云南芭蕉何时熟？ - 西部乡村集市网

一、云南芭蕉何时熟？

芭蕉作为一种热带水果，在云南的很多地方都有种植。

一般来讲，芭蕉的成熟期大多是在夏秋两人季。但是在云南的一些干热河谷地区，和西双版纳等热带雨林地区，即使是在冬季，仍然有芭蕉在成熟。

所以说，云南的芭蕉大多是在夏秋季成熟，少数地区，冬季也能成熟。

1、直接吃

芭蕉的果实中含有丰富的蛋白质、膳食纤维、糖类、维生素C、烟酸、胡萝卜素、钾、钙、磷等营养成分，可以直接吃，能够补充身体所需要的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收。

2、加工成果酱

果酱通常是由水果经过压榨、浓缩等工序制作而成的，其中含有丰富的糖分、维生素、果酸、矿物质等营养成分，可以直接吃，也可以加工成果酱，能够补充身体所需要的营养物质，还可以改善食欲。

3、蜜饯

蜜饯是由糖渍柑橘、白糖、蜂蜜等原料制作而成的，其中含有丰富的维生素、矿物质、有机酸、果酸等营养成分，可以直接吃，也可以加工成果脯，能够补充身体所需要的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收。

4、果汁

果汁通常是由水果经过压榨、浓缩等工序制作而成的，其中含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维、碳水化合物等营养成分，可以直接吃，也可以加工成果汁，能够补充身体所需要的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收。

5、饮料

饮料一般是由牛奶、水、糖等原料制作而成的，其中含有丰富的糖分、矿物质、维生素等营养成分，可以直接吃，也可以加工成果汁，能够补充身体所需要的营养物质，还可以改善食欲

产。元阳县香蕉种植已有20多年的历史，由于近年来掀起的香蕉潮，本地种植户也扩大了香蕉种植规模，并不断开发新的土地，遍布元阳山区的每个角落，凡在海拔1100米内均有种植香蕉，虽然土地价格在不断提高，但山地成本相对较低，肥料、农药用量少，每株投资20-35元左右。

种植户基本都是本地人，主要分布在南沙红河流域两侧、黄茅岭和黄草岭等地，种植面积达10万亩，当地也盛产小米芭蕉，价格实惠，深受各地经销商的喜爱。

西双版纳,普洱。

是芭蕉盛产的地方。天气比较热

粉丝还是淀粉，收购量和价格什么样，交货点哪里？对品质有什么特别要求么。

一、从外观上区别

香蕉形状比较修长，相似弯弯的月亮，在它没有成熟的时候，外皮是青绿色，完全成熟之后外皮会变得鲜艳金黄，果皮上大致有5-6道果棱，果肉是白色。

八角的形状比较短小，中间粗两头细，果皮是灰黄色，没有香蕉那么亮丽，外皮的果棱只有3条，果肉颜色为乳白色。

二、从味道上区别

香蕉的果香味比较浓郁，远远地就能闻到，口感比较软糯，成熟的香蕉吃起来比较甜。而芭蕉的果香味比较淡，口感是甜中带酸，甚至有些带有涩味，吃起来比较绵密。

三、营养价值不同

香蕉和芭蕉在营养成分上基本上差不多，但是也略有区别，香蕉每100克含有91大卡的热量，含钠量低，不含胆固醇，所以减肥瘦身的人通常会吃香蕉，以此来补充能量。另外香蕉里面的钾含量也高，有利于降低血压。

芭蕉所含的微量元素要比香蕉多一些，尤其是膳食纤维更加丰富，芭蕉果肉甲醇提取物对细菌、真菌有抑制作用。对于呼吸系统的疾病有所帮助，不过芭蕉所含的糖类物质要比香蕉多，所以它并不适合减肥的人群。

四、价格上区别

俗话说“物以稀为贵”，芭蕉的产量没有香蕉那么大，所以在价格上要贵一些，香蕉基本上2块钱一斤，而芭蕉则需要6块钱左右。

云南可以栽芭蕉树的，气候适宜。

芭蕉云南是最容易种的果树之一，不需要灌水，不需要施肥，更不需要用药。所以乡亲在不易种庄稼的陡坡上，种上芭蕉，既强调这个地块已属本主

然而这20年来，化学农业大面积蔓延。傲娇的芭蕉也不能幸免，虽然芭蕉依然可以不用灌水，不用施肥，不用农药，但是除草剂对于乡亲的诱惑力却是极大的。因为乡亲们喷一天除草剂，可以节省至少10个除草的工（不用割草机），还可以避免遇到蛇这样的风险。另外就是膨大剂、催熟剂、保鲜剂等也是大面积蔓延。

芭蕉花去皮，留白色花朵，把芭蕉花切成片放入烧开的水中焯水。

把姜、蒜、辣椒、野番茄等作料切碎备用，然后往锅中下油，待油温适中，放入作料翻炒，再倒入芭蕉花在锅中慢慢翻炒至熟，最后撒上野葱叶，就可以装盘了。

云南昭通市最多

根据有关研究测定，芭蕉芋的块茎主要含有淀粉、粗蛋白、粗纤维、铁、钙、多种氨基酸等营养成分，是一种理想的低热、低脂肪食物原料。