台湾有什么特色街头美食？

一、台湾有什么特色街头美食？

【台湾的早餐店堪称是台湾一绝】

如果有人问我：来到大陆最想念的是台湾什么？我会毫不犹豫地回答：只有一个，台湾的早餐店！

我指的是台湾的西式早餐店，象是美而美、美又美......等等，店名不同，性质都差不多。

很可惜的是我在大陆还不曾吃过一样早餐店，听说有台湾人以前开过这样的早餐店，但是不符合当地口而味开不下去，所以思念不已。

台湾的早餐店我认为是万能的，早餐、早午餐都很适合去吃，主要是汉堡与三明治，但是菜单十分丰富。

汉堡有猪肉、鲔鱼、鸡排、牛柳、肉松、火腿等口味，看要不要加蛋，这些口味同时可以做成三明治。

三明治的做法是将汉堡一样的内料用两片烤过的吐司包起来，如果外带的话，会再对角切成三角形，骑机车停在路边买起来带走非常方便。

重点！重点来了！如果台湾早餐店的汉堡做成麦当劳的口味，就没有这么特殊了。这些西式早餐店会将汉堡肉用台式的调料腌过，味道就是很“台”，而且很多口味象是牛柳、肉松等汉堡、三明治也是麦当劳、肯德基所没有的。

更霹雳的是，早餐店的餐点不仅仅是这些，还有很受欢迎的蛋饼、厚片土司、薯饼、薯条、萝卜糕、锅贴、热狗、铁板面等等，铁板面还可以加猪肉排、火腿、起司......，这些不中不西的做法也真是一绝啊。

我个人最喜欢的是一个猪肉汉堡加蛋、一个鲔鱼汉堡、一份奶酥厚片土司，一杯柳橙汁。我小孩喜欢一个蛋饼、一份巧克力薄片吐司、薯饼、一杯豆浆。

一个汉堡约6-7人民币，一个人大约12人民币，很实惠吧！

台湾早餐店还有一个好玩的地方，就是假日睡得晚，还可以在接近中午的11点去吃，很方便。

另外，很多跑业务的业务员，公司早会结束出公司，往往会先聚集在早餐店，一边吃早餐一边讨论当天要跑的业务。

想当年王建民疯的时候，一边吃早餐一边看棒球，弄到中午才回去，什么业务也没跑。（就是我啦）

二、破解台湾街头美食 油炸馅饼配方？

主料

高筋面粉500克 白菜200克

胡萝卜100克 大葱100克

西葫芦200克 姜末50克

猪肉馅500克 盐适量

鸡精适量

脆皮小馅饼 大葱猪肉馅，白菜胡萝卜猪肉馅，西葫芦猪肉馅的做法步骤

1. 西葫芦擦成丝，放一小勺盐抓匀，稍微腌一下

2. 白菜切丝放一小勺盐腌一下

3. 西葫芦和白菜挤干水分

4. 大葱切成葱花拌入200克猪肉馅，放盐鸡精姜末

5. 白菜挤干水分，胡萝卜擦成丝放微波炉高火一分钟变软凉凉，放入150克猪肉馅中，放盐鸡精姜末。

6. 西葫芦挤干水分拌入150克猪肉，放盐鸡精姜末。

7. 开水烫面，揉成软硬适中的面团后，面盆里放少量色拉油继续揉面，直到成为柔滑不粘手的面团就可以包了。

8. 准备好了，开始包馅饼

9. 包成包子形状再压扁就OK了

10. 一定要用小火煎，不然外面焦了里面的馅还没熟

11. 酥脆的薄皮小馅饼出锅了

三、台湾有哪些地道的街头美食？

麦芽花生糖，红粿，大鸡排，奶茶，葱花油饼，奶酪煎饼果子，炸粉肠，卤肉饭，炸芝麻球，海蛎子鸡蛋煎，铁板牛排，炒面，麻薯，炸鱿鱼，棺材板，生煎包…太多了

四、探寻台湾街头美食，品味台湾小吃文化

台湾小吃，无处不在的美食天堂

台湾小吃，以其丰富多样、口味独特而闻名于世。走在台湾的街头巷尾，随处可见各种美食摊点，种类繁多，令人垂涎欲滴。其中，刈包、珍珠奶茶、鸡排等传统小吃更是深受游客喜爱。

台湾小吃文化，饮食天堂的代表

台湾小吃文化源远流长，融合了多元民族的烹饪精华，形成了独具特色的台湾味道。来自中国、日本、南洋等地的烹饪传统，为台湾小吃注入了不同的元素，使其成为传承和创新并存的绝佳典范。

品尝台湾小吃，开启味蕾的盛宴

在台湾的街头小巷中，不同种类的小吃琳琅满目，满足了人们对美食的各种幻想。无论是臭豆腐的臭香、铁蛋的嚼劲，还是肉圆的鲜美，每一口都是对味蕾的极致享受。

台湾小吃的魅力，值得一探究竟

台湾小吃的独特魅力吸引着各地游客前来品尝，也成为许多电视节目的热门拍摄地点。走进台湾的夜市，感受到热闹而又美食的氛围，绝对是一次难忘的美食之旅。

感谢您看完这篇文章，希望通过了解台湾小吃，让您对台湾美食文化有了更深入的了解，并且在下次前往台湾旅行时，能更加有针对性地品尝当地的特色美食。

五、台湾街头有哪些特色美食值得品尝？

【台湾奇闻，永和豆浆不再永和，世界豆浆不再世界】

今天我太太跟我说了一个她小时候的故事。

他自小住在新北市永和区，永和区有一个全国出名的小吃----------“永和豆浆”。

她记忆中，去吃永和豆浆是件家里的大事。七十年代，每年的一月一日元旦，我岳父会带他们全家去参加图八那个府（日据时代的总督府）的升旗典礼。那天，全家半夜三点起床，风尘仆仆地参加完升旗典礼后回家，就很兴奋的到永和豆浆吃早餐，毕竟一年就这么一次

吃的东西其实很简单，就豆浆、油条与烧饼，我已经没有记忆那時吃这东西为什么要这么快乐，可能是那个时代台湾的军公教家庭环境不是很富裕吧。

永和豆浆在那一天是大排长龙，吃早餐的人是络绎不绝，尽管七十年代的永和豆浆还是一个很小的店面。

而且据她观察，去吃早餐的人大都是外省人（听口音）。之前我有写过一篇两岸美食的文章，里面就有说到台湾闽南人是不怎么喝豆浆、吃油条的，一直到台湾的清粥小菜消夜盛行后，永和豆浆才一起红了起来。

永和豆浆初期会受欢迎也是靠着外省人的支持，因为“永和”这个小地方非常的特殊，住在这里的大都是外省的军公教居民，用现在的话就是“蓝军大本营”。居住环境也很好，是中产阶级住宅的集中区域，并且离台北市很近，中正桥跨越了新店溪连接台北、永和两地。

而永和豆浆就开在中正桥头永和这一侧，所以他们全家才会升旗完回家，一下中正桥，就到永和豆浆吃早餐。

据她回忆，那时永和豆浆卖的品项也不多，好像都是馒头等北方人吃的早点，不过有咸豆浆就是了。为什么要特别提咸豆浆是因为台湾人的真的很不喜欢吃咸豆浆，我在上海等地都有看过早点卖豆浆加榨菜等咸的口味，我个人实在是无法接受。后来清粥小菜普遍后，永和豆浆也都没有卖咸豆浆了。

永和豆浆也是经过了风风雨雨到了今天遍布全国，不过其中却十分复杂曲折！

永和豆浆最初是由一群北方人迁徙至台湾，于1955年创立。现今以永和豆浆为名的商号已遍及全国，但永和豆浆（中国台湾）、世界豆浆大王（中国台湾）与永和豆浆（中国大陆）此三者并无关系。

当时位于新北市永和区靠近中正桥处，有三间相邻的店面「永和豆浆」、「清粥小菜」与「东海豆浆」，以及稍远处的「四海豆浆」。之后反而「永和豆浆」与「清粥小菜」接连结束营运。

「东海豆浆」的创办人为二位山东老兵李云增与王俊杰，两人买下「清粥小菜」店面，期间经过多次改名，目前店名为「世界豆浆大王」，1975年，首创二十四小时经营模式。

赫赫有名的世界豆浆大王，共同写下传奇，二位山东老兵不但结为连襟，二人连墓地都买在一起。但如今，李王两家第二代为了千万租金与对半分割的产权纠纷闹上法院，亲家变冤家，豆浆传奇也随老兵之死而幻灭。

另外一方面，1982年，当时从事中介业的林炳生申请注册，以「永和」加「豆浆」饮品，成功注册为商标。

1985年，林炳生在台北市士林区开设「永和豆浆店」，大量生产浓缩豆浆销往早餐店、面包店、学校、超级市场等，只要加水稀释便可饮用，大大减少熬煮豆浆的时间跟劳力。

2020年，商标权经过多次转移，目前由永和食品(中国)股份有限公司所持有，并授权予独资成立的台湾永和食品有限公司。负责人林建雄为林炳生的弟弟。

1995年，中国大陆第一家永和豆浆店开在上海浦东地区。

目前永和豆浆在中国大陆有超过500间门市，并将业务推广到日本、美国、加拿大、泰国等20余个国家和地区，发展成为国际品牌。

宽泛一点说，永和豆浆创始店與世界豆浆大王比较接近，现在的永和豆浆和创始的永和豆浆八竿子打不着边。

结论是，世界豆浆在台湾永和等地，永和豆浆不在永和在大陆，传遍世界的永和豆浆不是台湾永和豆浆是大陆永和豆浆......，太复杂、真的太复杂了！

六、台湾知名小吃：品味台湾街头美食文化

引言

台湾以其丰富多样的小吃闻名于世。这些美食不仅具有强烈的地方特色，还承载着台湾人民的独特文化和历史积淀。无论是台北的夜市美食、台中的肉圆、还是高雄的刈包，每一种小吃都代表着台湾人生活方式的缩影。在本文中，我们将介绍一些台湾知名的小吃，带您品味台湾街头美食文化。

夜市小吃

台湾的夜市小吃是无法忽视的一部分。夜市是台湾人民生活中不可或缺的一部分，也是台湾知名小吃的聚集地。在夜市里，您可以品尝到许多令人垂涎欲滴的美食。比如，台北士林夜市的大肠包小肠、淡水老街的阿给、以及基隆的麻油鸡。这些小吃以其独有的风味和香气深受游客和当地居民的喜爱。

台中美食

台中以其丰富的美食选项吸引了无数食客。其中最具代表性的小吃之一是肉圆。肉圆是由猪肉和虾仁制成的馅料包裹在糯米饭团中，再搭配一碗热腾腾的汤汁食用。肉圆的鲜香和糯米的Q弹口感令人回味无穷。除了肉圆，台中还有其他受欢迎的小吃，如鱼丸、香肠和米干等。

高雄特色美食

高雄是台湾南部的一个大城市，也是台湾美食的重要发源地之一。高雄的刈包是当地一道非常有名的小吃，它由腌渍过的五花肉、黄瓜丝、花生粉等配料包裹在香软的中式馒头中，口感独特。此外，高雄还有炸鸡排、蚵仔煎和擂茶等传统小吃，深受台湾人民和游客的喜爱。

结语

台湾知名的小吃不仅仅是一种食物，更是台湾街头文化的体现。在品尝台湾的美食之余，您也可以感受到这个岛国的丰富多元。不论您是在台北的夜市、台中的街头巷尾，还是高雄的夜晚，都能找到令人垂涎的小吃。感谢您阅读本文，希望这些内容能够帮助您更好地了解和品味台湾的小吃文化。

七、探秘台湾街头小吃：品味台湾的美味风情

台湾作为一个美食天堂，以其丰富多样的街头小吃而闻名于世。在台湾的街头巷尾，到处都可以找到令人垂涎的小吃摊位，各式各样的美味令人难以抗拒。本文将带您一同探秘台湾街头小吃，品味台湾的美味风情。

1. 鹿港小吃 - 台湾最具代表性的街头小吃之一

鹿港小吃被誉为台湾最具代表性的街头小吃之一，它们以独特的口味和制作工艺吸引着无数食客。从传统的卤肉饭、鱼丸、花生冻到一些新颖的创意小吃如芋圆、乌醋猪脚，鹿港小吃满足了人们对美食的各种需求。

2. 士林夜市 - 台北最受欢迎的街头小吃集中地

士林夜市是台北最受欢迎的街头小吃集中地之一。这里有各种各样的小吃，如大饼夹肉、蚵仔煎、生煎包、臭豆腐等。沿着夜市的巷道漫步，您可以品尝到来自全台湾各地的特色小吃，尽情享受台湾美食的独特魅力。

3. 九份老街 - 品味传统的台湾小吃

九份老街是台湾最受欢迎的旅游景点之一，也是品味传统的台湾小吃的理想场所。在这里，您可以找到许多经典的台湾小吃，如芋圆、柿饼、草仔粿。在九份老街的小吃摊位前排队等候是一种常见的风景，因为人们都希望一睹这些美食的风采。

除了以上提到的三个地方，台湾的其他城市和地区也有许多值得一试的街头小吃。例如台南的小吃巷、高雄的六合夜市等等，每个地方都有其独特的小吃文化和风味。

台湾的街头小吃不仅令人垂涎，更是一个窥探台湾文化和人民生活的窗口。无论是当地居民还是游客，都可以通过品尝台湾的街头小吃，感受到台湾人对食物的热爱和用心。

希望本文能够为您提供对台湾街头小吃的初步了解和探索，如果有机会，不妨亲自前往台湾品味这些美食，相信您会被台湾的街头小吃风情所深深吸引。

感谢您的阅读，希望本文对您有所帮助！

八、台湾街头美食：品味台湾街边小吃文化之旅

台湾街边小吃：丰富多样的美食宝藏

台湾，作为一个独特而美丽的岛屿，拥有着丰富多样的美食文化。其中，台湾街边小吃更是享誉全球。在台湾的街头巷尾，你可以品味到大量独具特色的小吃，这些美食不仅满足了人们的味蕾，更展示了台湾的饮食文化。

从早晨到深夜，台湾街边小吃摊位散布在城市的每个角落，为人们提供了方便快捷又美味的食物。无论是清晨的早餐摊位，还是夜晚的宵夜街边小吃，都吸引着游客和当地居民前去品尝。

经典台湾街边小吃：满足你的味蕾

台湾街边小吃的种类繁多，无论你是喜欢甜食还是咸食，总能找到适合自己的口味。其中，一些代表性的经典小吃备受瞩目。

• 肉圆（Bawan）：用米粉做皮，馅料包括猪肉、虾仁、香菇等，肉圆煮熟后撒上一层花生碎和香菜，吃起来口感丰富多样。
• 蚵仔煎（Oyster Omelette）：以鲜美的蚵仔和鸡蛋为主要原料煎制而成，表面金黄酥脆，内里鲜嫩多汁。
• 豆浆油条（Soy Milk and Fried Dough Sticks）：豆浆是台湾早餐的经典饮品之一，搭配上炸至香脆的油条，一起品尝既营养又美味。
• 大肠包小肠（Big Sausage Wrapped in Small Sausage）：用台湾香肠包裹着烤猪肠，再加上一些调料，给人们带来浓郁的口感和独特的风味。
• 鸡排（Fried Chicken Fillet）：将鸡腿肉拍扁、腌制并油炸制成大块，吃起来酥脆多汁，是台湾年轻人最爱的快餐之一。

探寻台湾街边小吃文化

几乎每个城市或乡镇的街头巷尾都设有一些小吃摊位，形成了台湾独特的街边小吃文化。除了品尝美食外，你还可以亲自去了解这些小吃的历史和制作过程。

例如，许多台湾的夜市如士林夜市、饶河街夜市以及台中一中街都是探索台湾街边小吃文化的热门地点。这些夜市聚集了数十家小吃摊位，提供了各种各样令人垂涎欲滴的美食。

此外，台湾还有一些小吃的专门制作团队，例如古早味糕点、豆干等，他们将传统的制作工艺与现代的技术相结合，让人们能够更好地了解台湾小吃的制作过程。

总结

台湾街边小吃是台湾饮食文化的一大亮点，无论是当地居民还是游客都能从中感受到台湾的热情和美味。无论你是在早晨、午餐、晚餐，还是宵夜时分，总能找到适合自己口味的小吃。而探寻台湾街边小吃文化的过程也将成为一段美食之旅，让你更加深入了解台湾的饮食文化。

感谢您阅读本文，希望通过这篇文章，您能了解到台湾街边小吃的丰富多样，同时也能为您的旅行计划提供一些参考与帮助。

九、台湾饼类小吃：探索台湾街头美食之旅

台湾饼类小吃：探索台湾街头美食之旅

台湾自古以来就是一个美食之国，各种小吃琳琅满目，其中以饼类小吃尤为经典。走在台湾的街头巷尾，到处都能看到各种各样的香喷喷的饼类小吃，让人垂涎欲滴。

煎饼、蛋饼、鸡蛋煎饼、蔥油饼、蛋黄酥、潤餅、台北蔥抓饼……这些台湾特色的饼类小吃，在口味上多样丰富，让人吃过之后回味无穷。这些小吃既可以作为早餐，也可以作为下午茶，更是不少游客品尝台湾美食的必选之一。

在台湾的大街小巷，想要品尝正宗的饼类小吃，可以选择挤满本地人的巷子，通常那里的小吃摊口味更地道更正宗。另外，在台湾的夜市也是品尝饼类小吃的绝佳去处，夜市里琳琅满目的小吃摊，总能找到让你满意的美食。

台湾著名饼类小吃介绍

蛋饼：薄薄的饼皮裹着鸡蛋、葱花和各种调味料，煎熟后叠在一起，香气扑鼻。软蛋饼和脆蛋饼都是十分受欢迎的选择。

蔥油饼：热乎乎的蔥油饼刚煎出来时，外脆内软，葱香扑鼻，是许多人钟爱的早餐之一。

蛋黄酥：金黄酥脆的外皮包裹着香甜的莲蓉馅和咸蛋黄，甜咸结合，口感极佳。

结语

探索台湾街头的饼类小吃，不仅可以品尝到道地的台湾美食，还能体验到当地人热情的生活方式。对于喜欢美食和旅行的人来说，这将是一次难忘的经历。

感谢您阅读完这篇文章，希望能够通过这篇文章为您带来对台湾饼类小吃的更深入了解和探索。

十、台湾街头美食：品味台湾文化的绝佳选择

台湾街头美食的魅力

台湾是一个美食天堂，而在台湾的街头尤其是城市中心地带，人们可以品尝到各种美味的小吃和特色美食。台湾街头美食与众不同的是它不仅仅是食物的味道，更是一种文化的体验。这些美食反映了台湾的多元文化背景，融合了中华传统和本土民俗。无论是当地居民还是游客都会在台湾街头美食中找到满足味蕾的无穷乐趣。

台湾街头美食的代表作品

台湾街头美食种类繁多，琳琅满目。其中，以夜市最为著名。夜市是台湾独特的文化现象，街头小吃摊位林立，各种美食琳琅满目。其中最受欢迎的包括：

• 臭豆腐：臭豆腐是台湾的经典街头小吃之一，尽管名字带有“臭”字，但它却是许多人在台湾夜市中必尝的美食。外酥里嫩的臭豆腐搭配特制的醋和辣椒酱，味道独特，香气扑鼻。
• 蚵仔煎：这是一道传统的煎饼小吃，主要原料是鲜蚵和面粉。蚵仔煎的制作过程需要经过烹调、翻煎、蛋液漏斗煎等多个步骤，最终呈现出金黄酥脆的外皮和鲜嫩多汁的内里。
• 卤肉饭：卤肉饭是台湾最受欢迎的传统美食之一，它由卤猪肉和米饭组成。卤肉饭的独特之处在于肉质酥软多汁，配上独特的卤汁，味道鲜美，是台湾人民日常生活中的重要饮食选择。
• 珍珠奶茶：台湾是奶茶的故乡，而其中最受欢迎的品种是珍珠奶茶。它由红茶、牛奶和珍珠（也称为波霸）组成。珍珠奶茶的独特口感和丰富的口味吸引了无数的粉丝。

走进台湾夜市

要想真正体验台湾的街头美食，就不能错过台湾夜市。台湾夜市自古以来就是台湾人民的生活日常，也是各种美食的聚集地。这些夜市不仅提供了大量的美食选择，还有各种娱乐活动和特色商品。游客可以漫步在夜市的巷道中，尝试当地小吃，感受浓厚的台湾风情。

台湾街头美食的背后故事

台湾街头美食不仅仅是味觉的享受，还蕴含着丰富的历史和文化背景。这些美食大多经过多年甚至几代人的传承和创新，代表了台湾人民对传统文化的尊重和创造力的展示。无论是传统的臭豆腐和卤肉饭，还是新兴的创意美食，都是台湾文化的一部分，将这些美食与台湾的历史和人文景观相结合，可以更好地理解台湾的独特魅力。

无论您是食客还是文化爱好者，台湾街头美食将带给您乐趣和感动。在台湾的街头探寻美食的旅程中，您不仅可以品尝到各种美味佳肴，还能感受到台湾人民的热情和对美食的独特态度。让我们一起来品味台湾的街头美食，探索台湾的文化魅力吧！