吴堡空心饼做法？

一、吴堡空心饼做法？

用料：普通面粉 200克　　　、 白芝麻 小半碗 、 油 一勺 、 开水（70度左右） 80克

步骤

1/8

准备好所有食材，先在面粉里加入一勺食用油；

2/8

加入开水搅拌均匀后和成光滑的面团；

3/8

把面团分成30克左右的小剂子；

4/8

取一个小剂子，摁扁；

5/8

取一个8克左右的小剂子，沾上油，在面皮中央涂上油，四周一圈不能涂油；

6/8

把面皮连同8克的小剂子包起来，面团上沾点水后再沾芝麻；

7/8

把面团再摁扁后擀圆，放入烤盘里；

最后一步

烤箱预热220度，烤10分钟就可以了，时间到了，取出稍凉开始享用。

二、埃及空心饼做法？

食材：精粉500克

辅料：食油25克，开水500克。

做法

1.将面粉放入盆内，用开水泼起，和成烫面，放在案板上揉光，搓成长条，揪成50个剂子，逐个按扁，中间用筷子头挑少许稀油酥（即用25克食油加入少许面粉搅和起）抹在面皮中间，收口包成圆形（注意包严，不能走气），再用擀杖两面擀成厚3毫米、直径约7厘米的小圆饼，放在鏊子上，先烙面、后烙底（收口面为底），待中心鼓起时即成。

2.吃时用手揭开，抹上面酱，夹入羊肉、香酥鸭、锅烧肘子等到，配以葱丝，别有风味。

三、中间空心的饼？

空心饼

空心饼是山西太原市特色传统名吃，地方风味浓厚，深受群众欢迎。口感软绵适口，筋韧醇香。先将面粉放入盆内，用开水泼起，和成烫面，放在案板上揉光，搓成长条，揪成50个剂子，逐个按扁，中间用筷子头挑少许稀油酥（即用25克食油加入少许面粉搅和起）抹在面皮中间，收口包成圆形

四、月牙饼怎么空心？

月牙饼，名取其形，普普通通半块饼，制作过程实在有些繁琐，不是传统中式起酥点心，却也非要和出两种面团，发酵，裹入，小火慢烘，直至饼体均匀膨胀，对切开来，中间自然形成一层空。月牙饼是一道菜品，主要原料为中筋面粉、杏仁粉、黄油、糖粉、鸡蛋。

用料

面粉250g、温水100ml、酵母粉5g、盐1/2茶匙、糖1茶匙、猪油1汤匙、食用油1汤匙

做法

1.将盐、糖与面粉混合均匀，将酵母粉倒入温水中(约40度，手指伸进去不烫手为宜)，静置5分钟后，将酵母水分次倒入面粉中，揉成均匀的面团。

2.将面团用保鲜膜盖好后发酵30分钟后，将面团继续揉光滑后一分为二。

3.取其中一半面团，用保鲜膜盖好继续在温暖的地方发酵，另一半面团中揉进猪肉，反复揉至光滑后也用保鲜膜盖好发酵，全程约40分钟。

4.将发酵好的两个面团再分别揉一揉，排出里面的气体后，分别搓成长条，等分成大小均匀的面剂子。

5.将有猪油的面团揉圆，没有猪油的面剂子擀开后将油面团包在里面，封口捏紧。

6.将包好的面团封口朝上，擀成圆形的饼状后在朝上那面刷少许食用油后像包包子一样包起来后擀成椭圆形的长条饼状即可。

7.用平底锅或者专门烤饼的炉子都可以，今天用平底锅先做个示范，平底锅内不放油，小火将锅烧得有温度后将饼放入，烙好一面再翻面烙另外一面，至两面都变色后用铲子轻拍会发出噗噗的声音就完成了，将烙好的饼从中间切开即成月牙饼。

五、空心饼的做法？

用料：

300g面粉，140g温水，20g油，30g白糖，黑白芝麻，2g盐。

做法：

将300g面粉倒入大碗中，加2g盐和20g油，搅拌均匀。

倒入140g温水，先用筷子搅拌成面絮，再用手揉成光滑的面团。

把揉好的面团用保鲜膜包裹着，放置一边松弛10分钟。

揭掉松弛好的面团保鲜膜，将面团切成小块。

取一块面团，握成一个窝状，包入一点白糖，将皮子封口捏好。

按扁，用擀面杖擀成长椭圆形状，放入烤盘当中，烤盘上最好铺一层油纸。

在饼胚表面刷上一层水，撒上黑白芝麻做点缀。

烤箱提前预热，把饼胚放入烤箱，用230度上下火，烤5到10分钟。（烤制的时间长短，主要还是要看您烤箱的火力大小，我烤了8分钟。）

烤到饼变得圆鼓鼓的，外皮带点焦黄就可以出炉了。

六、茵莱湖早市视频

茵莱湖早市视频

茵莱湖早市：探索美食与文化的天堂

茵莱湖早市是许多地方居民开始一天的首要目的地。这个历史悠久的早市以其丰富多样的食品选择和独特的文化体验而闻名，吸引了许多游客和食客。茵莱湖早市提供了一个真正的美食探索的机会，让人们品尝到当地的特色美食，领略茵莱湖地区的独特魅力。

茵莱湖位于中国的一个小镇，它以其壮丽的自然风光和丰富的历史文化而闻名。这个小镇也是一个著名的旅游胜地，每年吸引着大量的游客。而茵莱湖早市则是这个小镇的一颗瑰宝，它汇集了当地最好的食品和特产，为游客提供了一个独特的购物和美食体验。

美食之旅

茵莱湖早市的美食选择多种多样，无论是当地的传统菜肴还是国际美食，你都能在这里找到。早市上的摊位上摆满了新鲜的水果、蔬菜、海鲜、肉类和各种糕点。你可以品尝到当地的特色美食，如茵莱湖地区独特的鱼类菜肴和传统面食。

如果你对国际美食感兴趣，茵莱湖早市也提供了各种不同种类的国际菜肴，如意大利面、墨西哥玉米饼和日式寿司等。无论你是喜欢辣的食物还是清淡的口味，都能在这里找到适合自己的美食。

文化体验

茵莱湖早市不仅仅是一个美食的天堂，还是一个独特的文化体验场所。在这里，你可以看到当地传统手工艺品的展示和销售，如传统陶瓷、木雕和织品。你也可以观看到当地艺术家的表演，欣赏精彩的音乐和舞蹈表演。

参观茵莱湖早市还能让你了解到当地人的日常生活和习俗。你可以看到当地人在早市上购物、交流和享受美食的场景，感受到他们的热情和友好。这种亲身体验能让你更好地了解当地的文化，并与当地人建立起更紧密的联系。

早市攻略

茵莱湖早市每周举行一次，通常在周末的早上开始。如果你打算参观茵莱湖早市，最好早点到达，以免错过一些热门的美食。你可以在早市上悠闲地漫步，探索不同的摊位，品尝各种美食。

为了获取更好的购物和美食体验，你可以提前了解一些茵莱湖特产和当地的美食推荐。这样你就可以更有针对性地选择购买和品尝哪些美食，以及了解哪些值得购买的特色产品。

最重要的是，参观茵莱湖早市时记得带上足够的现金，因为大多数摊位并不接受信用卡或移动支付。此外，别忘记带上一些购物袋，以便好好装载购买的特产和美食。

结尾语

茵莱湖早市是一个绝对值得一游的地方，无论你是美食爱好者还是文化探索者。这里汇集了美食、手工艺品和当地文化的精华，让每个人都能找到自己喜欢的东西。不要错过这个品味当地风味和体验独特文化的机会，快来茵莱湖早市一探究竟吧！

七、空心饼做法麦饭石锅？

面团材料

普通面粉400g

水240g

酵母5g

油18g

盐8g

油酥材料

普通面粉3大匙

油3大匙

做法步骤

1.把面团材料放入面包机，一个揉面程序揉成团，松驰15-20分钟。

2.分60g左右的小面团。分了11个。（面团很软，需要手粉。）

3.把油酥材料混合成糊状。

4.取一小面团擀成小圆片，薄薄抹上油酥。

5.左右向中间捏紧，成橄榄状，里面不要有空气。

6.全部做好。（收口一定要捏紧，不然煎的时候漏气就不鼓了。）

7.把做好的面团擀薄。（上下接囗稍厚，不要不薄，否则做好的口袋饼装菜吃时，底部容易破。）

8.热锅，不用放油，把面片放入，小火煎，看到有点鼓了，翻面。

9.每隔10来秒翻次面，防止煎糊了，面鼓起来就熟了，为了颜值，煎到有点点花纹就好了。

10.稍放凉，用剪刀从中间剪开，就收获2个口袋饼了。

11.可以装上喜欢的各种蔬菜肉类。

八、乡宁空心饼和面配方？

1/15 先在面粉里加入一勺食用油

2/15 加入开水搅拌均匀

3/15 和成光滑的面团

4/15 把面团分成30克左右的小剂子

5/15 取一个小剂子

6/15 摁扁

7/15 取一个8克左右的小剂子

8/15 沾上油

9/15 在面皮中央涂上油，四周一圈不能涂油

10/15 把面皮连同8克的小剂子包起来

11/15 面团上沾点水

12/15 再沾芝麻

13/15 把面团再摁扁后擀圆

14/15 放入烤盘里，烤箱预热220度，烤10分钟就可以了。（没有烤箱的可以用平底锅）

15/15 用剪刀或者小刀弄个开口，两手指一夹，就打开了，看里面就是空心的了，皮薄，还特别筋道

九、空心饼怎么做？

食材清单

面团儿：500克面粉 5克糖 5克酵母 280克温水

油酥：一大勺面粉 3克盐 2克十三香 一大勺热油

卤肉：五花肉 葱结 姜片 料酒 一勺水 一勺油 一把冰糖 八角 香叶 2勺黄豆酱一勺盐

制作步骤

1、先来和面，500克面粉、5克糖、5克酵母、拌匀后加280克温水，搅拌成面絮状后下手揉面。

2、基本的揉成型后盖上保鲜膜醒面10分钟，再揉成光滑的面团儿就比较简单了，三两下就揉光滑了，接着盖上保鲜膜醒面至2倍大。

3、碗中加一大勺面粉、3克盐、2克十三香、一大勺热油，调成稀油酥后放凉备用。

4、接着再来做点卤肉，五花肉切块后冷水下锅 ，加葱结、姜片、料酒去腥。煮开后撇去浮沫，然后把肉捞出来。

5、锅中加一勺水，一勺油，然后加一把冰糖炒出糖色，中小火慢慢炒，炒出红色后倒入五花肉翻炒上色。然后加一勺生抽和一勺老抽，继续煸炒一会儿炒出肉里面的油脂。

6、接着加开水没过锅中的肉，加姜片料酒、葱结、八角、香叶 、再加2勺黄豆酱和一勺盐调味儿，最后盖上盖子小火炖1个小时。

7、面团醒好后里面都是满满的蜂窝状，取出来移到砧板上揉搓排气，这个面团儿偏软，可以撒点干面粉防粘，揉好搓长条，然后分小面剂子。

8、接着把每一个小剂子都用手掌压一下，压成一个小饼就行，再盖上保鲜膜防止风干。

9、取一个小饼中间放一勺油酥，像包包子一样收拢包起来，全部做好后就可以擀面了，取一个面团儿先用擀面杖轻轻地压几下。

10、然后再擀成大一点的圆饼，擀的时候动作要轻一点，不要擀破。

11、擀好后电饼铛预热不用刷油，放入面饼中火烙。

12、烙至两面微微鼓起后夹出来，然后放入烤盘。接着进烤箱190度上下火烤6分钟，你看，全部都鼓起来了，我们的空心烧饼就做好了。

十、空心玉米饼做法？

原料：玉米精制生粉250克，快餐熟玉米粉500克，汤圆粉250克，黄油50克，白糖250克，泡打粉25克，沸开水400克。 制法：

1、将白糖溶入开水中搅匀，把玉米精制生粉、熟玉米粉、汤圆粉、黄油、泡打粉入搅拌机内，然后加入化开白糖的开水，起动搅拌机充分搅匀。

2、将和好的面团入压面机内压制6-8次，最后压成0.3厘米厚的片，平铺在案板上，用花边模具压制成形，再逐一摆在不锈钢盘内，每隔一层用保鲜膜分开，入保鲜冰箱内存放。

3、锅上火入油烧至六成热，将玉米饼生坯下入油锅，锅离火，将饼坯不停翻动淋油至成球形饼状，捞出沥油装盘即成。 特点：色泽金黄，酥香可口。