德州焖饼的做法？

一、德州焖饼的做法？

热锅凉油，加入喜好的青菜 翻炒均匀 把饼放进去 这里一定要用饼条 然后周边儿淋一圈儿水，盖上盖子闷五分钟就可以出锅，出锅之前加入少许的调料调味儿

二、德州焖饼哪家最好吃？

在老家德州大众饭店的焖饼是一段记忆，也是吃的最多的食物了，以前都是在外地工作，无论是出去还是回老家都会在赶火车前把肚子填饱。

三、德州焖饼的正宗做法？

/德州焖饼做法。

1、买适量饼条，发面死面均可，可根据自己喜好。

2、准备配菜，用豆芽（甘蓝白菜也可）约一斤洗净晾干，五花肉二两切丝3、焖饼喜油，适量多放点。锅里放油烧热，放花椒大料，葱花和姜蒜末爆香，放肉炒熟，放上配菜，放适量酱油，炒好，根据口味放盐，然后铺上饼条，沿锅边溜入少量水，盖锅小火焖五分钟左右。

4、掀锅，放少量蒜末或蒜苗，翻炒均匀，香喷喷的焖饼就做好了。

四、炒饼、焖饼、烩饼的区别？

炒饼用油干炒，吃起来较干，口感不太好。烩饼用水又太多，和汤面差不多。焖饼居于两者中间，吃起来刚刚好，是邢台的名小吃

五、山东德州的焖饼怎么做？

焖饼是德州和附近河北几个县市的特色食品，在河北这边叫炒饼，我是比较喜欢吃的，也喜欢做。现把做焖饼的经验与大家分享一下，首先准备一点五花肉，锅里加油把五花肉炒香，然后加入配菜，焖饼的配菜主要有三种，豆芽，豇豆或者包头菜，任选一种，把菜炒熟炒香，加酱油和盐，然后稍加点清水，开到中火，把饼条铺在菜上面，盖上盖闷三分钟，到时间关火，喜欢吃鸡蛋的，可以加点炒好的鸡蛋碎，一头大蒜切成粉末，再倒入香油，把这些东西调匀即可，装盘食用。

六、焖面和焖饼哪个比较好吃？

说实话，焖面和焖饼，口味真得很相似，但是，又是截然不同的两种家常饭，要问哪种好吃？要看个人感觉和喜好了。

焖面是北方常见的美食。有先蒸再焖和蔬菜、面条一起焖，两种做法。

我使用的方法是蔬菜面条一起焖，简单快捷，特别省事，但是，技术要求高。

分享做法:

1.豆角洗干净，去筋，切段。

2.五花肉切片，加料酒、盐、淀粉，抓均匀，备用。

3.土豆去皮，切条，备用。

4.炒锅加油，油热放入五花肉炒到变色，放入葱蒜姜，继续炒，加老抽、生抽，放入豆角、土豆，翻炒，加盐、水，水的量刚至蔬菜平面即可，无需没过。

5.把面条（我一般用机器压的小宽面条，手擀面也可以）平铺上面，大火，3分钟过后，打开盖，给面上撒少许开水，用筷子挑开面条，继续焖，这个操作重复两次，最后关火，再焖两分钟，打开盖，把面条和菜充分搅拌均匀即可。

特点:菜和面条一体，特别入味。

再来说说焖饼，分享做法:

1.面粉里三分之一烫面加三分之二凉水和面，饧面20分钟，把面搓长条，切成剂子，擀成厚度3毫米的饼，烙熟，切丝。

2.茴子白洗干净切丝，豆芽洗干净，西红柿去皮切片。

3.鸡蛋炒碎，备用。

4.炒锅加油，放入葱蒜姜爆香，放入茴子白翻炒，放入西红柿，放盐、生抽、少许老抽，把饼丝铺在上面，鸡蛋也铺上面，加盖，焖几分钟。

5.听到锅里水声渐渐少了，打开锅盖，把饼丝和菜搅拌均匀关火。

特点:饼丝软烂入味。

我们先把面条找一个蒸锅，蒸30分钟，另起锅，放油，放切好的五花肉，煸炒出油分，放大料，葱姜蒜，爆香，放料酒去腥，放入豆角翻炒，放生抽提味，老抽调点颜色，加水，大火烧开，开始调味，放盐，鸡精，把蒸好的面放进去，锅里的水和面条持平就行，放上面条就先不要动，盖盖，开中小火焖制，准备点蒜末，大约10分钟左右，把面条和豆角在锅里拌匀，放入蒜末，有肉，有菜，有主食！

焖饼，切好的饼丝，圆白菜

把圆白菜切成丝，起锅放油，油热放葱蒜爆香，放圆白菜，翻炒，调味，盐，生抽，老抽一点点，鸡精一点，炒匀，放一勺水，放饼丝，盖盖，小火，把饼焖软，快没水分时翻炒均匀，放蒜末，一点醋烹锅边，下香油，炒匀，焖饼就做好了，吃的时候可以放点醋，辣椒油，蒜瓣！

七、德州都有哪些早市？

作为老德州人且听我来谈：迎宾市场、黑马农贸市场、育英大街附近、王家院、艾家坊、太平洋市场、大刘庄、南小市等……随着城市的开发与建设，时至今日，德州城区大部分的早市都已经消失或者形成正规市场。今天，只留下张庄早市（俗称北园早市）和邹李早市两个规模较大的早市。

截止今天发稿前，市政府增加早市的方案还没落实，与其说是早市不如说是便民菜市场更接近当下人的认知。瓜果蔬菜、鸡鸭鱼肉、服装、花卉、日用品……商品琳琅满目，应有尽有。不到6点，人群熙攘，吆喝声、砍价声、叫卖声此起彼伏，吵吵闹闹之中，点燃了这座城市的第一缕烟火气。大美德州欢迎您，你来我请客：德州扒鸡?如何？

八、烩饼焖饼区别？

烩饼是河南省安阳市滑县和濮阳市濮阳县的一道传统名菜，属于豫菜系，该菜品的做法很多，其中有素烩饼，肉丝烩饼丝，还有简单的烩饼等等;

烩饼中加了大块大块的清炖的牛肉块，吃起来过瘾。还使用清炖牛肉汤作为高汤，使汤汁更加鲜美可口。不过没有牛肉汤也不要紧，用普通的调料--酱油和盐也可以作出汤鲜味美的烩饼。

焖饼(Menbing)是我国北方小麦主产区的特色食品之一，是经典的传统名吃，源自河北邢台市巨鹿县。焖饼是采取焖的工艺，对烙饼丝进行烹饪的美食。对于华北局部地区来说是家家会做的一种普遍饮食之一，是当地人喜爱的主食之一。

九、南瓜焖饼？

主料

红薯1个

南瓜50g

面粉50g

辅料

白糖10g

植物油300ml

白芝麻2g

南瓜饼的做法步骤

1.准备好红薯、南瓜。

2.红薯洗干净以后去皮，南瓜去皮去瓤。两个都切成薄片，放入盘子中。

3.盖一层保鲜膜，放入微波炉中高火叮3分钟，叮到用勺子可以碾碎就可以了。（没有微波炉换成蒸锅蒸软也可以。）

4.先来做红薯面团。红薯自然放凉，碾压成红薯泥

5.加入5g白糖和25g的面粉。

6.大概可以成团就可以了。

7.再来做南瓜面团。南瓜自然放凉，碾压成南瓜泥，加入5g白糖。

8.25g的面粉。

9.大概可以成团就可以了。南瓜出水较多，所以面粉的分量仅供参考，根据实际情况增减。

10.将红薯面团和南瓜面团都分成25g一份的小球球。

11.揉圆。

12.用手掌稍微按扁成圆饼状，上面蘸一些白芝麻装饰。

13.锅中倒油，小火加热。油温到达插入一根筷子周围有小气泡产生就可以了。将饼饼放入油锅中，小火炸熟即可。

14.炸好的饼饼捞出来放在厨房纸上，吸去多余油脂就可以了。

小窍门&温馨提示

1.炸的时候一定要全程小火，避免饼饼焦糊。2.还有什么怎么做都好吃的食物呢？快留言告诉好吃君吧~

十、豆腐焖饼？

主料

黑木耳20g

红萝卜300g

辅料

橄榄油适量

香油适量胡椒粉适量 鸡精适量食盐适量 姜适量

步骤1

烧热锅倒入少许橄榄油放入姜爆香

步骤2

倒入红萝卜爆炒片刻

步骤3

加入黑木耳继续翻炒，调入少许盐、胡椒粉。

步骤4

再把切成小块的豆腐鱼饼倒入一起炒。

步骤5

然后加入适量清水盖上锅盖大火焖约五分钟转中小火继续焖十五分钟左右。

步骤6

水分即将收干前打开锅盖，调入少许鸡精、芝麻油

步骤7

翻炒均匀后撒上葱花，即可熄火上碟