在沈阳一个区出早市卖菜，怎么样才能挣钱，有什么方法么？自己肯吃苦，不怕累？进菜有啥说到么？

东北的朋友你好，估计你是新入行的吧

首先这是个比较系统的问题，也就是关于经商做生意的门道，小弟有几条建议可以参考下

第一、你的菜摊的位置选择，如果条件允许的情况下，一般在主入口的第二至第四个摊位，（当然第一个也是最贵的），从心理学将顾客很少在一个地方或者说第一个地方就能下定决心买下商品的，但是当客户往里面转了一圈可能感觉都差不多，光临你的摊位就会就会增加。

第二、进货渠道；你如果想进又便宜又好的菜，就要平时多看多问，进货渠道多的话选择也就多，那就得靠你平时多看多问了，还得会砍价还价。

第三、菜的品种选择，记住卖的最多的一定不是最好的，多准备些常用的菜（这个和当地的饮食习惯有关）就是我们所属的“常菜”或者叫“大路菜”，这个才是销量最多的，一定要新鲜的呦，同时也备用一些不常吃的菜所谓是“新鲜菜”，针对的个别客户

第四、从自身来讲对顾客要热情，而且要抓住顾客的心里，不能以貌取人，不能诋毁周边的同行，多积累一些老顾客，（口碑好的话可以给你转介绍的呦）

还有最重要的一点就是你的顾客群体不一定都是散户，还要抓一些团体顾客，比如：学校的食堂、单位伙房、等等那些“大客户”，当然你得给他们一定的好处，打好关系，你懂得（老板亲自采购的除外）

第五、你的有一定的专业知识，比如各种菜品的搭配和营养一些知识，如果有个客户看着是个肥胖的客人，自己又不知道买什么菜做什么菜，你可以用你的专业知识给他推荐，相信每个人都不会拒绝健康的，平时多看些菜谱和关于营养知识的书籍和资料。

开始的时候肯定会不顺利，比较难，慢慢来记住要坚持

这是个人一些小建议，本人是从事销售的，我是从销售的角度和顾客（我负责作坊）的角度给你分析的，

如能帮到您

请采纳

谢谢

只要肯吃苦不怕累就行，找个好的进菜渠道

你都肯吃苦了，不怕累。

我想买猪血，现在有吗？

关于这个问题，回答如下：

猪血一般在超市，猪肉摊买的到，早上去买新鲜的，晚了猪血就卖完了，或者告诉卖猪肉的老板，明天留猪血。有的猪肉摊下午还有卖猪肉，还会察轮有猪血的

猪血（猪红），又称液体升让肉、血豆腐和血花等，味甘、苦，性温，有补血美容的功效。猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。据本草纲目记载，猪血味咸，性平，主治，可生血、瘴气、中风、跌打损伤、骨折及头痛眩晕。1.猪血不宜与黄豆同吃，否则会引起消化不良；忌于海带同食，会导致便秘。

猪血营养丰富，猪血呈液态状，要经过大锅熬煮才变成一块块豆腐形状的猪血，又嫩又软绵绵。灰尘太大，吃了败笑信猪血对化尘灰有好大作用。猪血价格便宜，几块钱就能买到一袋，能煮成一盘美味的猪血。

有啊，肯定有

猪血（猪红），又称液体肉、血豆腐和血花等，味甘、苦，性温，有补血美容的功效。

猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。据本草纲目记载，猪血味咸，性平，主治，可生血、瘴气、中风、跌打损伤、骨折及头痛眩晕。

1.猪血不宜与黄豆同吃，否则会引起消化不良；忌于海带同食，会导致便秘。

美味中国美食网

制作材料

主料：猪血100克、豆腐50克、姜2片、葱1根

调味料：油2汤匙、料酒1汤匙、鸡粉1/3汤匙、白胡椒粉1/4汤匙、盐适量

制作方法

1. 猪血和豆腐都切成小块；猪血氽水待用；

2. 姜片切丝，葱洗净切成粒，香菜洗净，切段；

3. 锅内放油烧热，爆香葱姜，下猪血，炒几下，下料酒再翻炒几下，加水烧沸；

4. 放入豆腐煮5分钟，下盐、鸡粉和白胡椒粉调味，撒入葱粒和香菜即可食用。

菜谱功效

清肠排毒，补血养颜。

由于在新鲜的猪血液中含有大量氧气，因而在加工成型的真猪红表面可看到不少气孔，色泽鲜艳，摸起来比较硬，而且容易碎；假猪红则表面光滑、细致，内部无气孔，不易碎，用水冲洗时无血块等碎屑掉下。

猪血

猪血也叫血豆腐，但广东习惯称为猪红，吉庆很多。猪红是非常廉价的健康食品，它的档拦蛋白质、铁、锌、钴等含量很高，而脂肪含量则很低，因此有增强体质、补血养颜、防止高血脂、延缓衰老等的功效。

在广东，猪红最常见的吃法是煮成猪红汤，材料很简单，猪红再配上香葱、姜、香菜、白胡椒粉滚好，就是一碗热辣辣的靓汤了。几乎在每家卖牛杂的小摊档，你都可以找到猪红汤，在微凉或寒冷的季节喝上一碗，真是暖进心窝里。当然，如果是自己在家做猪红汤，还可以加些豆腐、韭菜、小白菜、豆芽、菠菜什么的，口感更丰富了。除了广东，猪血的美食也很多，制作也更为复杂，像川菜毛血旺、东北血肠、台湾猪血糕等。

和其他食物一样，猪血再好也不能过量食用，因为血中同时含有新陈代谢废物（包括激素、药物、尿素等），大量食用也会给人体带来负担，答腔营养专家建议除非特殊需要人群，一周食用行举胡不超过2次。

调料：姜【3克】、大蒜【3克】、盐【2克】、味精【1克】、料酒【3克】、植物油【15克】、大葱【3克】

猪血很好的，营养价值非常丰富，含有大量的钙，味道不错，我很喜欢吃猪血，但我们作为基督徒星期五后就不能吃肉啦！包括猪血哈！滚激不过你要买猪血旦裂农贸市场应该有的，卖猪肉的人一般都是有模备闭卖猪血的，

有，城里在菜场卖猪肉的地方可以买到，但可能不新鲜。农村的话，只有杀猪的人家有，如果这几天杀猪，但农村液或要请杀猪饭，如果不提前知埋轿问好，可能不会留着，都是给杀猪的亲朋好友吃了！所以提前说好可搭肆以买到的！