、重新放入烤箱，再上下火180度，烤10分钟左右就行了
六、如何做栗子面馒头？
简介 浓浓的南瓜和黑糖香,搭配松软的栗子,非常好吃!自己做的馒头健康又好吃,使用天然酵母,比较不会胀气喔!材料中筋面粉500公克南瓜400公克栗子12颗黑糖45公克天然酵母15克玄米油30g水30cc做法step11先将材料准备好，天然酵母和黑糖倒入准备好的水中搅拌均匀备用。
step22南瓜切块蒸熟，把盘内多余的水倒掉。
(如果用电锅，外锅加量米杯半杯水)step33栗子蒸熟，备用。
(如果用电锅，外锅加量米杯半杯水)step44面粉倒入容器中，加入预先融化好的黑糖和天然酵母的水，再加入玄米油，搅拌成块状，再加入南瓜泥，拌匀。
step55搅拌搓揉到面团不黏手，放在容器内盖上布醒面50分钟。
step66时间到以后，搓成长条状，切成一样大小，再把栗子压入面团中，下面垫烘焙纸，放入电锅内蒸熟。
(电锅外锅放3/4杯的水，开关跳起后闷5分钟再开盖，就完成了)。
七、麦趣尔：用心制作的栗子馒头糕点，带你感受秋日的美味！
麦趣尔栗子馒头糕点：美味与健康的完美结合
麦趣尔是一家专注于烘焙糕点的品牌，以其独特的创意和高品质的原材料而蜚声业界。在这个秋日，麦趣尔推出了备受期待的栗子馒头糕点，让人们在享受美味的同时，感受到浓浓的秋日气息。
糕点的独特之处：栗子的醇香与香甜
麦趣尔的栗子馒头糕点采用优质的栗子粉作为主要原料，经过精心磨碎和混合，确保了糕点的细腻口感和浓郁香气。栗子的独特香甜味道让这款糕点与众不同，给人们带来了一种别样的满足感。
健康的选择：营养与美味的完美平衡
麦趣尔一直秉承着健康食品的理念，所有的糕点都经过精心挑选的健康原材料制作而成。栗子富含多种维生素和微量元素，对人体健康有着很好的保健作用。麦趣尔栗子馒头糕点不仅美味可口，还让人们享受到了健康的味蕾盛宴。
丰富多样的口味选择
为了满足不同人群的口味需求，麦趣尔推出了多种不同口味的栗子馒头糕点。除了经典的栗子馒头外，还有栗子蛋糕、栗子面包等多种选择。每一款糕点都精心制作，让人们在品尝时感受到不同的口感和美味。
小贴士：如何享受最佳口感
麦趣尔栗子馒头糕点最佳的食用温度为微热，可将糕点放入微波炉加热，或者放入烤箱中稍微烘烤一下。特别是在秋冬季节，温热的栗子馒头更能带来暖暖的味道和舒适的口感。
欢迎亲自前往麦趣尔的门店，品尝我们的栗子馒头糕点。无论是自己享用还是与朋友家人分享，都能带给您一份美味的满足。感谢您阅读本文，希望通过这篇文章给您带来了关于麦趣尔栗子馒头糕点的一些相关信息。
八、栗子保存方法：如何正确冷冻栗子
栗子是秋季的美味佳果，它们有着丰富的营养价值和独特的口感，因此备受人们喜爱。然而，栗子的季节相对较短，想要长久保存它们并享用更长时间可能会成为一个挑战。
在这篇文章中，我们将为您分享一种专业的方法：冷冻来保存栗子，以便您可以在整个年份都能品尝到新鲜的栗子。
为什么选择冷冻保存栗子
相比于其他保存方法，冷冻是一种较为理想的选择。这是因为冷冻能够有效地保留栗子的营养成分和口感。栗子中富含的维生素、矿物质和膳食纤维等营养物质在冷冻过程中不会流失。而且，冷冻可以在较长时间内保持栗子的新鲜度，确保它们在解冻后仍然具有原有的风味和质感。
冷冻栗子的步骤
下面是冷冻栗子的步骤：准备哮木盘：选择干燥、完整、无虫蛀的栗子。首先将栗子放入清水中浸泡，然后用刀尖划个十字形的小口，在托盘上排列整齐。
接下来冷冻预处理：将放有栗子的托盘放入冷冻室，并将温度调至适宜的冷冻温度，一般介于零下15到零下18摄氏度。冷冻时间通常为8小时，这样可以确保栗子在冷冻室中迅速冷冻并保持其最佳的品质。
最后妥善保存：将冷冻栗子放入冷冻袋或密封容器中，将其密封，尽可能排出多余的空气，并在包装上标记保存的日期。这样，您就可以在需要的时候方便地取用并控制栗子的保存时间。
解冻和使用冷冻栗子
当您想要使用冷冻栗子时，以下是解冻的正确方法：逐渐解冻：将冷冻栗子移到冷藏室，并按照需要的数量逐渐取出。避免使用水进行解冻，这样可以避免栗子过度软化。
解冻后的栗子可以用于各种烹饪和烘烤食谱，例如制作栗子糕点、栗子泥、栗子汤等等。请注意，解冻后的栗子可能会稍微失去一些外观上的完美，但它们的味道和营养价值仍然保持不变。
保存栗子是一种乐趣，也是一种对美食的尊重。通过冷冻栗子的方法，您可以方便地享受栗子的美味，为您的家庭带来更多的惊喜。
感谢您阅读本文，我们希望这些建议对您有所帮助。如有任何问题或需要进一步的指导，请随时向我们咨询。祝您愉快的冷冻栗子之旅！
九、栗子 糕点
栗子糕点：传统口味的美味选择
栗子糕点一直以来都是中秋节不可或缺的传统美食之一。它的香甜和软糯口感给人带来无尽的美味享受。无论是经典的栗子蛋糕还是创意十足的栗子马卡龙，栗子糕点能够满足各种口味的需求，让人们在中秋佳节中感受到浓厚的节日氛围。
作为一种具有悠久历史的传统糕点，栗子糕点不仅仅是一道可口的甜点，更是承载着人们对丰收和团圆的美好祝愿。栗子作为主要成分，为糕点增添了独特的口感和香气。栗子的营养价值也使得栗子糕点成为了人们追求健康与美味的首选。
栗子糕点的制作过程
栗子糕点的制作过程相对来说比较繁琐，需要经过多个步骤才能完成。首先，需要将新鲜的栗子煮熟，然后去壳并切碎成泥状。接下来，将面粉、糖和黄油混合在一起，搅拌成面团。将面团薄薄地铺在烤盘上，然后将栗子泥均匀地铺在面团上。最后，放入预热好的烤箱中，烘烤至金黄色即可。
栗子糕点的制作过程需要一定的耐心和技巧，但只要掌握了正确的方法，每个人都可以尝试制作自己的栗子糕点。在制作的过程中，可以根据自己的口味和喜好调整配料的比例，加入一些自己喜欢的香料或坚果，让栗子糕点更加独特而美味。
栗子糕点的品尝与搭配
栗子糕点可以作为下午茶的点心，也可以搭配甜品酒或咖啡，成为一道美味的甜品。栗子糕点的香甜和软糯口感与咖啡或甜品酒的浓郁香气相得益彰，给人带来独特的味觉体验。
除了单独品尝外，栗子糕点还可以搭配其他食材，制作更为丰富多样的美食。可以将栗子糕点切成小块，配上新鲜水果或冰淇淋，制作出精美的果酱蛋糕；也可以将栗子糕点与巧克力搭配，制作出丝滑香浓的巧克力栗子慕斯。不论是甜品还是主菜，栗子糕点都可以带来独特的口感和美味。
栗子糕点的营养价值
栗子糕点的根本原料是栗子，而栗子富含多种营养物质，对人体健康有着诸多好处。首先，栗子富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘等消化系统问题。其次，栗子含有丰富的维生素C和维生素B，可以增强人体的免疫力和代谢功能。此外，栗子还富含矿物质，如钾、镁和锌等，有助于维持体内水电解质平衡。
与传统的油炸糕点相比，栗子糕点采用烘烤方式制作，较低的油脂含量使得栗子糕点更为健康。同时，烘烤过程中栗子的天然甜味得以充分释放，无需过多添加糖分，符合现代人追求健康生活的需求。
传统与创新：栗子糕点的多样性
栗子糕点在制作和口味上有着丰富的多样性。无论是传统的栗子蛋糕还是现代的栗子马卡龙，栗子糕点都有着自己独特的风味和特点。
传统的栗子蛋糕通常采用传统的制作方法，将栗子泥均匀地铺在面团上，烤至表面金黄酥脆。栗子蛋糕的口感松软，栗子的香气与面团的酥脆相得益彰，给人带来温暖的味觉体验。
而现代的栗子马卡龙则更具创新性。栗子马卡龙将栗子泥与杏仁粉混合在一起，制作成软糯的馅料，并用彩色的外皮包裹住馅料，形成了美观的外观。栗子马卡龙的口感丰富多样，栗子的香甜和杏仁的香气相互交融，给人带来意想不到的惊喜。
无论是传统口味还是创意新颖的栗子糕点，都能够满足不同人群的口味需求，给人们带来无穷的美味享受。
总结
栗子糕点是中秋节不可或缺的传统美食之一，它的香甜和软糯口感给人带来无尽的美味享受。栗子糕点的制作过程需要一定的耐心和技巧，但只要掌握了正确的方法，每个人都可以尝试制作自己的栗子糕点。栗子糕点不仅口感独特，而且营养丰富，对人体健康有着诸多好处。无论是传统口味还是创意新颖的栗子糕点，都能够满足不同人群的口味需求，给人们带来无穷的美味享受。