湖北炸辣椒粑的做法大全？

一、湖北炸辣椒粑的做法大全？

 辣椒粑的食材和调料:红辣椒 1个、青辣椒 5个、蒜瓣 2瓣、面粉 4勺、糯米粉 2勺、鸡蛋 2个、盐 适量

辣椒粑的做法步骤

第1步.辣椒粑的做法步骤 第1步青红椒去蒂去籽洗净，擦干。

第2步.辣椒粑的做法步骤 第2步4勺面粉，2勺糯米粉拌匀。

第3步.辣椒粑的做法步骤 第3步辣椒剁碎，蒜拍碎。

第4步.辣椒粑的做法步骤 第4步辣椒，蒜，面粉，盐（量比平时炒菜略多一点）混合在一起，用手抓匀。

第5步.辣椒粑的做法步骤 第5步拌好的辣椒粉团入冰箱腌制5天。

第6步.辣椒粑的做法步骤 第6步腌好的辣椒粉团加2个鸡蛋。

第7步.辣椒粑的做法步骤 第7步顺时针搅拌，充分混合均匀。

第8步.辣椒粑的做法步骤 第8步油锅烧热，倒入混合面浆，用铲子推开。

第9步.辣椒粑的做法步骤 第9步中火煎好一面后，翻面。用铲子割开面饼，煎至焦黄即可。

小贴士:喜欢薄脆口感的可以在面浆里加一点点清水。油多放点。

腌制时间久一点，口感更好

二、炸黄豆粑？

先将黄豆洗净泡软，加点水烧烂，捞出放调料，加适当面粉做成粑粑，可蒸，贴，油炸。

三、炸豌豆粑做法？

步骤/方法

　　1肉末里倒入1勺酱油和少许料酒，搅拌均匀。把豌豆洗干净，朝天椒洗净切成小丁；

　　2锅烧热倒油，下一点姜末，把肉末倒进锅里；

　　3炒至肉末变色，把豌豆倒进去，翻炒约1分钟；

　　4往锅中倒小半碗水，盖上锅盖烧一会；

　　5等水收得差不多了，把朝天椒粒倒锅里，翻炒几下，再根据口味加点盐就好了。

四、蕨粑怎么炸？

平底锅加少许菜籽油，油热关小火，放入蕨粑两面煎香备用，净锅烧热放菜籽油，放干辣椒、姜、蒜米炒香，放大蒜叶、半勺食用盐、老干妈辣子鸡炒匀，放入煎好的蕨粑、蒸鱼豉油，大火炒匀出锅。

五、红安炸粑做法？

红安炸粑的做法如下：1.将糯米浸泡在水中，约8小时2.将糯米沥干，倒入石磨中，加入适量水，用石磨磨成糯米糊3.将糯米糊倒入锅中，放在小火上搅拌，搅拌至糯米糊变成一团4.将糯米糊捏成小丸子，放在油锅里炸，直到粑粑变成金黄色5.取出沥干油，即可食用红安炸粑的做法比较简单。红安炸粑的主要材料是糯米，而糯米只需要浸泡、磨成糯米糊、捏成小丸子炸就可以了，比起其他传统小吃，制作过程比较简便。制作红安炸粑时有许多的变种，有些人喜欢添加甜味或者咸味的，有些也喜欢加入家乡特色佐料，能够做出风味各异、口感独特的炸粑。

六、怎么炸麦粑？

1.准备好材料，备一个大点的容器

2.我是做的两人份，面粉两勺，加一点泡打粉

3.加入白糖，吃的甜就多放点，再倒入点牛奶（不放也可以，味道没啥区别，主要牛奶开了没喝完

4.加入清水，水要少量多次的加，开始搅拌并观察直到成糊状，能顺畅的滴落成柱状就行，不要太稀也不要太稠，然后静置个十来分钟就行，不用放一晚这么久

5.准备一个平底锅，小火热锅，加一点油

6.油热后，倒入面糊

7.一面煎好后，筷子夹住换另一面，切记小火，煎至两面金黄就能出锅了

七、炸洋芋粑做法？

炸洋芋粑的做法是：首先准备好洋芋，将其去皮切成大块，放入锅中煮至软烂，捞出晾凉。然后将晾凉的洋芋用刀压成泥状，加入适量的盐和面粉，揉成面团。将面团分成小块，用手搓成长条状，再切成小段。准备好油锅，将小段的面团放入油锅中炸，直到表面金黄酥脆，捞出沥干油，即可享用。因为洋芋粑炸出来酥脆美味，是一种非常受欢迎的小吃食品，所以如果想要在家制作这种小吃，可以按照以上步骤操作。如果喜欢吃甜食，也可以在制作过程中加入适量的糖，让洋芋粑更加甜美可口。

八、怎样炸油炸粑？

油炸粑的做法如下一、用料面粉300克、白萝卜1个、食盐5克、葱1棵、姜1块、蒜5瓣、生抽1勺、香油半勺、水适量、植物油适量。

二、做法1、萝卜去皮擦成丝备用。

2、萝卜丝中加入姜末、蒜末、葱花、盐、生抽和香油拌匀，腌制出水份后将水沥掉备用。

3、面粉中加入清水慢慢搅拌。

4、将面粉调成可以流动的糊状即可。

5、勺子中加入少许面糊铺底。

6、面糊上放入萝卜丝。

7、面上再浇上一层面糊。

8、热油下锅炸制。

9、等饼成形后直接脱模炸至两面金黄即可。

九、炸红薯粑做法？

材料：红薯250克、糯米粉100克。

1、把红薯去皮切片放蒸锅上蒸熟，用捣泥勺把红薯捣成泥状。

2、加入糯米粉，用手揉均匀，揉至光滑的团状，再捏成丸子大小，摆好。

3、油加热，用小火炸至金黄，捞起入盘。

十、炸月亮粑做法？

主料

大米200克，面粉适量，水适量，葱适量，白芝麻适量

调料

油稍宽，盐适量，五香粉适量

做法步骤：

1. 准备好大米，清洗干净。

2. 提前泡发一个晚上。

3. 放入料理机中，加刚刚沫过大米的凉水。

4. 打成细腻的米浆。

5. 稀米浆就好了。

6. 加入适量的面粉，搅拌均匀，一定不能太稠哦，太稠了，炸好的成品发硬不脆。

7. 加盐、白芝麻和五香粉。

8. 加入葱花，搅拌均匀。

9. 起锅烧油，模具一并放入油锅中加热。

10. 油五成热时，勺入半勺面糊水摊开在模具中。

11. 放入油锅。

12. 炸一两分钟会自动浮起，依次全部做完。

13. 翻面，炸至两面金黄即可出锅。

14. 沥干油。

15. 咸香酥脆，老少皆宜的月亮粑就做好了。